Een Homecourt Suite in het recent geopende Anthem Hotel in Los Angeles
19-2-2026
Een wedstrijddag hoef niet te stoppen bij het laatste fluitsignaal – en een concertavond niet bij het laatste nummer. In het bruisende Stadium District van Los Angeles tilt The Anthem Hotel, Tapestry Collection by Hilton, eventgedreven hospitality naar een hoger niveau. Op loopafstand van de grootste arena’s combineert dit 179-kamer tellende lifestylehotel, waaronder de Homecourt Suite, sport, muziek en cultuur in een verblijf dat voelt als onderdeel van de show. Hier blijft de energie nog lang nazinderen nadat het publiek naar huis is gegaan.
Weer een leuk voorbeeld van hoe je op evenementen bij jou in de buurt kunt inspelen! En over Vinyl Wellness.
Leestijd: 2 minuten
Soixante in Antwerpen | Waar Poolse ziel en internationale finesse samenkomen
17-2-2026
In Antwerpen bouwt Soixante aan een uitgesproken culinaire identiteit waarin Poolse roots en internationale verfijning elkaar versterken. Onder leiding van chef Jakub “Kuba” Blogowski ontstaat een keuken die tegelijk persoonlijk en technisch precies is: herkenbaar in smaak, doordacht in uitvoering en gedreven door een duidelijke ambitie om voortdurend te verfijnen. Ze hebben een 13,5 gekregen in de Gault&Millau gids en zijn vermeld in de Michelin gids en wordt geroemd om zijn verfijnde keuken, focus op groenten en zeevruchten en gedurfde smaakcombinaties.
Leestijd: 2 minuten
Trends in het kort | Week 7
17-2-2026
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Inspiratie voor volgend jaar! Waarom zou je je vriend niet verwennen op Valentijnsdag? Einstein Bros. Bagels introduceerde hun ‘Bro-quet’.
- Viral push-pop sushi is nu ook gespot in Nederland, bij Twapan in Eindhoven en Rolling Sushi in Amsterdam.
- Fletcher Hotels opent een boutiquehotel bij het met een Michelinster bekroonde restaurant De Kromme Dissel.
- De eerste locatie van een modieus café van streetwearmerk 13DE Marzo opende afgelopen november in Pavilion Kuala Lumpur in Maleisië. Ze serveren kleine teddybeertjes bij hun drankjes.
- Jill Hotel Brussels en restaurant Nook bieden een uitgebreide mocktailkaart en serveren geen alcohol.
- California Almonds werkt samen met StarChefs om creatieve toepassingen met amandelen op restaurantmenu’s in San Francisco en Los Angeles te presenteren.
- De Shangri-La hotel groep lanceerde een wereldwijde zoektocht naar één gelukkige winnaar van een 88 nachten durend wereldwijd verblijf.
- Nobu Hospitality lanceert Nobu Hotel, Restaurant en exclusieve privé-eilandresidenties op de Maldiven.
- Mandarin Oriental breidt haar aanwezigheid in Egypte uit met twee iconische hotels en een luxe Nijlcruise-ervaring.
Veel leesplezier!
De Gibson Guitar Experience in het Ritz-Carlton Fort Lauderdale
13-2-2026
Dit voorjaar lanceert het Ritz-Carlton in Fort Lauderdale de Gibson Guitar Experience, een maandlange samenwerking met het iconische muziekmerk Gibson, ter ere van meer dan 130 jaar vakmanschap. Het initiatief loopt van 10 april tot 10 mei en valt samen met het Tortuga Music Festival. Het resort aan de oceaan wordt dan omgetoverd tot een door muziek geïnspireerde bestemming. Bepaalde onderdelen van de ervaring, waaronder Burlock Coast Seafare & Spirits, The Ritz-Carlton Spa, Fort Lauderdale en Sea La Vie Sundeck, zijn toegankelijk voor zowel hotelgasten als niet-hotelgasten, terwijl gasten die een Club Lounge-accommodatie reserveren kunnen genieten van extra voorzieningen.
Leuk idee om als hotel in te spelen op het muziekthema als er in de buurt een festival plaats vindt.
2 minuten leestijd
Chili’s® Grill & Bar heeft een speciale ‘National Margarita Day’-promotie
12-2-2026
Weer een mooi voorbeeld van hoe je een speciale dag kunt gebruiken, dit keer door Chili’s Grill & Bar voor ‘National Margarita Day’ op 22 februari. Zoals we in onze trendmails vermelden, (je kunt je hier inschrijven, we verzenden deze elke donderdag), zijn nationale en internationale dagen geweldige marketingtools! We publiceren die dagen een paar weken van tevoren, zodat je je eigen promotie kunt creëren.
Leestijd: 2 minuten
Janine Bakery & Restaurant | Twee concepten, één ziel
10-2-2026
In het hart van Amsterdam, op Hekelveld 10 in het Renaissance Amsterdam Hotel, heeft Janine Bakery & Restaurant haar deuren geopend: een plek waar invloeden uit de Italiaanse keuken samenkomen met de vrije, spontane eetcultuur van San Francisco, een stad waar zuurdesem, koffie en pizza deel uitmaken van het dagelijks leven.
Leestijd: 2 minuten
Trends in het kort | Week 6
10-2-2026
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Bij Tropical Smoothie Cafe vier je Valentijnsdag samen met je huisdier! Met de tijdelijke Puppy Power Bowl, verkrijgbaar tot en met 3 maart.
- Starbucks bereikt een belangrijke mijlpaal op het gebied van recycling: polypropyleen bekers voor koude dranken zijn nu recyclable voor meer dan 60% van de Amerikaanse huishoudens.
- Van 2 tot 9 februari lanceren IKEA en Tiny Chef leen nieuwe miniserie, waarin het plezier van plantaardig koken wordt gevierd met het geliefde stop-motionpersonage Tiny Chef.
- Wendy’s viert Singles Awareness Day op 15 februari met een speciale in-app aanbieding: een Dave’s Single® cheeseburger.
- Kwalitaria introduceert als eerste grote Nederlandse snackformule volledig plasticvrije verpakkingen, met friet- en snackbakjes voorzien van een biologisch afbreekbare zeewiercoating.
- Vaseline® en Red Lobster lanceren een tijdelijke Valentijnsdag Kissing Booth in de locatie van Red Lobster op Times Square met exclusieve menu-items en de nieuwe Lip Therapy®-collectie, van 10 tot 12 februari.
- Café Teichner dal 1922 in Rome serveert een espresso met hazelnootcrème en chocolade op Piazza di San Lorenzo in Lucina 15.
Veel leesplezier!
Openbare saunacultuur komt naar New York City met het ‘Culture of Bathe-ing’ Festival
6-2-2026
Vanaf 12 februari tot en met 1 maart 2026 verandert ‘Culture of Bathe-ing’ Domino Park aan de Williamsburg Waterfront in het decor van een ongekend badexperiment. Het festival is het eerste evenement in zijn soort in New York City en tegelijkertijd het grootste saunadorp dat ooit in de Verenigde Staten is gerealiseerd.
Leestijd: 2 minuten
VITAL geeft ‘Food and Whatever’ extra betekenis met lancering de VITAL GYM
6-2-2026
VITAL, de schoolcateringformule van FHC Formulebeheer, geeft de slogan ‘Food and Whatever’ een extra lading. VITAL staat al voor lekker en gezond eten in balans, zodat leerlingen en docenten iedere dag het beste uit zichzelf kunnen halen. Met de lancering van de VITAL GYM breidt VITAL die balans uit: naast gezonde voeding komt bewegen nadrukkelijker centraal te staan.
Leestijd: 1 minuut
Montblanc en Claridge’s lanceren ‘Love Letters from London’ door Charlie Child
5-2-2026
Deze Valentijnsweek komen Montblanc en Claridge’s samen om de kunst van handgeschreven romantiek te vieren met ‘Love Letters from London’. Ter gelegenheid van de lancering van de nieuwe Meisterstück Romeo & Juliet schrijfinstrumenten nodigt Montblanc iedereen uit om de pen op papier te zetten en oprechte berichten te delen met de mensen die het leven betekenisvol maken. Voor het eerst werkt het legendarische Mayfair hotel Claridge’s samen met Montblanc om ‘Love Letters from London’ te presenteren, en benoemt de Britse kunstenaar en dichter Charlie Child als Claridge’s eerste Poet-in-Residence tijdens de week voor Valentijnsdag (10–13 februari 2026).
Leestijd: 2 minuten
Exterior of The Anthem Hotel in LA’s Stadium District - credits Emily Bernstein 
Exterior of The Anthem Hotel in LA’s Stadium District - credits Emily Bernstein 
Poolbar of The Anthem Hotel in LA’s Stadium District - credits Emily Bernstein
Lobby of The Anthem Hotel in LA’s Stadium District - credits Emily Bernstein
Studio Suite of The Anthem Hotel in LA’s Stadium District - credits Kelly
