Dat is pas een speciaal paasei
Je stopt een net gekookt ei in de vorm en binnen enkele minuten heb je een prachtig paasei. Er zijn meerdere vormen.
Je stopt een net gekookt ei in de vorm en binnen enkele minuten heb je een prachtig paasei. Er zijn meerdere vormen.
Rubies in the Rubble, nummer 26 in de lijst van de Observer “New Radicals” series , maken heerlijke chutney uit afgedankte groenten en fruit die ze vinden in supermarkten. Bekijk het filmpje voor meer informatie!
Deze leuke suikerklontjes van Chambre De Sucre zijn handgemaakt door een van de oudste familiebedrijven in Japan met de hoogste kwaliteit suiker. Chambre De Sucre levert wereldwijd.
Baked Alaska is een gelaagd dessert van cake, ijs en zoete meringue. Strooi een paar eetlepels verwarmde brandy over elke meringue-gecoate cupcake voor een indrukwekkende vlam. Bekijk de website van Sprinklebaked voor handige tips!
De Crescent Moon Tower is een project ontwerp van Transparence House en het ontwerp nam deel aan de 11e Thyssenkrup Elevator Architecture Award. Dit gebouw symboliseert Dubai als onderdeel van de islamitische wereld en toont de technologie en economische ontwikkeling in Dubai. Het gebouw biedt plaats aan een bibliotheek voor kinderen, een conferentiezaal, een restaurant, meerdere cafés en een openlucht platform. Als het ontwerp wordt uitgevoerd is de bouw naar verwachting in 2015 afgerond samen met het zuster project het “Full Moon Hotel”, dat lijkt op de Death Star uit de film Star Wars.
De nieuwe paarse aardbei ‘Purple Wonder’ werd deze week onthuld door de W. Atlee Burpee Company (plantenbedrijf) op de Philadelphia International Flower Show. De aardbei is eigenlijk gecreëerd door de Cornell University, maar Burpee heeft exclusieve rechten om de planten op de markt te brengen naar huistuiniers.
In de KABAN bij Kapellerput Conferentiehotel vergaderen staat bekend als een een feestje. Om dit succes te vieren hebben ze in samenwerking met brouwerij De Fontein, uit het Limburgse Stein, een speciaal tripel bier laten brouwen. Het is een krachtig blond bier met 7,5% alcohol. Bijzonder is het ingrediënt gagel (kruid) dat vroeger in traditioneel bier werd gebruikt. KABAN bier is zowel via de tap als in kleine en grote flessen verkrijgbaar.
De Paper Dish houdt je handen schoon tijdens het eten van pizza en kan gebruikt worden als een mini ‘bord’ voor elke punt. Ontworpen door Yu Kyung Ha, Won Min Jung en Kwon Yonng Hee en met dit design ontvingen ze de Red Dot Design Award.
Oogst 1000 Wonderland is een plan voor een zelfvoorzienende boerderij, restaurant, hotel-en attractiepark voor 1.000 mensen per dag. Voedsel voor het restaurant komt van de direct-aangrenzende velden. Ze combineren plezier met nuttigheid. De gasten van het hotel zijn ook de boeren, als je werkt kun je gratis verblijven. Zo hebben ze bijvoorbeeld ’s werelds eerste toiletten die zijn gekoppeld aan een bio-gas energie-systeem en waar je € 0,50 per bezoek krijgt! Gastspreker bij Battle of the Cheetahs.
The Story of sushi is een kort filmpje dat is gecreëerd voor Bamboo Sushi restaurant in Portland. Het filmpje geeft een beeld over overbevissing en de duurzame benadering van het restaurant. Bekijk het filmpje!
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Je stopt een net gekookt ei in de vorm en binnen enkele minuten heb je een prachtig paasei. Er zijn meerdere vormen.
Rubies in the Rubble, nummer 26 in de lijst van de Observer “New Radicals” series , maken heerlijke chutney uit afgedankte groenten en fruit die ze vinden in supermarkten. Bekijk het filmpje voor meer informatie!
Deze leuke suikerklontjes van Chambre De Sucre zijn handgemaakt door een van de oudste familiebedrijven in Japan met de hoogste kwaliteit suiker. Chambre De Sucre levert wereldwijd.
Baked Alaska is een gelaagd dessert van cake, ijs en zoete meringue. Strooi een paar eetlepels verwarmde brandy over elke meringue-gecoate cupcake voor een indrukwekkende vlam. Bekijk de website van Sprinklebaked voor handige tips!
De Crescent Moon Tower is een project ontwerp van Transparence House en het ontwerp nam deel aan de 11e Thyssenkrup Elevator Architecture Award. Dit gebouw symboliseert Dubai als onderdeel van de islamitische wereld en toont de technologie en economische ontwikkeling in Dubai. Het gebouw biedt plaats aan een bibliotheek voor kinderen, een conferentiezaal, een restaurant, meerdere cafés en een openlucht platform. Als het ontwerp wordt uitgevoerd is de bouw naar verwachting in 2015 afgerond samen met het zuster project het “Full Moon Hotel”, dat lijkt op de Death Star uit de film Star Wars.
De nieuwe paarse aardbei ‘Purple Wonder’ werd deze week onthuld door de W. Atlee Burpee Company (plantenbedrijf) op de Philadelphia International Flower Show. De aardbei is eigenlijk gecreëerd door de Cornell University, maar Burpee heeft exclusieve rechten om de planten op de markt te brengen naar huistuiniers.
In de KABAN bij Kapellerput Conferentiehotel vergaderen staat bekend als een een feestje. Om dit succes te vieren hebben ze in samenwerking met brouwerij De Fontein, uit het Limburgse Stein, een speciaal tripel bier laten brouwen. Het is een krachtig blond bier met 7,5% alcohol. Bijzonder is het ingrediënt gagel (kruid) dat vroeger in traditioneel bier werd gebruikt. KABAN bier is zowel via de tap als in kleine en grote flessen verkrijgbaar.
De Paper Dish houdt je handen schoon tijdens het eten van pizza en kan gebruikt worden als een mini ‘bord’ voor elke punt. Ontworpen door Yu Kyung Ha, Won Min Jung en Kwon Yonng Hee en met dit design ontvingen ze de Red Dot Design Award.
Oogst 1000 Wonderland is een plan voor een zelfvoorzienende boerderij, restaurant, hotel-en attractiepark voor 1.000 mensen per dag. Voedsel voor het restaurant komt van de direct-aangrenzende velden. Ze combineren plezier met nuttigheid. De gasten van het hotel zijn ook de boeren, als je werkt kun je gratis verblijven. Zo hebben ze bijvoorbeeld ’s werelds eerste toiletten die zijn gekoppeld aan een bio-gas energie-systeem en waar je € 0,50 per bezoek krijgt! Gastspreker bij Battle of the Cheetahs.
The Story of sushi is een kort filmpje dat is gecreëerd voor Bamboo Sushi restaurant in Portland. Het filmpje geeft een beeld over overbevissing en de duurzame benadering van het restaurant. Bekijk het filmpje!
Bezoek horecatrends op
