Magie in het Rijksmuseum in Amsterdam
23-9-2014
Het Rijksmuseum in Amsterdam is gisteren, 22 september, gestart met een nieuwe marketing campagne. Met als werktitel ‘magie’ laat de campagne de schoonheid van de collectie en van het gebouw zien. De campagne heeft als doel het Rijksmuseum neer te zetten als een plek waar mensen zich verwonderen, waar ze geraakt worden en waar ze graag willen zijn. Bijzonder aan het promotie video is dat het de ware emoties van de bezoekers laat zien. De mensen in de video waren op het moment van filmen echt in het museum, gefilmd zijn de emoties van dat moment. Het muziekstuk van het filmpje is door violist Sietse van Gorkom en Sebastiaan Roestenburg van The Ambassadors speciaal voor dit filmpje gecomponeerd. De compositie werd live opgenomen in de Passage van het Rijksmuseum.
Andere virale marketing actie die we de afgelopen jaren bij musea hebben gespot: in 2012 zagen we een actie van het Rijksmuseum waar mensen het museum konden bezoeken via google en in 2011 zagen we de Streetmuseum app van het museum van Londen.
Zandhotel Friesland in Sneek
17-9-2014
We hebben ijshotels en een hotel gemaakt van zout al eerder gespot, maar 3 september is er voor het eerst een zandhotel geopend in het Friese Sneek. Het hotel is tijdelijk geopend naar aanleiding van het jaarlijkse Zandsculpturen Festival Friesland waar zo’n 50.000 bezoekers op af komen. Het hotel is geïnspireerd op ijshotels zoals in Zweden en Finland, maar door de beperkingen van zand is er gekozen voor een combinatie van hoogwaardige voorzieningen verborgen in een zandsculptuur. Het zandsculptuur van bijna 8 meter hoog beeldt het stadje ‘Bedrock’ van de Flinstones uit. Dit in verband met het Hollywood thema van dit jaar. Het initiatief van een zandhotel is voor de organisatie al een groot succes: er is interesse vanuit verschillende landen om ook een zandhotel te bouwen. Een overnachting in het zandhotel in Sneek is te reserveren tot 28 september 2014.
Grootse BYOB editie in Tivoli, Utrecht
15-9-2014
BYOB, beter bekend als Bring Your Own Beamer, is een evenement waarbij artiesten en beeldmakers een beamer meenemen en daarmee hun eigen werk projecteren. Het evenement vindt overal ter wereld plaats, maar de edities die SETUP organiseert in Nederland zijn de grootse ter wereld. Vrijdagavond 26 september organiseert SETUP de grootste Nederlandse BYOB editie ooit: in samenwerking met het Nederlandse Film Festival laten zo’n 75 beeldmakers hun materiaal zien op de muren, het plafond, door de ramen en over de roltrappen van het nieuwe Tivoli Vredenburg in Utrecht. Het evenement is gratis toegankelijke en vindt plaats van zonsondergang tot middernacht.
Pop-up koffiebar Black Box in Gent
12-9-2014
Pop-up koffiebar
Eerst even flink zweten om vervolgens te genieten van een ambachtelijk kopje koffie. Bij de pop-up koffiebar Black Box aan de Forelstraat in Gent is dit mogelijk. De specialty coffee bar bevindt zich in een garage box van CrossFit Gent, een sportschool gericht op de nieuwe vorm van fitness, CrossFit. Vanaf 4 september schenkt barista Yf Feller een maand lang verse koffies waarvan de bonen geroosterd zijn in de beste branderijen van Europa.
Bulletproof coffee
Een bijzondere koffie op de kaart is de ‘bulletproof coffee’. Dit is een romige koffie met boter van gras gevoerde koeien, kokosvet en French koffie, die zowel lichamelijk als mentaal een boost geeft.
Voor mensen die niet van koffie houden vinden er op locatie ook verschillende activiteiten plaats zoals een tweedehands kledingmarkt en een overdekte picknick.
Pay-as-you-wish
Bijzonder aan pop-up koffiebar Black Box is dat er geen prijslijst aanwezig is. Gasten geven een vrije bijdrage en bepalen dus zelf wat zij willen (eerlijk vinden) te betalen. De koffiezaak Black Box is een voorbeeld van een ‘pay as you wish’ concept. Al in 2007 hebben we hier voorbeelden van gezien onder andere in Wenen bij Der Wiener Deewan. Ook voor goede doelen wordt deze methode met enige regelmaat gebruikt. Zoals in 2007 bij restaurant Trien in Herpen. Een recentelijk voorbeeld is Trust in Amsterdam.
Nederland Whiskyland
9-9-2014
Zaterdag 20 september zal de documentaire Nederland Whiskyland in première gaan op het filmfestival ‘Film By The Sea’ in Vlissingen. De film duurt 46 minuten en na de première is er nog één uur een whisky-experience/tasting. Het initiatief is van filmmaakster Gwen Jansen en laat de opmerkelijke whiskycultuur van Nederland zien: ruim 2,5 miljoen mensen drinken whisky, de grootste whiskybeurs bevindt zich in Nederland en qua whiskymedia en whiskyschrijvers loopt Nederland voorop. Ook heeft Nederland de eerste whiskycamping ter wereld. De documentaire is geproduceerd door JansenJager, Beeldmakers en is tot stand gekomen zonder subsidies maar vooral via crowdfunding. Het verschijnt eind dit jaar op DVD en Blu-Ray en is nu al via de website ‘NederlandWhiskyland’ te bestellen.
Koken op de beat van dance
2-9-2014
In de weekenden van 19 en 26 juli werd het jaarlijkse dancefestival Tomorrowland weer gehouden. Het festival is niet alleen bekend om de muziek, maar ook om de culinaire beleving. Voor de derde keer in de historie van Tomorrowland kookte Sergio Herman weer voor een select gezelschap. Voor een bedrag van minimaal €15.000,= kon je in het ‘Secret Restaurant’, welke verborgen was in de mainstage, genieten van meerdere gangen die waren bereid door Sergio Herman, Quique Dacosta (drie Michelin sterren) van restaurant Quique Dacosta en Kobe Desramaults (één Michelin ster) van restaurant In De Wulf. Muziek in het ‘Secret Restaurant’ was uiteraard geen probleem, de bas van de dancemuziek dreunde ver door tot in de keuken. Klik hier voor een kleine impressie.
Hoe gebruik je trends als horecaondernemer?
1-9-2014
Als je over trends praat moet je ten eerste realiseren dat er tegenwoordig veel onder het woord ‘trend’ wordt geplaatst. Er is echter een groot verschil tussen trends, hypes en inspiratie. Wij noemen onze website bijvoorbeeld horecatrends.com maar bieden grotendeels inspiratie, vaak gebaseerd op trends in hoofdlijnen. Echte trends nemen hun tijd in de adoptiecurve. Kijk je bijvoorbeeld naar de adoptiecurve van duurzaamheid, dan zie je dat we hier nu al zo’n 15 tot 20 jaar mee bezig zijn en het nu pas een beetje mainstream begint te worden. De meeste hypes blijven hangen bij de innovators en early adopters.
Trends worden aan het begin maar door een zeer kleine groep van de bevolking opgepikt. Het is logisch dat ondernemers gevoelig zijn voor trends omdat ze altijd op zoek zijn naar succes. Dit is de brandstof waarom ondernemers openstaan voor trends en hypes. De ondernemer is als de dood dat hij/zij iets mist of ergens naast zit waardoor het succes uitblijft. Toch moet je als ondernemer altijd je eigen droom blijven leven en oppassen dat je niet mee gaat waaien met elke trend/hype die langskomt.
Food, drinks, music & theater bij Food Truck Festival TREK
26-8-2014
Food Truck Festival TREK staat voor food, drinks, muziek en theater. Na een succesvolle eerste editie in Utrecht komt het gratis rondreizende festival TREK naar Den Haag. Van vrijdag 12 tot en met zondag 14 september wordt het Westbroekpark omgetoverd tot een groot openluchtfestival met tientallen food trucks en verschillende artiesten. Bezoekers kunnen er een groot variëteit aan eten proeven: van oesters tot biologische frites en van worst tot vegetarisch eten. Behalve lekker eten en drinken, kunnen de bezoekers ook gratis van theater, live muziek en kleinkunst genieten. Bekijk voor meer informatie de website van het Food Truck Festival TREK.
Grand Hotel de Draak opent nieuwe wellness
22-8-2014
Na de brand begin vorig jaar in het oudste hotel van Nederland is er hard gewerkt aan de herbouw van het monumentale pand. Na de heropening van Grand Hotel de Draak in juni is ook de wellness op 15 augustus geopend in de voormalige ruimte van restaurant La Pidola. Hotelgasten kunnen in de wellness terecht voor de Finse sauna, Turks stoombad, infrarood cabine, een afkoelruimte met stort- en regendouche en een ontspanningsruimte om te relaxen. De wellness is iedere avond geopend van 16:00 tot 23:00, maar wordt op verzoek ook overdag geopend.
Restival op zoek naar crowdfunding
21-8-2014
Restival, de naam zegt het al een beetje, is een festival opgebouwd uit de resten van andere festivals. Restival probeert zoveel mogelijk producten, die nog bruikbaar zijn, over te nemen van andere festivals. Denk hierbij aan eten en drinken, maar ook aan bouwmaterialen en decoratie. Na twee succesvolle edities in 2012 en 2013 zijn de organisatoren druk bezig met het verzamelen van producten en materiaal voor de derde editie op de camping van het Flevoparkbad in Amsterdam Oost. Ondanks het enthousiasme van de bezoekers, de vrijwilligers, de partners en de pers heeft het niet genoeg financiële zekerheid opgeleverd om de derde editie direct haalbaar te maken. Organisator Maarten Aland probeert nu voor 1 september € 20.000 te verzamelen door middel van crowdfunding. Zijn vraag is om voor 1 september alvast een kaartje (€ 15,-) en knipkaart voor drankjes te kopen via crowdaboutnow.nl. Natuurlijk zijn schenkingen ook van harte welkom.
