Eind mei is ’s werelds grootste cruise terminal geopend in Singapore, Marina Bay Cruise Centre. De grootste cruise schepen kunnen hier aanmeren. Het toerisme in Singapore is de afgelopen jaren flink aan het stijgen, zo ontving Singapore 13,2 miljoen toeristen.
Deze zomer kleuren meer dan 25 bioscopen oranje in Nederland. Tijdens de voetbalwedstrijden van het Nederlands elftal zijn de live uitzendingen te zien op grote schermen in de bioscopen van Pathé en JT bioscopen. Als het Nederlands elftal in de finale komt zal de Pathé deze uitzenden in 3D!
Bij het ‘We Want Cinema’ in Nederland kun je zelf bepalen welke film je wilt zien. Via de website We Want Cinema kan iedereen een filmevent aanmaken, maar je kan ook bij een ander event aanhaken. Als voldoende mensen het kaartje kopen gaat de film door. Nieuwe en oude films, documentaires en samengestelde programma’s, the movie theatre is yours!
Van 31 mei tot 3 juni is het culinair genieten in het Amstelpark in Amsterdam. Elk jaar brengt Taste of Amsterdam restaurants, food- en wijnleveranciers bij elkaar. Op het programma staat uiteenlopend (food)entertainment in verschillende theaters. Twaalf van Amsterdams beste restaurants zijn aanwezig; Blauw, Bolenius, Bridges, De Kersentuin, Fifteen, Lute, Momo, Sucre, The Butcher, The Harbour Club, Sushi time en Toscanini.
In het W Seoul Hotel in Zuid-Korea kun je deze spa uitproberen. De spa kijkt uit over de stad en ziet er erg uitnodigend uit.
Ooit wel eens afgevraagd waarom er soms onbegrijpelijke ‘kunst’ bij tentoonstellingen hangt? Een kwestie van smaak? Access Agency prikkelt de zintuigen met drinkbare kunst bij een tentoonstelling in Dresden (Duitsland).
Voor Cornelis gaan kunst, cultuur en gastronomie hand in hand. Het doel van Cornelis is ‘het bieden van een totaalbeleving, uitwisseling, interactie en versterking tussen verschillende werelden en kennisontwikkeling stimuleren’. Cornelis organiseert ontbijtbijeenkomsten en inspireersessies onder het genot van een goede lunch, waarbij zintuigen als proeven en kijken onderdeel vormen van het totaalconcept. Eten is bij voorkeur een volwaardig onderdeel van een event. Eten is tenslotte op tal van manieren aan te bieden, eten weet te verrassen, zet de zintuigen op scherp, brengt mensen samen en voorziet hen van nieuwe energie. Zo wordt er ruim baan gecreëerd voor goed voedsel en cultuur.
Bekijk bijvoorbeeld ”wie goed doet ontmoet dineren”
De Lunch Beat beweging werd geboren in Zweden, in een garage in de stad Stockholm niet meer dan twee jaar geleden. Op een gewone weekdag dansten veertien mensen samen tijdens hun lunchpauze en vonden het geweldig. Sindsdien is Lunch Beat organisch verspreid over de hele wereld voor een co-creatieve lunchervaring.
Bij het Electric cinema in het Londense Notting Hill krijg je voordat de film begint een genummerd voedselpakket. Tijdens de film komen de nummers in beeld die overeenkomen met het voedselpakket, op dat moment moet je de inhoud opeten. De manier hoe je mond voelt na het eten van de inhoud komt overeen met wat er op het scherm gebeurt, dit verhoogt de zintuiglijke ervaring.
Het opstarten een social media netwerk is gelukt en je klantenbestand staat als een huis. Af en toe komt er nieuws op de website, maar het laatste bericht gaat over het Paasmenu. De nieuwsbrief wordt trouw verstuurd en over de linie zit wel goed met de online marketing. Hoe is dit klantenbestand nou te vertalen in omzet en trouwe ambassadeurs? Het kost tijd, energie en het is lastig om een idee concreet te maken.
Inspiratie
Bij Van Spronsen & Partners horeca-advies zijn we er van overtuigd dat een (inter-)actief netwerk vorm krijgt bij geslaagde acties en nieuwswaardigheid. Na jarenlang trendspotten gaan we samen met u trendacties creëren. Met een trendpresentatie inspireren we u, samen bedenken we een actie en daarna ondersteunen we met de uitvoering ervan.
Kosten
De kosten van een inspiratiesessie of –traject stemmen we graag af op uw wensen en zijn afhankelijk van de gewenste duur en groepsgrootte. Een éénmalige sessie van een dagdeel is bij een groepsgrootte van 20 personen bijvoorbeeld al mogelijk vanaf € 150,- p.p. Mail vrijblijvend naar marjoleinvanspronsen@spronsen.com voor meer informatie.
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Eind mei is ’s werelds grootste cruise terminal geopend in Singapore, Marina Bay Cruise Centre. De grootste cruise schepen kunnen hier aanmeren. Het toerisme in Singapore is de afgelopen jaren flink aan het stijgen, zo ontving Singapore 13,2 miljoen toeristen.
Deze zomer kleuren meer dan 25 bioscopen oranje in Nederland. Tijdens de voetbalwedstrijden van het Nederlands elftal zijn de live uitzendingen te zien op grote schermen in de bioscopen van Pathé en JT bioscopen. Als het Nederlands elftal in de finale komt zal de Pathé deze uitzenden in 3D!
Bij het ‘We Want Cinema’ in Nederland kun je zelf bepalen welke film je wilt zien. Via de website We Want Cinema kan iedereen een filmevent aanmaken, maar je kan ook bij een ander event aanhaken. Als voldoende mensen het kaartje kopen gaat de film door. Nieuwe en oude films, documentaires en samengestelde programma’s, the movie theatre is yours!
Van 31 mei tot 3 juni is het culinair genieten in het Amstelpark in Amsterdam. Elk jaar brengt Taste of Amsterdam restaurants, food- en wijnleveranciers bij elkaar. Op het programma staat uiteenlopend (food)entertainment in verschillende theaters. Twaalf van Amsterdams beste restaurants zijn aanwezig; Blauw, Bolenius, Bridges, De Kersentuin, Fifteen, Lute, Momo, Sucre, The Butcher, The Harbour Club, Sushi time en Toscanini.
In het W Seoul Hotel in Zuid-Korea kun je deze spa uitproberen. De spa kijkt uit over de stad en ziet er erg uitnodigend uit.
Ooit wel eens afgevraagd waarom er soms onbegrijpelijke ‘kunst’ bij tentoonstellingen hangt? Een kwestie van smaak? Access Agency prikkelt de zintuigen met drinkbare kunst bij een tentoonstelling in Dresden (Duitsland).
Voor Cornelis gaan kunst, cultuur en gastronomie hand in hand. Het doel van Cornelis is ‘het bieden van een totaalbeleving, uitwisseling, interactie en versterking tussen verschillende werelden en kennisontwikkeling stimuleren’. Cornelis organiseert ontbijtbijeenkomsten en inspireersessies onder het genot van een goede lunch, waarbij zintuigen als proeven en kijken onderdeel vormen van het totaalconcept. Eten is bij voorkeur een volwaardig onderdeel van een event. Eten is tenslotte op tal van manieren aan te bieden, eten weet te verrassen, zet de zintuigen op scherp, brengt mensen samen en voorziet hen van nieuwe energie. Zo wordt er ruim baan gecreëerd voor goed voedsel en cultuur.
Bekijk bijvoorbeeld ”wie goed doet ontmoet dineren”
De Lunch Beat beweging werd geboren in Zweden, in een garage in de stad Stockholm niet meer dan twee jaar geleden. Op een gewone weekdag dansten veertien mensen samen tijdens hun lunchpauze en vonden het geweldig. Sindsdien is Lunch Beat organisch verspreid over de hele wereld voor een co-creatieve lunchervaring.
Bij het Electric cinema in het Londense Notting Hill krijg je voordat de film begint een genummerd voedselpakket. Tijdens de film komen de nummers in beeld die overeenkomen met het voedselpakket, op dat moment moet je de inhoud opeten. De manier hoe je mond voelt na het eten van de inhoud komt overeen met wat er op het scherm gebeurt, dit verhoogt de zintuiglijke ervaring.
Het opstarten een social media netwerk is gelukt en je klantenbestand staat als een huis. Af en toe komt er nieuws op de website, maar het laatste bericht gaat over het Paasmenu. De nieuwsbrief wordt trouw verstuurd en over de linie zit wel goed met de online marketing. Hoe is dit klantenbestand nou te vertalen in omzet en trouwe ambassadeurs? Het kost tijd, energie en het is lastig om een idee concreet te maken.
Inspiratie
Bij Van Spronsen & Partners horeca-advies zijn we er van overtuigd dat een (inter-)actief netwerk vorm krijgt bij geslaagde acties en nieuwswaardigheid. Na jarenlang trendspotten gaan we samen met u trendacties creëren. Met een trendpresentatie inspireren we u, samen bedenken we een actie en daarna ondersteunen we met de uitvoering ervan.
Kosten
De kosten van een inspiratiesessie of –traject stemmen we graag af op uw wensen en zijn afhankelijk van de gewenste duur en groepsgrootte. Een éénmalige sessie van een dagdeel is bij een groepsgrootte van 20 personen bijvoorbeeld al mogelijk vanaf € 150,- p.p. Mail vrijblijvend naar marjoleinvanspronsen@spronsen.com voor meer informatie.
Bezoek horecatrends op
