Voor de tweede keer wordt op 8 en 9 november Bourgondisch Breda georganiseerd in de Grote Kerk in Breda. Verrassende gerechten worden gepresenteerd door bedrijven en top-restaurants en voor twee dagen zal dit het gastronomische epicentrum zijn voor West-Brabant. Deze beurs is voornamelijk gericht op ondernemers, maar ook consumenten hebben de mogelijkheid dit te bezoeken.
Consumenten kunnen nu ook hun online bestelde items via Click & Collect van de Vroom & Dreesman afhalen bij verschillende La Place-vestigingen langs de snelweg. Dit biedt meerdere voordelen voor zowel de consument als de La Place. De consument kan makkelijk en gratis de auto kwijt en de La Place ontvangt hier wellicht nieuwe gasten mee. De items zijn op te halen langs de A2, A12 en A58.
39 jonge chefs zetten de Vlaamse gastronomie op de wereldkaart om de culinaire toerist of foodie naar Vlaanderen te trekken. Jong Keukengeweld is de binnenlandse campagne die van 1 oktober t/m 15 november jongeren van 18 tot 30 jaar de kans biedt om voor € 45,= te genieten van een 3-gangenmenu. Flanders for Foodies is de buitenlandse campagne waarbij buitenlandse pers wordt uitgenodigd, maar ook worden de chefs naar het buitenland gestuurd om daar de mensen kennis te laten maken met de Vlaamse keuken.
Op 22 september opent het stadslandbouwrestaurant ‘Uit je eigen stad’ in Rotterdam. De meeste producten zijn zelfgeteeld in het omliggende havengebied van de stad. Dit is de kick-off van een groots stadslandbouwprogamma bij het Marconiplein, waar onder andere oogstfeesten, workshops, educatieve programma’s en markten gaan plaatsvinden.
Restaurant de Molen in Kaatsheuvel met chef Wouter van Laarhoven aan de leiding, heeft weer een nieuwe menukaart. Dat betekent weer een mooi nieuw filmpje. Het blijft een originele manier van het presenteren van je (nieuwe) menukaart.
Muziek maken met je wijnglas wordt nu nog makkelijker. Door middel van lijntjes op je glas, kun je gemakkelijk de juiste noot raken.
Het Californische initiatief Ag Link verbindt scholen met de lokale boeren. Voorheen werd het fruit en de groente voor de scholen altijd buiten Californië besteld, terwijl de scholen worden omringd door lokale boeren. Ag Link is een online initiatief om ervoor te zorgen dat schoolkinderen meer groente en fruit gaan eten en kennis maken met de lokale boeren.
Steeds minder mensen hebben kleingeld op zak. Dan is het ook lastig fooi achter te laten… Hiervoor is de DipJar ontwikkeld. Dit is een electronische fooienpot, waar alleen maar de creditcard ingestoken hoeft te worden om een fooi achter te laten. Je tipt dan automatisch $ 1,=. Wil je meer dan een dollar fooi geven? Je kan je creditcard er net zo vaak insteken als je zelf wilt.
Leuk idee voor bijvoorbeeld op een feestje of als amuse; een mini-taco met een tequila shotje.
In de Amsterdamse Warmoesstraat is Meatballs geopend, een restaurant dat alleen gehaktballen op het (hoofd)menu heeft staan. Het is de eerste gehaktballenwinkel in Nederland, in België en Amerika is het al een groot succes.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Voor de tweede keer wordt op 8 en 9 november Bourgondisch Breda georganiseerd in de Grote Kerk in Breda. Verrassende gerechten worden gepresenteerd door bedrijven en top-restaurants en voor twee dagen zal dit het gastronomische epicentrum zijn voor West-Brabant. Deze beurs is voornamelijk gericht op ondernemers, maar ook consumenten hebben de mogelijkheid dit te bezoeken.
Consumenten kunnen nu ook hun online bestelde items via Click & Collect van de Vroom & Dreesman afhalen bij verschillende La Place-vestigingen langs de snelweg. Dit biedt meerdere voordelen voor zowel de consument als de La Place. De consument kan makkelijk en gratis de auto kwijt en de La Place ontvangt hier wellicht nieuwe gasten mee. De items zijn op te halen langs de A2, A12 en A58.
39 jonge chefs zetten de Vlaamse gastronomie op de wereldkaart om de culinaire toerist of foodie naar Vlaanderen te trekken. Jong Keukengeweld is de binnenlandse campagne die van 1 oktober t/m 15 november jongeren van 18 tot 30 jaar de kans biedt om voor € 45,= te genieten van een 3-gangenmenu. Flanders for Foodies is de buitenlandse campagne waarbij buitenlandse pers wordt uitgenodigd, maar ook worden de chefs naar het buitenland gestuurd om daar de mensen kennis te laten maken met de Vlaamse keuken.
Op 22 september opent het stadslandbouwrestaurant ‘Uit je eigen stad’ in Rotterdam. De meeste producten zijn zelfgeteeld in het omliggende havengebied van de stad. Dit is de kick-off van een groots stadslandbouwprogamma bij het Marconiplein, waar onder andere oogstfeesten, workshops, educatieve programma’s en markten gaan plaatsvinden.
Restaurant de Molen in Kaatsheuvel met chef Wouter van Laarhoven aan de leiding, heeft weer een nieuwe menukaart. Dat betekent weer een mooi nieuw filmpje. Het blijft een originele manier van het presenteren van je (nieuwe) menukaart.
Muziek maken met je wijnglas wordt nu nog makkelijker. Door middel van lijntjes op je glas, kun je gemakkelijk de juiste noot raken.
Het Californische initiatief Ag Link verbindt scholen met de lokale boeren. Voorheen werd het fruit en de groente voor de scholen altijd buiten Californië besteld, terwijl de scholen worden omringd door lokale boeren. Ag Link is een online initiatief om ervoor te zorgen dat schoolkinderen meer groente en fruit gaan eten en kennis maken met de lokale boeren.
Steeds minder mensen hebben kleingeld op zak. Dan is het ook lastig fooi achter te laten… Hiervoor is de DipJar ontwikkeld. Dit is een electronische fooienpot, waar alleen maar de creditcard ingestoken hoeft te worden om een fooi achter te laten. Je tipt dan automatisch $ 1,=. Wil je meer dan een dollar fooi geven? Je kan je creditcard er net zo vaak insteken als je zelf wilt.
Leuk idee voor bijvoorbeeld op een feestje of als amuse; een mini-taco met een tequila shotje.
In de Amsterdamse Warmoesstraat is Meatballs geopend, een restaurant dat alleen gehaktballen op het (hoofd)menu heeft staan. Het is de eerste gehaktballenwinkel in Nederland, in België en Amerika is het al een groot succes.
Bezoek horecatrends op
