Op hoogtestage in Vlaanderen bij Monte Marcella

29-3-2024

  • Monte Marcella - the ultimate cycling experienceMonte Marcella - the ultimate cycling experience
  • Rendering of Monte Marcella - high altitude training resort in FlandersRendering of Monte Marcella - high altitude training resort in Flanders
  • Rendering of Monte Marcella - high altitude training resort in FlandersRendering of Monte Marcella - high altitude training resort in Flanders
  • Rendering of a room in Monte Marcella - high altitude training resort in FlandersRendering of a room in Monte Marcella - high altitude training resort in Flanders
  • Rendering of the swimming pool of Monte Marcella resort in FlandersRendering of the swimming pool of Monte Marcella resort in Flanders
  • Monte Marcella - Bike FittingMonte Marcella - Bike Fitting
  • Monte Marcella - restaurantMonte Marcella - restaurant
  • Frederik Van Lierde - Ambassador Monte MarcellaFrederik Van Lierde - Ambassador Monte Marcella
  • Monte Marcella - the ultimate cycling experienceMonte Marcella - the ultimate cycling experience
  • Rendering of Monte Marcella - high altitude training resort in FlandersRendering of Monte Marcella - high altitude training resort in Flanders
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8

Wereldprimeur voor ambitieuze renners! Op zoek naar die paar procentjes extra hoeven wielrenners niet langer af te reizen naar verafgelegen berggebieden. Voortaan kunnen ze terecht in het hart van West-Vlaanderen. “Door de nieuwste technologie toveren we onze 16 kamers, met in totaal 42 bedden, om tot hoogtekamers. We bootsen dezelfde effecten van een hoogtestage na”, aldus Frederik Van Lierde (ex-wereldkampioen Ironman en sportman van het jaar 2013 en ambassadeur van Monte Marcella). “Meer nog, we bieden de hoogteprikkels ook aan in heel wat gemeenschappelijke ruimtes, zoals de food lounge, fitness- en gymruimte, living, wellness en cinemazaal. Want hoe meer uren per dag je in de ijlere lucht spendeert, hoe beter je sportresultaat. Door bovendien met z’n allen samen de hoogte-uitdaging aan te gaan vergroot ook de mentale weerbaarheid van de sporters. De talloze faciliteiten op hoogte maken Monte Marcella uniek in de wereld.”

lees verder

Riot Restobar | Amsterdamse gezelligheid en de aardappel in een high-end jasje

28-3-2024

  • Riot Restobar in the Conscious Hotel Amsterdam CityRiot Restobar in the Conscious Hotel Amsterdam City
  • Riot Restobar in the Conscious Hotel Amsterdam CityRiot Restobar in the Conscious Hotel Amsterdam City
  • Riot Restobar in the Conscious Hotel Amsterdam CityRiot Restobar in the Conscious Hotel Amsterdam City
  • Riot Restobar in the Conscious Hotel Amsterdam CityRiot Restobar in the Conscious Hotel Amsterdam City
  • Riot Restobar in the Conscious Hotel Amsterdam CityRiot Restobar in the Conscious Hotel Amsterdam City
  • Riot Restobar in the Conscious Hotel Amsterdam CityRiot Restobar in the Conscious Hotel Amsterdam City
  • Riot Restobar in the Conscious Hotel Amsterdam CityRiot Restobar in the Conscious Hotel Amsterdam City
  • Riot Restobar in the Conscious Hotel Amsterdam CityRiot Restobar in the Conscious Hotel Amsterdam City
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6

Opening – Daar waar de Amstelveenseweg overgaat in de Overtoom kunnen Amsterdammers sinds kort terecht bij Riot, een restobar met branie waar verschillen worden omarmd. En waar de aardappel in al haar glorie terugkomt in de gerechten en de drankjes, zoals het huisbiertje, gemaakt met piepers.

lees verder

Trends in het kort | Week 12

25-3-2024

  • Freddy's - TWIX Salted Caramel ConcreteFreddy's - TWIX Salted Caramel Concrete
  • Trends we spotted
  • Chick-fil-A - New digital focused concept combining easy mobile ordering with hospitalityChick-fil-A - New digital focused concept combining easy mobile ordering with hospitality
  • The four sauce flavors by Subway that will be available in supermarkets in the USThe four sauce flavors by Subway that will be available in supermarkets in the US
  • Freddy's - TWIX Salted Caramel ConcreteFreddy's - TWIX Salted Caramel Concrete
  • Trends we spotted
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

  • Nespresso UK heeft een ‘on-the-go coffee bar’ concept in Londen geopend.
  • De sauzen van Subway zijn binnenkort te koop bij supermarkten in de US.
  • Freddy’s verkoopt een TWIX® Salted Caramel Concrete voor een beperkte tijd.
  • Een wetvoorstel dat kweekvlees moet verbieden in Florida is goedgekeurd en moet nu nog worden gekeurd door Governeur Ron DeSantis.
  • Chick-fil-A gaat een bijna 40 m2 grootte ‘grab-and-go’ locatie openen in NYC zonder kassa’s en zitplekken.
  • Locale is een samenwerkingsverband van kleine, lokale bedrijven in Dubai.
  • Een lokale samenwerking tussen een kunstgallerij / donuts shop COPS en het met een Michelinster bekroond restaurant Osteria Giulia in Toronto.
  • IJs gemaakt van bloemkool door eat Kinda.
  • Donuts met een geprinte laag door InnaPrint, een eetbare food printer. De donuts zien er erg lekker uit!
  • Bekijk de nieuwe lijst met restaurants in Frankrijk die afgelopen week Michelinsterren hebben ontvangen.

Veel leesplezier!

lees verder

Simavi en EARTH Water lanceren ‘100% Seksvrij Water’

22-3-2024

  • Simavi en EARTH Water lanceren '100% Seksvrij Water'Simavi en EARTH Water lanceren '100% Seksvrij Water'
  • Sacha de Boer voor Simavi - Sylvia met jerrycan in Kibera, NairobiSacha de Boer voor Simavi - Sylvia met jerrycan in Kibera, Nairobi
  • Simavi en EARTH Water lanceren '100% Seksvrij Water' op Wereld WaterdagSimavi en EARTH Water lanceren '100% Seksvrij Water' op Wereld Waterdag
  • Simavi en EARTH Water lanceren '100% Seksvrij Water'Simavi en EARTH Water lanceren '100% Seksvrij Water'
  • Sacha de Boer voor Simavi - Sylvia met jerrycan in Kibera, NairobiSacha de Boer voor Simavi - Sylvia met jerrycan in Kibera, Nairobi
  1. 1
  2. 2
  3. 3

Ontwikkelingsorganisatie Simavi en sociale onderneming EARTH Water lanceren vandaag, op Wereld Waterdag, ‘100% Seksvrij Water’. Met dit limited edition drankkarton vragen de organisaties aandacht voor de ongemakkelijke waarheid dat vrouwen en meisjes door de wereldwijde watercrisis seksueel geweld ondervinden in landen als Kenia en Bangladesh. ‘100% Seksvrij Water’ vormt onderdeel van Simavi’s campagne ‘Stop Seks voor Water’ waarin gender based violence in relatie tot water en onveilige toiletten onder de aandacht wordt gebracht en mensen hun handtekening kunnen zetten onder een petitie.

lees verder

Evermore Orlando Resort | Crystal Lagoons Project met 10.000 kamers

21-3-2024

  • Crystal Lagoons - 8-acre crystalline lagoon at the Evermore Orlando ResortCrystal Lagoons - 8-acre crystalline lagoon at the Evermore Orlando Resort
  • Crystal Lagoons - 8-acre crystalline lagoon at the Evermore Orlando ResortCrystal Lagoons - 8-acre crystalline lagoon at the Evermore Orlando Resort
  • Crystal Lagoons - 8-acre crystalline lagoon at the Evermore Orlando ResortCrystal Lagoons - 8-acre crystalline lagoon at the Evermore Orlando Resort
  • Crystal Lagoons - 8-acre crystalline lagoon at the Evermore Orlando ResortCrystal Lagoons - 8-acre crystalline lagoon at the Evermore Orlando Resort
  • Crystal Lagoons - 8-acre crystalline lagoon at the Evermore Orlando ResortCrystal Lagoons - 8-acre crystalline lagoon at the Evermore Orlando Resort
  1. 1
  2. 2
  3. 3

Meer dan 10.000 kamers omringen de lagune die wordt aangedreven door de Crystal Lagoons® technologie. Het Evermore Orlando Resort is recent geopend in de US. Het ligt op een steenworp afstand van Disney World en Universal Studios in het hart van Orlando, de meest bezochte bestemming in de US. Deze stad ontvangt jaarlijks 75 miljoen toeristen en biedt een breed scala aan entertainmentopties. Het miste echter een strand, een probleem dat is opgelost door dit project. Orlando heeft nu een lagune dat is aangelegd door het multinationale innovatiebedrijf Crystal Lagoons, dat is opgericht door de wetenschapper Fernando Fischmann.

lees verder

Trends in het kort | Week 11

18-3-2024

  • Ruby Hotel in Sweden - credit © Bobakstudio - Karminsky Architecture_Ruby Hotel in Sweden - credit © Bobakstudio - Karminsky Architecture_
  • Trends we spotted
  • Bastion Hotels chooses Mews as cloud software for their 30+ hotelsBastion Hotels chooses Mews as cloud software for their 30+ hotels
  • Ruby Hotel in Sweden - credit © Bobakstudio - Karminsky Architecture_Ruby Hotel in Sweden - credit © Bobakstudio - Karminsky Architecture_
  • Trends we spotted
  1. 1
  2. 2
  3. 3

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

  • Bonchon Korean Fried Chicken wil restaurants openen in Duitsland.
  • Pizza Hut in New York en Los Angeles introduceert een pizza-bagel mashup: The Big New Yorker Pizza Bagel.
  • Empanada keten uit Spanje, Las Muns opent één vestiging in Milaan en twee in Portugal.
  • Inspiratie via Instagram:
    • Strawberry Garden Café in Seoul;
    • Strawberry Afternoon Tea in Hotel Naru MGallery in Korea;
    • Een ‘coffee flight’ – verkrijgbaar bij Junction by Common Ground in Niagara-on-the-Lake.
    • En bij vegan café Nuldam Space kun je een brief sturen naar je toekomstige zelf of iemand anders.
  • De Ruby Group kondigt hun eerste hotel in Zweden aan, gelegen in het hart van het eiland Kungsholmen in Stockholm.
  • Bastion Hotels kiest Mews als cloudsoftware voor hun 30+ hotels.

Veel leesplezier!

lees verder

abc kitchens van chef Jean-Georges Vongerichten opent in The Emory in Londen

14-3-2024

  • abc kitchens by Jean-Georges Vongerichten opens in the Emory in London in Aprilabc kitchens by Jean-Georges Vongerichten opens in the Emory in London in April
  • abc kitchens by Jean-Georges Vongerichten opens in the Emory in London in Aprilabc kitchens by Jean-Georges Vongerichten opens in the Emory in London in April
  • abc kitchens by Jean-Georges Vongerichten opens in the Emory in London in Aprilabc kitchens by Jean-Georges Vongerichten opens in the Emory in London in April
  • abc kitchens by Jean-Georges Vongerichten opens in the Emory in London in Aprilabc kitchens by Jean-Georges Vongerichten opens in the Emory in London in April
  • abc kitchens by Jean-Georges Vongerichten opens in the Emory in London in Aprilabc kitchens by Jean-Georges Vongerichten opens in the Emory in London in April
  1. 1
  2. 2
  3. 3

De Franse chef-kok Jean-Georges Vongerichten opent zijn concept abc kitchens op donderdag 4 april 2024 in The Emory in Knightsbridge. The Emory, een modern architectonisch hotel, dat is ontworpen door wijlen Richard Rogers en Ivan Harbour, is het eerste all-suite hotel in Londen. Daarnaast is het ook de nieuwste opening van de Maybourne Group, waaronder o.a. ook het Claridge’s, The Connaught en The Berkeley, en andere internationale, prestigieuze vestigingen vallen.

We hebben vorig jaar heerlijk gegeten bij abcV in het Tin Building in New York, met een lekkere veganistische keuken! Ik schreef hier indertijd ook een blog over. En het menu van de andere concepten van abc kitchens lijkt ons ook heerlijk! ^Robin

lees verder

Minor Hotels kondigt de opening aan van het Avani Museum Quarter Amsterdam

14-3-2024

  • Avani Museaum Quarter Amsterdam Renders GymAvani Museaum Quarter Amsterdam Renders Gym
  • Avani Museaum Quarter Amsterdam Renders LobbyAvani Museaum Quarter Amsterdam Renders Lobby
  • Avani Museaum Quarter Amsterdam SuiteAvani Museaum Quarter Amsterdam Suite
  • Avani Museaum Quarter Amsterdam Renders BarAvani Museaum Quarter Amsterdam Renders Bar
  • Avani Museaum Quarter Amsterdam Renders GymAvani Museaum Quarter Amsterdam Renders Gym
  • Avani Museaum Quarter Amsterdam Renders LobbyAvani Museaum Quarter Amsterdam Renders Lobby
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4

Minor Hotels, een wereldwijde hospitality groep met meer dan 540 hotels in 56 landen, introduceert Avani Hotels & Resorts in Nederland in het tweede kwartaal van dit jaar. Met 163 kamers biedt Avani Museum Quarter Amsterdam een eigentijdse ervaring aan een gracht; een mix van Nederlandse kunst en geschiedenis voor zakenreizigers en vakantiegangers.

lees verder

Ingrediënten centraal op de nieuwe menukaart van de restaurants van Bunk

14-3-2024

  • New menu at the Bunk restaurants based on ingredientsNew menu at the Bunk restaurants based on ingredients
  • New menu at the Bunk restaurants based on ingredientsNew menu at the Bunk restaurants based on ingredients
  • New menu at the Bunk restaurants based on ingredientsNew menu at the Bunk restaurants based on ingredients
  • New menu at the Bunk restaurants based on ingredientsNew menu at the Bunk restaurants based on ingredients
  • New menu at the Bunk restaurants based on ingredientsNew menu at the Bunk restaurants based on ingredients
  1. 1
  2. 2
  3. 3

Bunk in Amsterdam en Utrecht blijft gasten graag verrassen. Dit voorjaar lanceren de restaurants in beide steden hun gloednieuwe horecaconcept. De menukaart is flink onder handen genomen waarbij de focus van de nieuwe menukaart vooral ligt op traditionele Nederlandse bereidingen op een bijzondere manier gepresenteerd. De drankkaart is uitgebreid en gasten worden geadviseerd welke drank het beste bij het gerecht past voor een optimale pairing.

lees verder

Independent Hotel Show | Boetiekhotel populairder dan ooit

11-3-2024

  • Kimpton De Witt Amsterdam, de boutique collection van IHG. Bill Kimpton wordt met Ian Schrager gezien als 'uitvinder' van het boetiek-hotel.Kimpton De Witt Amsterdam, de boutique collection van IHG.
  • Independent Hotel ShowIndependent Hotel Show | Kimpton De Witt Amsterdam, de boutique collection van IHG
  • Kimpton De Witt Amsterdam, de boutique collection van IHG. Bill Kimpton wordt met Ian Schrager gezien als 'uitvinder' van het boetiek-hotel.Kimpton De Witt Amsterdam, de boutique collection van IHG.
  • Independent Hotel ShowIndependent Hotel Show | Kimpton De Witt Amsterdam, de boutique collection van IHG
  1. 1
  2. 2

Wereldwijd zien we een enorme groei van het aantal boetiekhotels. Niet alleen komen er steeds meer ‘onafhankelijke’ hotels bij, maar ook grote hotelketens investeren massaal in deze luxe lifestyle-hotels. Komende dinsdag, op 12 en 13 maart vindt in de RAI Amsterdam de Independent Hotel Show plaats, een ‘boetiekbeurs’ voor eigenaren en managers van dit type hotel.

lees verder

Bezoek horecatrends op