Café Van Zanten | Trakteert gasten op Rokjesdag

5-4-2018

Met de huidige weersverwachtingen in het vizier, zijn alle medewerkers van Café Van Zanten opgetrommeld om in no time het terras uit te stallen. Om de lente te vieren haalt kroegbaas Herman Hell zaterdag 7 april alles uit de kast om Rotterdammers het ultieme zomergevoel te geven. Herman Hell vertelt: “De zomer breekt aan! Om dat te vieren ontvangen terrasbezoekers boven de 18 – ook mannen – die met een rok aan plaatsnemen op ons zonnige terras een Aperol Spritz van het huis!” Leuke gimmick om de opening van je terras te vieren! lees verder

Het eerste weekend met lekker terrasweer | Ben jij er klaar voor?

4-4-2018

  • credits: Marielle Houben

De verwachting is dat het mooi weer gaat worden dit weekend en we weten allemaal wat dat betekent: volle terrassen! Ben jij er al klaar voor? Nog wat tips op het laatste moment! Voor de ijssalons die open gaan, over populaire drankjes en over gerechtjes die je kunt delen! Fijne dagen! lees verder

Trends in het kort | Week 13

30-3-2018

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week onder andere over de moodfoodmobiel van Maison van den Boer, de app Too Good To Go werkt nu ook in Nederland en door Disneyland wandelen vanuit je luie stoel!

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

wagamama | Ontwikkelde een ‘walk-out and pay’ app in samenwerking met Mastercard

28-3-2018

De Aziatische restaurantketen wagamama heeft de wagamamago-app gelanceerd. Ze beschrijven de app als de ‘Uber voor diners’ waarmee klanten kunnen binnenlopen, bestellen, eten en voor de eerste keer ooit gewoon het restaurant verlaten door de wagamamago-walk-out-betaling. De nieuwe app bespaart gasten gemiddeld 12 minuten bij elke maaltijd, zo blijkt uit onderzoek. De wagamamago™ -app is volledig beveiligd en ontwikkeld in samenwerking met Mastercard, dat 65.000 beveiligde transacties per minuut verwerkt. lees verder

‘English Sparkling’ | Wijn als inspiratiebron voor nieuwe kleur voor de kleurenwaaier van Pantone

27-3-2018

  • English Sparkling by PantoneEnglish Sparkling by Pantone
  • Wyfold Vineyard Brut inspiratiebron voor kleur English SparklingWyfold Vineyard Brut inspiratiebron voor kleur English Sparkling

Het kleureninstituut Pantone en Laithwaite’s Wine, de grootste online wijnhandelaar in het Verenigd Koninkrijk, hebben samen een ​​nieuwe Pantone-kleur ‘English Sparkling’ geïntroduceerd. De kleur English Sparkling, off-white crème, is gemaakt ter ere van de snelle opkomst van de Engelse mousserende kwaliteitswijnen in de afgelopen jaren. English Sparkling wordt niet langer beschouwd als een buitenstaander en heeft veel lof en bewondering gekregen uit alle hoeken van de wereld. De gloednieuwe Engelse Sparkling-tint, daagt ‘Champagne’ uit als een populaire kleurenterm binnen design- en interieurkringen. De slag om de bubbles gaat voor het eerst buiten de drankwereld.

lees verder

Trends in het kort | Week 12

23-3-2018

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.

Met deze week onder andere over Matcha bier tijdens St. Patricks Day, nieuwe technologieën die kunnen helpen bij hongersnood en bier voor onder de douche.

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

SWEETS hotel | Oude brugwachtershuisjes omgetoverd tot hotelsuites

19-3-2018

SWEETS hotel, een nieuw hotelconcept dat Amsterdamse brugwachtershuisjes transformeert tot bijzondere hotelsuites, is vorige week officieel geopend. De eerste 11 van de in totaal 28 voormalige Amsterdamse brugwachtershuisjes zijn nu te reserveren op www.sweetshotel.amsterdam. Het hotel geeft dit industrieel erfgoed een nieuwe bestemming door ze te transformeren naar minisuites voor twee personen. lees verder

Ecocamp Patagonia | Inspiratie van pioniers in ecotoerisme

13-3-2018

Ecocamp Patagonia in het nationaal park ‘Torres del Paine’ is een milieuvriendelijke kampeeroptie in Chili die al in 2001 werd geopend. Het was de eerste volledig duurzame accommodatie ten zuiden van de Amazone met ’s werelds eerste ultramoderne geodetische koepelhotelkamers. Het kamp ligt in het nationale park ‘Torres del Paine’ in Chileens Patagonië en werd in 2017 uitgeroepen tot het 32e beste hotel ter wereld.

lees verder

Clipcourier | Binnen een uur een video op locatie

8-3-2018

De nieuwe formule Clipcourier speelt in op de ontwikkeling van online video en produceert video’s voor maar € 250,- per stuk. De video’s duren maximaal 30 seconden en kunnen worden gedeeld op websites en social media. Op die manier wordt deze vorm van marketing ook haalbaar voor horeca en retail. Momenteel rijdt de Clipcourier rond in de vier grootste steden, (010, 020, 030 en 070) van het land om in 60 minuten een video klaar te hebben voor je! lees verder

Chez Claire | New & improved éclairs. Move over, macaron.

6-3-2018

  • Chez Claire, haute éclairsChez Claire, haute éclairs
  • Chez Claire, haute éclairsChez Claire, haute éclairs
  • Chez Claire, haute éclairsChez Claire, haute éclairs
  • Chez Claire, haute éclairsChez Claire, haute éclairs
  • Chez Claire, haute éclairsChez Claire, haute éclairs
  • Chez Claire, haute éclairsChez Claire, haute éclairs
  • Chez Claire, haute éclairsChez Claire, haute éclairs
  • Chez Claire, haute éclairsChez Claire, haute éclairs
  • Chez Claire, haute éclairsChez Claire, haute éclairs
  • Chez Claire, haute éclairsChez Claire, haute éclairs

Dries Henau en Yuri Vandenbogaerde oftewel ‘De Jongens’ achter het concept van de WASBAR,  openende afgelopen zaterdag in Antwerpen hun luxueuze ‘haute éclairs’ zaak, Chez Claire. Vrijdag 9 maart volgt de locatie in Gent. Bij Chez Claire proef je éclairs in 13 verschillende smaken onder het genot van een glaasje Cuvée Claire of een lekkere koffie. Zoals we al in het artikeltje in december waarin de plannen voor Chez Claire werden aangekondigd schreven, voor de liefhebber van lekker gebak weer een nieuwe locatie om te bezoeken in Antwerpen en Gent.

lees verder

Bezoek horecatrends op