Vuurkorf en ijskoeler

16-4-2012

De Funston Fire Pit & Ice Chest is ontworpen door Shift Space Design. In het slimme ontwerp is een vuurkorf en ijskoeler gecombineerd, waardoor het overdag en ’s avonds functioneel is op het terras.

Slim drankjes bestellen

13-4-2012

Met de PLingh app voor de smartphone kun je drankjes en eten bestellen in verschillende horecagelegenheden. Je scant de unieke code die op de tafel ligt, vult je telefoonnummer in en plaatst de bestelling. De app is gratis te downloaden en koppelt de bestelling aan het kassasysteem.

Dronken worden van ijs

13-4-2012

Bier en ijs was altijd al een lekkere combinatie, daarom bedacht Brewer’s Cow om bier in hun ijsmachine te mixen. Dit is al het 4e alcoholische ijsje dat ze uitbrengen, allemaal 100 procent natuurlijk gemaakt.

Geen doggybag, maar een Foodiebag

12-4-2012

De Foodiebag moet ervoor zorgen dat er in restaurants minder eten wordt weggegooid. Het is bedacht door het duurzame productielabel VerdraaidGoed!. De Foodiebag wordt vergezeld met een speciale lepel. Ligt deze lepel na het eten op het bord, dan weet de bediening dat de gast een Foodiebag mee wil nemen.

Update: de Foodiebag heeft de Karel de Vos award gewonnen tijdens de Horecava Innovation Award 2013

Update: Het is mogelijk om de Foodiebag te sponsoren http://www.oneplanetcrowd.nl/project/foodiebag

Een yoghurt tussendoortje

12-4-2012

Griekse yoghurt met toppings in plaats van yoghurtijs met toppings. Gespot in Singapore, misschien iets voor in Nederland? Met magere Griekse yoghurt en ingrediënten is dit een goed alternatief voor een ijsje.

Voor popcorn liefhebbers!

12-4-2012

Ook gespot in het Ion Orchard winkelcentrum in Singapore. Popcorn in allerlei smaken voor de echte fans.

Think Oven Facebook Dominos pizza

11-4-2012

Domino’s pizza heeft een aantal klachten binnen gekregen, en om dit te verhelpen hebben ze een Facebook ‘Think Oven’ pagina gemaakt. Hierop kunnen mensen hun ideeën plaatsen. De twee personen met de beste ideeën krijgen een prijs.

Omelet en wafel tegelijk

11-4-2012

Het ideale ontbijtje, een wafel met een omelet. Dit kan nu tegelijk met de nieuwe ‘Waring Breakfast Express’.

In-N-Out Burger

10-4-2012

De Amerikaanse keten In-N-Out Burger heeft op 28 maart een ééndaagse pop-up restaurant in Tokyo geopend. Op deze manier onderzoekt de hamburger-keten of het aantrekkelijk is om uit te breiden richting Azië.

Ijssalon met karakters

6-4-2012

Once upon a Milkshake is een ijssalon met verschillende karakters voor alle smaken. Geïnspireerd door verschillende schrijvers die verhalen vertellen over hun reizen en ervaringen, hebben ze voor elk product een karakter bedacht met een kort verhaaltje. De karakters zijn onder andere: Agent Red Velvet (cacao met cream cheese), Honey Nougat (premium nougat en honing) en Spooky Mocha (aromatische koffie bonen en chocolade).

Bezoek horecatrends op