René de Zeeuw, Gerrit Rozendaal en Henk Scheele, drie aardappeltelers uit ‘s-Gravendeel hebben hun eigen wodka gemaakt. De boeren hadden al eerder de Hoeksche boerderijchips gemaakt en bedachten nu iets anders met aardappels als grondstof. De HW Hoeksche wodka heeft een zachte smaak en is alleen in slijterijen te koop.
Play with your food! Een leuk en eenvoudig idee. Op het bord staan tekeningen van treinen, boten, kranen en poppetjes. De borden stimuleren om eerst te spelen met je voedsel en daarna je groenten op te doen. Deze ‘Play with food’ en ‘Sport borden’ zijn ontworpen door de Poolse Boguslaw Sliwinski.
Drieduizend vierkante meter ruimte heeft het kantorencomplex Zuiderpark op het dak naast de A10. Het is zonde om hier niks mee te doen, dus bedachten ze om een dakboederij te maken. Dakboederijen komen vaker voor maar, deze schaal van urban farming is nog nergens te vinden in Europa. Het dak is voorzien van houten bakken, een irrigatiesysteem en 200.000 liter aarde. Individuele werknemers mogen hier ook een moestuintje beginnen. Vanaf vandaag is het urban farming dak open.
In 2013 zal het grootste winkelcentrum ter wereld geopend worden in de stad Tianjin (China). Het SM Tianjin Shopping Center zal 530.000 vierkante meter beslaan, een gebied ter grootte van 74 voetbalvelden. Tianjin ligt slechts op 30 minuten met de hogesnelheidstrein van Beijing.
Met een reclamecampagne van Hellman’s mayonaise in Brazilië worden recepten op de kassabon geprint. Als je een pot mayonaise van Hellman’s koopt herkent de kassa dit en maakt een recept met de ingrediënten die nog meer zijn gekocht. Door deze actie steeg de verkoop van de mayonaise met wel 44%.
Het Grey Goose event komt deze zomer met een innovatieve campagne naar Londen, met als doel om cocktail liefhebbers de juiste cocktail te laten ontdekken die past bij hun smaakprofiel. Elke persoon heeft een uniek smaakprofiel, met andere reacties op zoet, zuur, zout, bitter en umami. Van mei tot juli 2012 gaat Taste By Appointment op zoek naar de ideale persoonlijke smaak.
Ben je iets moois tegengekomen in bijvoorbeeld een hotel, wat je ook wel in je huis, op je werkplek of misschien wel in je restaurant zou willen hebben? Maak een foto en stuur deze naar de Discover and Deliver – website van Isabel Rutland. Een team van design experts gaat op zoek naar het exacte object of een goed alternatief. Via de website kan je dan het product aanschaffen.
Set van vier messen in een blok. Het is klein dus je bergt het gemakkelijk op. Het ziet er ook nog eens eigentijds uit.
Een van de vervelendste gevoelens als je je huis verlaat is stress. Staat de verwarming uit, zijn alle lichten uit, heb ik de deur op slot gedaan? Deze deurkruk is hier een oplossing voor. Aan het eind van het handvat zit een kleine draaischijf, hiermee kun je kiezen om de elektriciteit en/of gas uit te zetten. Als je weer thuiskomt gaat het gas en elektriciteit automatisch weer aan. Hij is ontworpen door Eun Ah Kim, Jinhyuk Rho en Maria Rho en heeft in 2011 de Red Dot Design award gewonnen.
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
René de Zeeuw, Gerrit Rozendaal en Henk Scheele, drie aardappeltelers uit ‘s-Gravendeel hebben hun eigen wodka gemaakt. De boeren hadden al eerder de Hoeksche boerderijchips gemaakt en bedachten nu iets anders met aardappels als grondstof. De HW Hoeksche wodka heeft een zachte smaak en is alleen in slijterijen te koop.
Play with your food! Een leuk en eenvoudig idee. Op het bord staan tekeningen van treinen, boten, kranen en poppetjes. De borden stimuleren om eerst te spelen met je voedsel en daarna je groenten op te doen. Deze ‘Play with food’ en ‘Sport borden’ zijn ontworpen door de Poolse Boguslaw Sliwinski.
Drieduizend vierkante meter ruimte heeft het kantorencomplex Zuiderpark op het dak naast de A10. Het is zonde om hier niks mee te doen, dus bedachten ze om een dakboederij te maken. Dakboederijen komen vaker voor maar, deze schaal van urban farming is nog nergens te vinden in Europa. Het dak is voorzien van houten bakken, een irrigatiesysteem en 200.000 liter aarde. Individuele werknemers mogen hier ook een moestuintje beginnen. Vanaf vandaag is het urban farming dak open.
In 2013 zal het grootste winkelcentrum ter wereld geopend worden in de stad Tianjin (China). Het SM Tianjin Shopping Center zal 530.000 vierkante meter beslaan, een gebied ter grootte van 74 voetbalvelden. Tianjin ligt slechts op 30 minuten met de hogesnelheidstrein van Beijing.
Met een reclamecampagne van Hellman’s mayonaise in Brazilië worden recepten op de kassabon geprint. Als je een pot mayonaise van Hellman’s koopt herkent de kassa dit en maakt een recept met de ingrediënten die nog meer zijn gekocht. Door deze actie steeg de verkoop van de mayonaise met wel 44%.
Het Grey Goose event komt deze zomer met een innovatieve campagne naar Londen, met als doel om cocktail liefhebbers de juiste cocktail te laten ontdekken die past bij hun smaakprofiel. Elke persoon heeft een uniek smaakprofiel, met andere reacties op zoet, zuur, zout, bitter en umami. Van mei tot juli 2012 gaat Taste By Appointment op zoek naar de ideale persoonlijke smaak.
Ben je iets moois tegengekomen in bijvoorbeeld een hotel, wat je ook wel in je huis, op je werkplek of misschien wel in je restaurant zou willen hebben? Maak een foto en stuur deze naar de Discover and Deliver – website van Isabel Rutland. Een team van design experts gaat op zoek naar het exacte object of een goed alternatief. Via de website kan je dan het product aanschaffen.
Set van vier messen in een blok. Het is klein dus je bergt het gemakkelijk op. Het ziet er ook nog eens eigentijds uit.
Een van de vervelendste gevoelens als je je huis verlaat is stress. Staat de verwarming uit, zijn alle lichten uit, heb ik de deur op slot gedaan? Deze deurkruk is hier een oplossing voor. Aan het eind van het handvat zit een kleine draaischijf, hiermee kun je kiezen om de elektriciteit en/of gas uit te zetten. Als je weer thuiskomt gaat het gas en elektriciteit automatisch weer aan. Hij is ontworpen door Eun Ah Kim, Jinhyuk Rho en Maria Rho en heeft in 2011 de Red Dot Design award gewonnen.
Bezoek horecatrends op
