Japan Airlines serveert tussen 1 december en 28 februari KFC maaltijden tijdens geselecteerde vluchten. KFC is een zeer populaire keten in Japan, en zeker tijdens het kerstseizoen. Gasten die reizen in Premium Economy of Economy Class wordt het originele KFC recept voorgeschoteld. Japan Airlines en KFC hebben een speciale verpakking ontworpen voor deze maaltijd.
Momenteel zijn alle kerstmarkten weer volop aan de gang, de shows van de tuincentra zijn mateloos populair. Waarom als hotel of restaurant hier niet een stukje van mee profiteren? In dit filmpje is het ‘gingerbread village’ van MUJI’s Yurakucho store in Tokyo te zien. Ze hebben het dorpje van gingerbread gemaakt. MUJI’s heeft trouwens ook social media geïntegreerd in hun kerstvillage. Met de #mujixmas op Twitter of Instagram kun je je eigen tweet langs zien komen op een klein digitaal scherm in het dorp en aan de rechterkant van de website.
Dinna.nl combineert het beste van een restaurant en de sfeer thuis, voor iedereen die kerst een keer anders wil vieren. Op de site zoek en vergelijk je privé-koks die de mooiste kerstdiners verzorgen. Dinna nodigt iedereen uit om voor 17 december een kerstblunder te delen, dan maak je via de Facebookactie kans op een geheel verzorgd diner op kerstavond voor 8 personen.
Steeds vaker zien we kerstdecoratie buiten de standaard kerstboom om. Een leuk idee is om boven alle tafels een flink aantal kerstballen aan dun garen te hangen Het effect is bijzonder stijlvol en weer eens wat anders. Zelf hebben we in een lichtbalk draden gespannen met hierover heen katjestakken waaraan kerstballen in gipsy kerstkleuren. Een apart effect. Bron: Marjolein van Spronsen
In de Belgische stad Gent is een interessante samenwerking gestart tussen de gemeente en bierbrouwerij De Koninck. Het bedrijf De Lijn dat het openbaar vervoer regelt in de stad moest de nachtbussen afschaffen in verband met de bezuinigingen. Dankzij de samenwerking zullen de lijnbussen blijven rijden ’s nachts; De gemeente en De Koninck zullen de meeste kosten dekken. Voor de passagiers is het uiterlijk van de bus het enige verschil, de bussen houden dezelfde vertrektijden en kaartjes. De bierbrouwer benadrukt hiermee haar visie om het stadsleven aangenamer en gezelliger te maken.
De jongens van Vat19 brengen verschillende gummy items op de markt en meerdere grappige items. Nu introduceren ze het zakje energie gummy beertjes, die dezelfde hoeveelheid cafeïne en suiker bevat als één blikje energiedrank.
Gastronomixs heeft een wereldrecord neergezet door op één dag 103 bereidingen van spitskool te verzamelen. Maandag 3 december kwamen ruim 60 chefs bij Koppert Cress in Monster bij elkaar om deze uitdaging aan te gaan. Het initiatief was om kennis te delen en te laten zien dat je een alledaags ingrediënt op veel verschillende manieren kunt bereiden. De chefs waren zeer enthousiast en gaven aan vaker met dit soort evenementen mee te willen doen. Gastronomixs zal in 2013 live sessies gaan organiseren zodat er nog meer kennis gedeeld kan worden. Alle recepten en de fotografie zijn vanaf nu de hele week nog gratis www.gastronomixs.com
In mindere tijden voor zowel de boekenmarkt als de horeca komt onderneemster Steffy Roos du Maine met een nieuw initiatief. Op 29 november is Books & Bubbles geopend in de Jan Pieter Heyestraat in Amsterdam. Een nieuwe crossover: Een boekhandel met ruimte voor evenementen en bubbels, maar je kan er ook terecht voor originele cadeautjes en spulletjes voor in huis. In de boekhandel komen ook flexwerkplekken en zijn er plannen voor wijntastings en boekavonden.
Zaterdag opent de nieuwe techno club Barkode haar deuren aan de Wagenstraat in Amsterdam. De betonnen, robuuste inrichting en de dj in een legerjeep moet het publiek laten merken dat alles mag. Geen streng deurbeleid, glamour of bling bling. Iedereen is welkom. Mede-eigenaar Kim Loman zegt: “Het werd tijd dat de invloeden van het hippe Berlijn ook in Amsterdam te vinden zijn.”
Afgelopen weekend zijn de meest originele horecaondernemers van Den Haag geportretteerd door middel van een verticale penplotter, een wel heel bijzondere techniek. Den Haag staat bekend als één van dé horecasteden van Nederland met veel originele zaken. Wodka merk Stolichnaya is op zoek gegaan naar de ondernemers achter deze horecazaken, en geeft hen de stempel ‘The Most Original’. Tijdens de tweedaagse expositie afgelopen weekend werden niet alleen de portretten onthuld maar was ook het proces van de verticale penplotter techniek live te bewonderen. De portretten zijn vanaf nu te bewonderen in de meest originele horecazaken van Den Haag, onder het motto ‘The most original bars, deserve the most original vodka.’
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Japan Airlines serveert tussen 1 december en 28 februari KFC maaltijden tijdens geselecteerde vluchten. KFC is een zeer populaire keten in Japan, en zeker tijdens het kerstseizoen. Gasten die reizen in Premium Economy of Economy Class wordt het originele KFC recept voorgeschoteld. Japan Airlines en KFC hebben een speciale verpakking ontworpen voor deze maaltijd.
Momenteel zijn alle kerstmarkten weer volop aan de gang, de shows van de tuincentra zijn mateloos populair. Waarom als hotel of restaurant hier niet een stukje van mee profiteren? In dit filmpje is het ‘gingerbread village’ van MUJI’s Yurakucho store in Tokyo te zien. Ze hebben het dorpje van gingerbread gemaakt. MUJI’s heeft trouwens ook social media geïntegreerd in hun kerstvillage. Met de #mujixmas op Twitter of Instagram kun je je eigen tweet langs zien komen op een klein digitaal scherm in het dorp en aan de rechterkant van de website.
Dinna.nl combineert het beste van een restaurant en de sfeer thuis, voor iedereen die kerst een keer anders wil vieren. Op de site zoek en vergelijk je privé-koks die de mooiste kerstdiners verzorgen. Dinna nodigt iedereen uit om voor 17 december een kerstblunder te delen, dan maak je via de Facebookactie kans op een geheel verzorgd diner op kerstavond voor 8 personen.
Steeds vaker zien we kerstdecoratie buiten de standaard kerstboom om. Een leuk idee is om boven alle tafels een flink aantal kerstballen aan dun garen te hangen Het effect is bijzonder stijlvol en weer eens wat anders. Zelf hebben we in een lichtbalk draden gespannen met hierover heen katjestakken waaraan kerstballen in gipsy kerstkleuren. Een apart effect. Bron: Marjolein van Spronsen
In de Belgische stad Gent is een interessante samenwerking gestart tussen de gemeente en bierbrouwerij De Koninck. Het bedrijf De Lijn dat het openbaar vervoer regelt in de stad moest de nachtbussen afschaffen in verband met de bezuinigingen. Dankzij de samenwerking zullen de lijnbussen blijven rijden ’s nachts; De gemeente en De Koninck zullen de meeste kosten dekken. Voor de passagiers is het uiterlijk van de bus het enige verschil, de bussen houden dezelfde vertrektijden en kaartjes. De bierbrouwer benadrukt hiermee haar visie om het stadsleven aangenamer en gezelliger te maken.
De jongens van Vat19 brengen verschillende gummy items op de markt en meerdere grappige items. Nu introduceren ze het zakje energie gummy beertjes, die dezelfde hoeveelheid cafeïne en suiker bevat als één blikje energiedrank.
Gastronomixs heeft een wereldrecord neergezet door op één dag 103 bereidingen van spitskool te verzamelen. Maandag 3 december kwamen ruim 60 chefs bij Koppert Cress in Monster bij elkaar om deze uitdaging aan te gaan. Het initiatief was om kennis te delen en te laten zien dat je een alledaags ingrediënt op veel verschillende manieren kunt bereiden. De chefs waren zeer enthousiast en gaven aan vaker met dit soort evenementen mee te willen doen. Gastronomixs zal in 2013 live sessies gaan organiseren zodat er nog meer kennis gedeeld kan worden. Alle recepten en de fotografie zijn vanaf nu de hele week nog gratis www.gastronomixs.com
In mindere tijden voor zowel de boekenmarkt als de horeca komt onderneemster Steffy Roos du Maine met een nieuw initiatief. Op 29 november is Books & Bubbles geopend in de Jan Pieter Heyestraat in Amsterdam. Een nieuwe crossover: Een boekhandel met ruimte voor evenementen en bubbels, maar je kan er ook terecht voor originele cadeautjes en spulletjes voor in huis. In de boekhandel komen ook flexwerkplekken en zijn er plannen voor wijntastings en boekavonden.
Zaterdag opent de nieuwe techno club Barkode haar deuren aan de Wagenstraat in Amsterdam. De betonnen, robuuste inrichting en de dj in een legerjeep moet het publiek laten merken dat alles mag. Geen streng deurbeleid, glamour of bling bling. Iedereen is welkom. Mede-eigenaar Kim Loman zegt: “Het werd tijd dat de invloeden van het hippe Berlijn ook in Amsterdam te vinden zijn.”
Afgelopen weekend zijn de meest originele horecaondernemers van Den Haag geportretteerd door middel van een verticale penplotter, een wel heel bijzondere techniek. Den Haag staat bekend als één van dé horecasteden van Nederland met veel originele zaken. Wodka merk Stolichnaya is op zoek gegaan naar de ondernemers achter deze horecazaken, en geeft hen de stempel ‘The Most Original’. Tijdens de tweedaagse expositie afgelopen weekend werden niet alleen de portretten onthuld maar was ook het proces van de verticale penplotter techniek live te bewonderen. De portretten zijn vanaf nu te bewonderen in de meest originele horecazaken van Den Haag, onder het motto ‘The most original bars, deserve the most original vodka.’
Bezoek horecatrends op
