Hoe lang een geopende fles wijn goed blijft, is lastig in te schatten. Met deze koeler is het mogelijk om 2 geopende flessen wijn tot 10 dagen de bewaren. Elk compartiment heeft zijn eigen temperatuur- regelaar. Te bestellen voor $395,=.
De voormalige machinistenschool in Delfshaven, is veranderd in een hippe ‘kennis-, kunst- en cultuurfabriek’ waar mensen uitgaan, werken, eten en drinken, vergaderen en er is een kinderopvang. Met het grand café en restaurant richt “De Machinist” zich zowel op de mensen die in “De Machinist” werken als de bewoners van Delfshaven. Maar ook van daarbuiten. Vanaf 7 maart is De Machinist geopend.
Dat de asbakken van tafel zijn gehaald in de horeca, betekent ook dat er geen plek meer is voor het melkcupje, kauwgom of het theezakje dat normaal nog wel eens in de asbak verdween. Cubin moet hier de oplossing voor zijn. Dit is een wegwerpafvalbakje dat op tafel geplaatst kan worden. Als gasten een tafel verlaten, kan het hele bakje met inhoud en al weggegooid worden.
Luxer dan luxe wordt een digestief niet met deze truffelbrandy van Tartufino. De likeur op basis van brandy, acaciahoning en witte truffel is verkrijgbaar in 3 uitvoeringen: After Dinner, Original en Gold (met bladgoud).
De van oorsprong Engelse keten Wagamama heeft een eigen iPhone applicatie ontwikkeld. Met deze applicatie kunnen gasten zien waar het dichtstbijzijnde Wagamama restaurant is, het menu doorkijken, bestellen en aangeven wanneer een bestelling opgehaald zal worden. Hiermee zijn ze, naar eigen zeggen, het eerste restaurant met een eigen iPhone-applicatie.
Een aparte vervanging voor het theezakje is de Cigaret tea. De theeblaadjes zijn verpakt in de vorm van een sigaret, waarbij de tabak is vervangen door theeblaadjes. Het filter zorgt ervoor dat de “sigaret” drijft, zodat hij makkelijk uit het kopje te halen is.
Coca Cola’s nieuwe koffiemerk “Far Coast” heeft tijdens de Olympische spelen in het Olympisch dorp duurzaam ontwikkelde zitplaatsen geplaatst. Hiermee wordt reclame gemaakt voor het nieuw koffiemerk. De stoeltjes zijn zo gemaakt dat ze makkelijk te combineren zijn to meerdere zitplaatsen. De stoeltjes moeten ook de aandacht vestigen op een verdwijnende boomsoort uit de omgeving.
Design bridge heeft twee nieuwe bierglazen ontworpen die veel veiliger zijn dan de traditionele bierglazen. De prototypes bestaan uit Glass Plus (linker foto) en Twin Wall (rechter foto). Glass Plus heeft een dun, transparant laagje bio-resin aan de binnenkant en Twin Wall bestaat uit twee ultra dunne glaslagen die samengevoegd worden, vergelijkbaar met glas van autovoorruiten. Beide prototypes zorgen ervoor dat wanneer het glas toch breekt, de gevaarlijke glasscherven veilig samengehouden worden.
Een student vormgeving aan het Design instituut in Nantes, Adrien Cussonneau, heeft een zeer originele wijnfles ontworpen: van één kant lijkt het een gewoon flesprofiel, van de andere kant is de fles helemaal plat.
Verse roomboter op brood is vaak lastig te smeren. Cookit, een Frans bedrijf heeft deze boterrasp ontworpen. Door de boter dun te raspen is het makkelijker de boter uit te smeren. Bovendien zou je minder boter gebruiken en is op deze manier beter voor de lijn.
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Hoe lang een geopende fles wijn goed blijft, is lastig in te schatten. Met deze koeler is het mogelijk om 2 geopende flessen wijn tot 10 dagen de bewaren. Elk compartiment heeft zijn eigen temperatuur- regelaar. Te bestellen voor $395,=.
De voormalige machinistenschool in Delfshaven, is veranderd in een hippe ‘kennis-, kunst- en cultuurfabriek’ waar mensen uitgaan, werken, eten en drinken, vergaderen en er is een kinderopvang. Met het grand café en restaurant richt “De Machinist” zich zowel op de mensen die in “De Machinist” werken als de bewoners van Delfshaven. Maar ook van daarbuiten. Vanaf 7 maart is De Machinist geopend.
Dat de asbakken van tafel zijn gehaald in de horeca, betekent ook dat er geen plek meer is voor het melkcupje, kauwgom of het theezakje dat normaal nog wel eens in de asbak verdween. Cubin moet hier de oplossing voor zijn. Dit is een wegwerpafvalbakje dat op tafel geplaatst kan worden. Als gasten een tafel verlaten, kan het hele bakje met inhoud en al weggegooid worden.
Luxer dan luxe wordt een digestief niet met deze truffelbrandy van Tartufino. De likeur op basis van brandy, acaciahoning en witte truffel is verkrijgbaar in 3 uitvoeringen: After Dinner, Original en Gold (met bladgoud).
De van oorsprong Engelse keten Wagamama heeft een eigen iPhone applicatie ontwikkeld. Met deze applicatie kunnen gasten zien waar het dichtstbijzijnde Wagamama restaurant is, het menu doorkijken, bestellen en aangeven wanneer een bestelling opgehaald zal worden. Hiermee zijn ze, naar eigen zeggen, het eerste restaurant met een eigen iPhone-applicatie.
Een aparte vervanging voor het theezakje is de Cigaret tea. De theeblaadjes zijn verpakt in de vorm van een sigaret, waarbij de tabak is vervangen door theeblaadjes. Het filter zorgt ervoor dat de “sigaret” drijft, zodat hij makkelijk uit het kopje te halen is.
Coca Cola’s nieuwe koffiemerk “Far Coast” heeft tijdens de Olympische spelen in het Olympisch dorp duurzaam ontwikkelde zitplaatsen geplaatst. Hiermee wordt reclame gemaakt voor het nieuw koffiemerk. De stoeltjes zijn zo gemaakt dat ze makkelijk te combineren zijn to meerdere zitplaatsen. De stoeltjes moeten ook de aandacht vestigen op een verdwijnende boomsoort uit de omgeving.
Design bridge heeft twee nieuwe bierglazen ontworpen die veel veiliger zijn dan de traditionele bierglazen. De prototypes bestaan uit Glass Plus (linker foto) en Twin Wall (rechter foto). Glass Plus heeft een dun, transparant laagje bio-resin aan de binnenkant en Twin Wall bestaat uit twee ultra dunne glaslagen die samengevoegd worden, vergelijkbaar met glas van autovoorruiten. Beide prototypes zorgen ervoor dat wanneer het glas toch breekt, de gevaarlijke glasscherven veilig samengehouden worden.
Een student vormgeving aan het Design instituut in Nantes, Adrien Cussonneau, heeft een zeer originele wijnfles ontworpen: van één kant lijkt het een gewoon flesprofiel, van de andere kant is de fles helemaal plat.
Verse roomboter op brood is vaak lastig te smeren. Cookit, een Frans bedrijf heeft deze boterrasp ontworpen. Door de boter dun te raspen is het makkelijker de boter uit te smeren. Bovendien zou je minder boter gebruiken en is op deze manier beter voor de lijn.
Bezoek horecatrends op
