Bedwantsenspeurhond
In de strijd tegen bedwantsen kunnen Nederlandse hotels en pensions sinds kort een speciaal opgeleide speurhond inzetten. De labrador retriever Sally is anderhalf jaar getraind om het ongedierte te kunnen vinden.
In de strijd tegen bedwantsen kunnen Nederlandse hotels en pensions sinds kort een speciaal opgeleide speurhond inzetten. De labrador retriever Sally is anderhalf jaar getraind om het ongedierte te kunnen vinden.
Pop-up restaurant Greenhouse by Joost opent binnenkort het eerste restaurant buiten Australië. Greenhouse restaurant draait om het creëren van een betere omgeving voor de mens, van de verlichting tot aan het menu. Binnenkort zal het Greenhouse zich verplaatsen naar Londen, en ze zijn bezig een permanente locatie in Melbourne te openen.
Wel lekker uit eten willen gaan, maar even geen cash om handen? Geen probleem bij Restaurant Fireside in Chicago. Hier kan je namelijk ook in diensten of goederen betalen, zoals een soeppan, ijskoeler, of een trimsessie voor de hond van de eigenaar.
De grootste Amerikaanse retailer van biologische versproducten, Whole Foods, heeft de Wellness Club opgezet. Consumenten kunnen zich als lid aanmelden, betalen hiervoor inschrijfkosten en een maandelijks bedrag. Hiervoor kunnen leden deelnemen aan verschillende klassen en cursussen, kookdemonstraties of kooklessen, om een gezonde levensstijl te ontwikkelen op het gebied van voeding. Daarnaast krijgen leden 10% korting in de supermarkten op 1.000 verschillende producten.
Een uitkomst voor crêpe liefhebbers die geen trek hebben in uitgebreid tafelen. Oud American Football speler Matt Chatham heeft een fast serve crêpe shop opgezet in Massachusetts. Met onder andere de unieke Cup O’Crepes verwacht hij het nieuwe fastfood crêpe-concept als franchise formule uit te breiden.
ASDA supermarkt keten, van de Britse Walmart, is aan het experimenteren met de verkoop van take-away gerechten van lokale restaurants. Dit zijn nu nog gerechten uit de Arabische, Pakistaanse en Indiaase keukens. In het voorjaar is ASDA een samenwerking aangegaan met de restaurantketen Zouk, sindsdien is de verkoop verdrievoudigd. Volgend jaar wordt dit ook in Londen toegepast.
Norwegian Cruise Line organiseert medio november de eerste 3-daagse Twitter cruise. Gasten worden tijdens de cruise aangemoedigd te twitteren over hun ervaringen tijdens de cruise. Op het schip is wifi aanwezig.
Grand Café Maria in Utrecht biedt gasten hun eigen tap. Dit is een verplaatsbare tap. Gasten nemen een fust af en kunnen zo de gehele avond hun eigen bier tappen. Naast het feit dat het leuk is om als gast zijnde je eigen bier te tappen, is het ook nog eens voordeliger voor de gast, en het neemt het personeel werk uit handen.
Heineken gaat een beroep doen op kledingontwerpers, grafisch vormgevers, interieurdesigners en projectontwikkelaars, om door middel van co-creatie de nachtclub van de toekomst te creëren. Talenten kunnen zich aanmelden op de Facebook-pagina. De 80 besten gaan mee op inspiratie tour naar Milaan, Tokyo, New York en Sao Paulo en presenteren vervolgens hun concept aan de jury. De deadline voor de inschrijving is helaas al verstreken, deze was 21 augustus.
Met deze nieuwe app voor de iPhone, de Melon Meter, kan je meten of de watermeloen wel rijp is, voordat je deze in je karretje legt. Je geeft aan wat de grootte is van de watermeloen, vervolgens moet er op de meloen geklopt worden wat wordt opgevangen door het microfoontje van je iPhone. De app geeft dan aan of de meloen wel rijp genoeg is.
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
In de strijd tegen bedwantsen kunnen Nederlandse hotels en pensions sinds kort een speciaal opgeleide speurhond inzetten. De labrador retriever Sally is anderhalf jaar getraind om het ongedierte te kunnen vinden.
Pop-up restaurant Greenhouse by Joost opent binnenkort het eerste restaurant buiten Australië. Greenhouse restaurant draait om het creëren van een betere omgeving voor de mens, van de verlichting tot aan het menu. Binnenkort zal het Greenhouse zich verplaatsen naar Londen, en ze zijn bezig een permanente locatie in Melbourne te openen.
Wel lekker uit eten willen gaan, maar even geen cash om handen? Geen probleem bij Restaurant Fireside in Chicago. Hier kan je namelijk ook in diensten of goederen betalen, zoals een soeppan, ijskoeler, of een trimsessie voor de hond van de eigenaar.
De grootste Amerikaanse retailer van biologische versproducten, Whole Foods, heeft de Wellness Club opgezet. Consumenten kunnen zich als lid aanmelden, betalen hiervoor inschrijfkosten en een maandelijks bedrag. Hiervoor kunnen leden deelnemen aan verschillende klassen en cursussen, kookdemonstraties of kooklessen, om een gezonde levensstijl te ontwikkelen op het gebied van voeding. Daarnaast krijgen leden 10% korting in de supermarkten op 1.000 verschillende producten.
Een uitkomst voor crêpe liefhebbers die geen trek hebben in uitgebreid tafelen. Oud American Football speler Matt Chatham heeft een fast serve crêpe shop opgezet in Massachusetts. Met onder andere de unieke Cup O’Crepes verwacht hij het nieuwe fastfood crêpe-concept als franchise formule uit te breiden.
ASDA supermarkt keten, van de Britse Walmart, is aan het experimenteren met de verkoop van take-away gerechten van lokale restaurants. Dit zijn nu nog gerechten uit de Arabische, Pakistaanse en Indiaase keukens. In het voorjaar is ASDA een samenwerking aangegaan met de restaurantketen Zouk, sindsdien is de verkoop verdrievoudigd. Volgend jaar wordt dit ook in Londen toegepast.
Norwegian Cruise Line organiseert medio november de eerste 3-daagse Twitter cruise. Gasten worden tijdens de cruise aangemoedigd te twitteren over hun ervaringen tijdens de cruise. Op het schip is wifi aanwezig.
Grand Café Maria in Utrecht biedt gasten hun eigen tap. Dit is een verplaatsbare tap. Gasten nemen een fust af en kunnen zo de gehele avond hun eigen bier tappen. Naast het feit dat het leuk is om als gast zijnde je eigen bier te tappen, is het ook nog eens voordeliger voor de gast, en het neemt het personeel werk uit handen.
Heineken gaat een beroep doen op kledingontwerpers, grafisch vormgevers, interieurdesigners en projectontwikkelaars, om door middel van co-creatie de nachtclub van de toekomst te creëren. Talenten kunnen zich aanmelden op de Facebook-pagina. De 80 besten gaan mee op inspiratie tour naar Milaan, Tokyo, New York en Sao Paulo en presenteren vervolgens hun concept aan de jury. De deadline voor de inschrijving is helaas al verstreken, deze was 21 augustus.
Met deze nieuwe app voor de iPhone, de Melon Meter, kan je meten of de watermeloen wel rijp is, voordat je deze in je karretje legt. Je geeft aan wat de grootte is van de watermeloen, vervolgens moet er op de meloen geklopt worden wat wordt opgevangen door het microfoontje van je iPhone. De app geeft dan aan of de meloen wel rijp genoeg is.
Bezoek horecatrends op
