Grand Café Maria in Utrecht biedt gasten hun eigen tap. Dit is een verplaatsbare tap. Gasten nemen een fust af en kunnen zo de gehele avond hun eigen bier tappen. Naast het feit dat het leuk is om als gast zijnde je eigen bier te tappen, is het ook nog eens voordeliger voor de gast, en het neemt het personeel werk uit handen.
Heineken gaat een beroep doen op kledingontwerpers, grafisch vormgevers, interieurdesigners en projectontwikkelaars, om door middel van co-creatie de nachtclub van de toekomst te creëren. Talenten kunnen zich aanmelden op de Facebook-pagina. De 80 besten gaan mee op inspiratie tour naar Milaan, Tokyo, New York en Sao Paulo en presenteren vervolgens hun concept aan de jury. De deadline voor de inschrijving is helaas al verstreken, deze was 21 augustus.
Met deze nieuwe app voor de iPhone, de Melon Meter, kan je meten of de watermeloen wel rijp is, voordat je deze in je karretje legt. Je geeft aan wat de grootte is van de watermeloen, vervolgens moet er op de meloen geklopt worden wat wordt opgevangen door het microfoontje van je iPhone. De app geeft dan aan of de meloen wel rijp genoeg is.
Roosvicee heeft tot en met zondag 27 augustus een flagship store in de vorm van een ‘Fruit & Rozenbottel proeflokaal’ in de Amsterdamse Kalverstraat. Naast het proeven van nieuwe smaken kunnen bezoekers ook een ‘het komt wel goed schatje’ boodschap achterlaten.
Mundvoll is een café en winkel waarmee het concept van de lokale buurtwinkel terugkomt op lokaal niveau. Het concept is voor het eerst uitgerold op een tijdelijke locatie op de Zeppelin Universiteitscampus in Friedrichshafen. De bezoekers kunnen er drankjes, hapjes en de dagelijkse boodschappen halen.
Het Anti-restaurant is een soort pop-up restaurant en heeft geen vaste locatie. Op het laatste moment krijgt een select gezelschap (wat na opgave via Facebook wordt samengesteld door de organisatie) de locatie van het anti-restaurant door. Voor 10 tot 15 personen wordt die avond een vijfgangen-diner bereid. De eerste vond afgelopen 15 juli plaats.
Een nieuw volledig biologisch en eco-friendly fastfood restaurant in St. Ives (Groot-Brittannië), wat zich heeft gespecialiseerd in hamburgers, waarbij met zo veel mogelijk verse, en lokale producten wordt gekookt.
Even een weekendje echt lekker ‘weg’? Vanaf 2016 is het mogelijk een overnachting in de ruimte te reserveren. De Russische firma Orbital Technologies is bezig dit plan uit te voeren.
Een nieuwe ijssalon, Polka Gelato, ontworpen door Vonsung, heeft zich in Londen gevestigd. De uitstraling van de ijssalon is kleurloos en er zijn voornamelijk natuurlijke materialen gebruikt. De enige kleuren in de ijssalon, zijn die van het ijs, waardoor de focus alleen hier op ligt.
Alles in-één: een restaurant en supermarkt, gevestigd in een winkelcentrum in Illinois (Amerika). Het restaurant beslaat bijna 3.000m² en biedt 18 counters, waar biologische, seizoens- en lokale gerechten en producten worden verkocht. Gasten kunnen hier zowel dineren als hun versproducten inslaan.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Grand Café Maria in Utrecht biedt gasten hun eigen tap. Dit is een verplaatsbare tap. Gasten nemen een fust af en kunnen zo de gehele avond hun eigen bier tappen. Naast het feit dat het leuk is om als gast zijnde je eigen bier te tappen, is het ook nog eens voordeliger voor de gast, en het neemt het personeel werk uit handen.
Heineken gaat een beroep doen op kledingontwerpers, grafisch vormgevers, interieurdesigners en projectontwikkelaars, om door middel van co-creatie de nachtclub van de toekomst te creëren. Talenten kunnen zich aanmelden op de Facebook-pagina. De 80 besten gaan mee op inspiratie tour naar Milaan, Tokyo, New York en Sao Paulo en presenteren vervolgens hun concept aan de jury. De deadline voor de inschrijving is helaas al verstreken, deze was 21 augustus.
Met deze nieuwe app voor de iPhone, de Melon Meter, kan je meten of de watermeloen wel rijp is, voordat je deze in je karretje legt. Je geeft aan wat de grootte is van de watermeloen, vervolgens moet er op de meloen geklopt worden wat wordt opgevangen door het microfoontje van je iPhone. De app geeft dan aan of de meloen wel rijp genoeg is.
Roosvicee heeft tot en met zondag 27 augustus een flagship store in de vorm van een ‘Fruit & Rozenbottel proeflokaal’ in de Amsterdamse Kalverstraat. Naast het proeven van nieuwe smaken kunnen bezoekers ook een ‘het komt wel goed schatje’ boodschap achterlaten.
Mundvoll is een café en winkel waarmee het concept van de lokale buurtwinkel terugkomt op lokaal niveau. Het concept is voor het eerst uitgerold op een tijdelijke locatie op de Zeppelin Universiteitscampus in Friedrichshafen. De bezoekers kunnen er drankjes, hapjes en de dagelijkse boodschappen halen.
Het Anti-restaurant is een soort pop-up restaurant en heeft geen vaste locatie. Op het laatste moment krijgt een select gezelschap (wat na opgave via Facebook wordt samengesteld door de organisatie) de locatie van het anti-restaurant door. Voor 10 tot 15 personen wordt die avond een vijfgangen-diner bereid. De eerste vond afgelopen 15 juli plaats.
Een nieuw volledig biologisch en eco-friendly fastfood restaurant in St. Ives (Groot-Brittannië), wat zich heeft gespecialiseerd in hamburgers, waarbij met zo veel mogelijk verse, en lokale producten wordt gekookt.
Even een weekendje echt lekker ‘weg’? Vanaf 2016 is het mogelijk een overnachting in de ruimte te reserveren. De Russische firma Orbital Technologies is bezig dit plan uit te voeren.
Een nieuwe ijssalon, Polka Gelato, ontworpen door Vonsung, heeft zich in Londen gevestigd. De uitstraling van de ijssalon is kleurloos en er zijn voornamelijk natuurlijke materialen gebruikt. De enige kleuren in de ijssalon, zijn die van het ijs, waardoor de focus alleen hier op ligt.
Alles in-één: een restaurant en supermarkt, gevestigd in een winkelcentrum in Illinois (Amerika). Het restaurant beslaat bijna 3.000m² en biedt 18 counters, waar biologische, seizoens- en lokale gerechten en producten worden verkocht. Gasten kunnen hier zowel dineren als hun versproducten inslaan.
Bezoek horecatrends op
