In de zomer van 2013 zal in Amsterdam op het NDSM-terrein Boxpark NDSM geopend worden. Een uit containers opgetrokken pop-up winkelcentrum, de variant op het Londense Boxpark Shoreditch. De containers zullen voornamelijk fungeren als mode-winkels, maar er is ook plek voor horeca, theater en een bioscoop. De winkels zullen alleen in het weekend geopend zijn, maar waarschijnlijk wel non-stop voor 48 uur.
Serveer gerechten op een originele manier met dit siliconen bladbord. De bladeren zijn ontworpen door Nao Tamura voor het Museum of Modern Art in New York en kunnen in de magnetron, oven en vaatwasser.
Bij een kop thee horen lekkere koekjes. Deze theezakkoekjes zijn ideaal om te dippen. Bekijk hier het recept.
Met dit magnetische opbergsysteem van Urbio ziet je keuken er niet alleen opgeruimd uit, maar ook nog eens stylish verantwoord. Keukengerei kan hier netjes in worden opgeborgen, maar er is ook plek voor leuke kruidenplantjes.
Het Japanse bedrijf Daiwa House Industry heeft de Agri-Cube ontwikkeld; een unit ter grootte van een parkeerplaats waarin volledig biologisch verschillende groenten gekweekt kunnen worden. De temperatuur, luchtcirculatie en watertoevoer wordt volledig automatisch geregeld. Het is vooral geschikt voor bladgroente, zoals verschillende soorten sla. In 42 dagen is een krop sla klaar voor de oogst.
breakfast with giraffe at the Giraffe Manor HotelGiraffe Manor is de enige plek ter wereld waar je kunt ontbijten met giraffen. Bij dit iconische gebouw uit de jaren ’30 komt er iedere dag een kudde bedreigde Rothschild giraffen langs. Bekijk hier meer informatie over deze plek in Nairobi, Kenia.
LYFE Kitchen is een biologische fastfood zaak met grote ambities. De oprichters van LYFE, dat staat voor ‘love your food everyday’ hebben belangrijke functies gehad bij McDonald’s en willen de komende vijf jaar honderden zaken openen in Amerika. Mike Roberts, voormalig chief operating officer en Mike Donahue, voormalig hoofd communicatie van McDonald’s werken in de testlocatie op Hamilton Avenue in Palo Alto (Californië) aan het perfectioneren van het koken en het logistieke proces tot op de seconde nauwkeurig. Bij de bestelling krijgt de gast een viltje mee met een RFID tag, waardoor de bediening weet waar hij of zij is gaan zitten. De zaak gaat biologische spruitjes als alternatief voor patat aanbieden. Bekijk de video.
De leden van VirtualTourist.com hebben de Top 10 beste Street Food steden samengesteld. Op de eerste plek staat de wereldstad Bangkok (Thailand) met onder andere Soi Rambuttri in de oude wijk waar de beste Street Food te vinden is. Op de tweede plek staat Singapore met haar variërend aanbod van Chinese tot Indische gerechten. Op de derde plek staat Penang in Maleisië vanwege de multiculturele keuken. De totale Top 10 ziet er als volgt uit:
1. Bangkok, Thailand
2. Singapore
3. Penang, Maleisië
4. Marrakech, Marokko
5. Palermo, Sicilië
6. Ho Chi Minh City, Vietnam
7. Istanbul, Turkije
8. Mexico City, Mexico
9. Brussel, België
10. Beachside Ceviche in Ambergris Caye, Belize
In plaats van een standaard lamp is op vele manieren te spelen met verlichting. Voorbeelden zijn de ‘Peel Wall Light’ van Yoy of het ‘Torn lights’ concept door Billy May.
Een simpele citroenpers kan het goed doen op het terras. Deze Sombrero juicer past precies op een fles(je) water, bier of cola.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
In de zomer van 2013 zal in Amsterdam op het NDSM-terrein Boxpark NDSM geopend worden. Een uit containers opgetrokken pop-up winkelcentrum, de variant op het Londense Boxpark Shoreditch. De containers zullen voornamelijk fungeren als mode-winkels, maar er is ook plek voor horeca, theater en een bioscoop. De winkels zullen alleen in het weekend geopend zijn, maar waarschijnlijk wel non-stop voor 48 uur.
Serveer gerechten op een originele manier met dit siliconen bladbord. De bladeren zijn ontworpen door Nao Tamura voor het Museum of Modern Art in New York en kunnen in de magnetron, oven en vaatwasser.
Bij een kop thee horen lekkere koekjes. Deze theezakkoekjes zijn ideaal om te dippen. Bekijk hier het recept.
Met dit magnetische opbergsysteem van Urbio ziet je keuken er niet alleen opgeruimd uit, maar ook nog eens stylish verantwoord. Keukengerei kan hier netjes in worden opgeborgen, maar er is ook plek voor leuke kruidenplantjes.
Het Japanse bedrijf Daiwa House Industry heeft de Agri-Cube ontwikkeld; een unit ter grootte van een parkeerplaats waarin volledig biologisch verschillende groenten gekweekt kunnen worden. De temperatuur, luchtcirculatie en watertoevoer wordt volledig automatisch geregeld. Het is vooral geschikt voor bladgroente, zoals verschillende soorten sla. In 42 dagen is een krop sla klaar voor de oogst.
Giraffe Manor is de enige plek ter wereld waar je kunt ontbijten met giraffen. Bij dit iconische gebouw uit de jaren ’30 komt er iedere dag een kudde bedreigde Rothschild giraffen langs. Bekijk hier meer informatie over deze plek in Nairobi, Kenia.
LYFE Kitchen is een biologische fastfood zaak met grote ambities. De oprichters van LYFE, dat staat voor ‘love your food everyday’ hebben belangrijke functies gehad bij McDonald’s en willen de komende vijf jaar honderden zaken openen in Amerika. Mike Roberts, voormalig chief operating officer en Mike Donahue, voormalig hoofd communicatie van McDonald’s werken in de testlocatie op Hamilton Avenue in Palo Alto (Californië) aan het perfectioneren van het koken en het logistieke proces tot op de seconde nauwkeurig. Bij de bestelling krijgt de gast een viltje mee met een RFID tag, waardoor de bediening weet waar hij of zij is gaan zitten. De zaak gaat biologische spruitjes als alternatief voor patat aanbieden. Bekijk de video.
De leden van VirtualTourist.com hebben de Top 10 beste Street Food steden samengesteld. Op de eerste plek staat de wereldstad Bangkok (Thailand) met onder andere Soi Rambuttri in de oude wijk waar de beste Street Food te vinden is. Op de tweede plek staat Singapore met haar variërend aanbod van Chinese tot Indische gerechten. Op de derde plek staat Penang in Maleisië vanwege de multiculturele keuken. De totale Top 10 ziet er als volgt uit:
1. Bangkok, Thailand
2. Singapore
3. Penang, Maleisië
4. Marrakech, Marokko
5. Palermo, Sicilië
6. Ho Chi Minh City, Vietnam
7. Istanbul, Turkije
8. Mexico City, Mexico
9. Brussel, België
10. Beachside Ceviche in Ambergris Caye, Belize
In plaats van een standaard lamp is op vele manieren te spelen met verlichting. Voorbeelden zijn de ‘Peel Wall Light’ van Yoy of het ‘Torn lights’ concept door Billy May.
Een simpele citroenpers kan het goed doen op het terras. Deze Sombrero juicer past precies op een fles(je) water, bier of cola.
Bezoek horecatrends op
