Applicatie ‘Stop Verspilling’
22-5-2014
Om voedselverspilling tegen te gaan worden diverse applicaties ontwikkeld, eerder spotten we al de ‘Horeca Afval Coach’. Unilever Food Solutions komt nu met de tool ‘Stop Verspilling’ om efficiënter om te gaan met afval in de keuken. De applicatie geeft drie types voedselverspilling: het afval in de voorraad, het afval bij de voorbereiding en het afval op het bord. De app stelt menu’s voor die afval kunnen verminderen met 20% en chefs kunnen met de app de hoeveelheid voedselverspilling bepalen onderscheidend in ontbijt, lunch of diner. Daarnaast kan de voortgang bijgehouden worden en kunnen er tips bekeken en gedeeld worden.
SCiO scanner geeft informatie chemische samenstelling
22-5-2014
SCiO is een nieuw apparaatje waarmee consumenten producten kunnen scannen en informatie verkrijgen over de chemische samenstellingen. De SCiO is ontwikkeld door Consumer Physics en heeft het formaat van een USB station. Consumenten kunnen niet alleen informatie verkrijgen over medicijnen en planten maar ook over de voedingswaarde van hun voedsel en of bijvoorbeeld de avocado rijp genoeg is om te eten. Het apparaatje stuurt de informatie via Bluetooth naar de smartphone en er zijn verschillende apps die gebruikt kunnen worden. Het doel van het Kickstarter project is al behaald, maar bestel je nu de SCiO dan krijg je de aankomende twee jaar alle nieuwe apps gratis.
Pepsi brengt blikje met Robin van Persie tot leven
21-5-2014
Frisdrankmerk Pepsi heeft een nieuw interactief blikje met de bekende voetballer Robin van Persie gelanceerd als onderdeel van de ‘Live For Now’ campagne. De gratis augmented reality app Blippar brengt Robin van Persie tot leven. Via de app worden een aantal voetbaltrucs van de voetballer getoond en kan de consument muziek downloaden, video’s bekijken en een interactief spel spelen. De limited edition blikjes van Pepsi zijn vanaf maandag overal verkrijgbaar. Eerder verraste Pepsi wachtende mensen bij een bushalte met een augmented reality bushokje.
Ligconcerten in Het Concertgebouw
21-5-2014
Op 10 juli vinden twee ligconcerten plaats in Het Concertgebouw in Amsterdam. Bezoekers kunnen liggend het bekende Nederlandse klassieke stuk: Simeon ten Holts Canto ostinato beluisteren. Pianist Jeroen van Veen en vier vrienden zullen het stuk uitvoeren op vier vleugels samen met het beroemde Maarschalkerweerdorgel. Voorafgaand aan het ligconcert wordt een ontspannende yoga les gegeven door yogaleraar Jan Kuiper.
Rendement wijn verhogen
20-5-2014
Te vol geschonken wijnglazen kosten geld. De handige ondernemers van de industriële zeefdrukkerij Logoforma hebben dit op een elegante manier opgelost, ze bedrukken wijnglazen met logo zodat dit logo als maatstreepje fungeert. Onder de noemer Wijnwinst.nl verkopen ze glazen die de ondernemer 20 tot 30% meer rendement op wijn kunnen opleveren. Reken het zelf maar uit.
Roy Choi kookt met Google Glass op
20-5-2014
De mogelijkheden van de Google Glass zijn eindeloos en Google wil nu ook de culinaire wereld in. De draagbare computer in de vorm van een bril is nog niet in de winkel verkrijgbaar maar wordt wel door verschillende mensen getest, zo ook door Roy Choi. De Koreaanse-Amerikaanse chef Roy Choi is de oprichter van de Koreaanse tacofoodtruck Kogi BBQ in Los Angeles. Tijdens de nationale feestdag van Ierland ‘ St. Patrick’s Day’ lanceerde Google een promotiefilmpje waarin Roy Choi een burrito bereidt met de Google Glass op. Hij zoekt het recept op en kan daarna aan de slag, ondertussen telefoneert hij ook en worden zijn kookkunsten ook gefilmd. De Google glass is niet alleen handig voor de chef om recepten te zoeken en te multitasken maar de consument krijgt letterlijk een kijkje door de ogen van een chef kok zoals te zien is in de video.
Restaurantrekening betalen met Instagram foto
19-5-2014
Diepvriesproducten fabrikant ‘Birds Eye’ heeft onderzocht dat ongeveer 52% van de mensen regelmatig foto’s van hun maaltijden op Social Media plaatsen. Om hierop in te spelen heeft Birds Eye een pop-up restaurant genaamd ‘Picture House’ geopend waar gasten op een bijzondere manier hun gerecht afrekenen. Gasten betalen namelijk hun rekening door een foto van het gerecht met de hashtag #BirdsEyeInspirations te uploaden via Instagram. Deze actie is onderdeel van de digitale campagne van Birds Eye om hun nieuwe premium diepvries avondmaaltijden te promoten. Het pop-up restaurant ‘Picture House’ is deze week geopend in Soho, Londen en zal in juni haar deuren openen in Manchester en Leeds.
Nescafe Alarm Cap
19-5-2014
In samenwerking met reclame bureau ‘Publicis Mexico’ heeft koffiemerk Nescafé Mexico een Alarm Cap ontwikkeld. De Alarm Cap stimuleert mensen om bij het opstaan uit bed gelijk een kopje koffie in te schenken. Het alarm gaat ’s ochtends af om mensen te wekken en gaat pas uit wanneer de deksel van het potje met koffie wordt gedraaid.
Coco Superfood ijs
16-5-2014
Inmiddels liggen de goji bessen, chiazaden, mulberries en andere superfoods in het schap bij de supermarkt. De Ice Cream Factory heeft op deze hype verschillende ijssmaken gebaseerd geheel in de lijn van de superfoods, lactosevrij en veganistisch. De Coco Superfood ijsjes zijn gemaakt op basis van kokosmelk waardoor het lactosevrij en veganistisch is. Het Coco Superfood ijs is verkrijgbaar in twee smaken: Açaï-kokosijs met mulberries en Acerola-kokosijs met goji bessen. Het superfood ijs is verkrijgbaar bij de biologische supermarkt EkoPlaza.
WOSTOK
16-5-2014
De frisdrank WOSTOK vindt zijn oorsprong in Rusland en werd in de jaren ’70 ontwikkeld onder de naam Baikal als tegenhanger van Pepsi Cola. Joris van Velzen blies dit ouderwetse drankje nieuw leven in en vanuit Berlijn wordt WOSTOK over heel Europa uitgerold. De frisdrank WOSTOK wordt gemaakt op traditionele wijze, zonder kunstmatige kleurstoffen of conserveermiddelen. De frisdrank is verkrijgbaar in de smaken WOSTOK Tannenwald (dennennaalden-olie, Taiga-wortel en Kardemom), WOSTOK Dattel Granatapfel (dadels, granaatappel) en WOSTOK Estragon Ingwer (dragon, gember en sinaasappel).
