Je lepel erbij opeten
14-5-2013
Na het eten van een gerecht, je lepel erbij opeten… een compliment voor de chef. We hebben al vaker chocolade, koekjes en pepermunt varianten hierop gezien. De ‘edible spoon’ van Triangle Tree is samengesteld uit biologische ingrediënten als maïsmeel, eieren, melk, suiker, zout, kruiden en specerijen. En verkrijgbaar in de smaken normaal, spicy en sweet. De lepel is gezond, biologisch afbreekbaar, goed voor het milieu en dus een verantwoorde vervanging voor de niet-biologisch afbreekbaar plastic lepels. Leuk om te serveren bij gerechten in een restaurant of bij grote evenementen zoals festivals. Of serveer deze eerder gespotte eetbare theelepels bij een kopje thee.
Volg live je pizza
6-5-2013
Ben je altijd al nieuwsgierig geweest naar hoe je pizza wordt bereid? Domino’s pizza heeft vijf live webcams bij een Salt Lake City Domino’s locatie geïnstalleerd waar je het proces van de pizza 12 uur per dag kunt volgen. Wanneer consumenten online een pizza bestellen kunnen zij het proces van begin tot eind volgen op DominosLive.com. Je kan zelfs inzoomen op het deeg, de toppings en de oven. Domino’s geeft hiermee een nieuwe dimensie aan transparantie.
Koninklijke gastvrije gebaren
3-5-2013
Zeker in de horeca doen we er alles aan om onze gast als een koning te behandelen. Gastvrijheid zit hem met name in de kleine gebaren en in de gebaren van de individuele medewerker bij een bedrijf. Met deze publicatie willen we inspireren met voorbeelden van Koninklijke gastvrije gebaren uit onder andere het InterContinental Amstel Amsterdam, het Waldorf Astoria New York en het Ratilanna Riverside Resort Chang Mai. Download het boekje hier.
Verras je moeder met een Dominos audiopizzadoos
2-5-2013
12 mei is het weer Moederdag. De komende weken zullen wij zo nu en dan leuke recepten of acties op de site plaatsen. Heeft u een bijzonder recept of doet uw bedrijf een leuke actie, mail ons dan via tip@spronsen.com. Wie weet staat uw bedrijf binnenkort op horecatrends.
Domino’s heeft een leuke Moederdag actie opgezet. Zij verrassen de moeders met een uniek Moederdagcadeau: een gratis Domino’s Pizza met een persoonlijke audioboodschap. Via Facebook kun je een boodschap inspreken voor je moeder en de 50 origineelste berichten krijgen een gratis pizzakaart. Op Moederdag wordt bij de moeders hun lievelingspizza met de persoonlijke audioboodschap bezorgd.
Cornetto Lick Challenge
24-4-2013
Cornetto heeft een grappig campagne gelanceerd: de Cornetto Lick Challenge. Met de Cornetto Lick Challenge wordt je tong tot het uiterste gedreven en krijgt verschillende soorten uitdagingen voor de kiezen zoals gewichtheffen, bowlen en taekwondo. Deelnemers gaan de strijd aan met Nick Afanasiev (bekend door zijn 8,9cm lange tong).
Broodje ijs
22-4-2013
Waarom een bolletje ijs in een hoorntje of in een bakje serveren als het ook in een broodje kan? Chocolaterie Pierre in Hillegom en Haarlem serveert een aparte delicatesse: een broodje ijs. Het broodje is een luchtige brioche met de zoete smaak van cake en een vleugje sinaasappel. Geadviseerd wordt om het broodje te vullen met romige ijssoorten zoals noten en chocolade. Het broodje ijs is geïnspireerd op Sicilië, waar de lokale bevolking deze lekkernij regelmatig eet en die ook verkrijgbaar is langs de weg. Chocolaterie Pierre verkoopt het broodje ijs voor het tweede jaar.
Uitgestelde friet bij friturist
16-4-2013
In navolging van de ‘uitgestelde koffie’ oftewel de ‘Sospeso’ is er nu het ‘uitgestelde frietje’. Frituuruitbater Eric Duhamel, van Fritkot Bompa in Brussel is de initiatiefnemer. Zijn klanten kopen één frietje voor de prijs van twee frietjes en kunnen daarna aan Brusselse daklozen een bon geven voor een gratis frietje. Ze kunnen de bonnen ook achterlaten voor sociale werkers uit de buurt. De eerste week verkocht de friturist zestig ‘uitgestelde frietjes’ en werden er dertig opgehaald. Er zijn meerdere frituristen in België die er over nadenken het initiatief te volgen (een Friturist is een uitbater van een snackbar, het woord staat sinds 2009 in De Dikke van Dale).
Buurman&Buurman flesjes water
16-4-2013
Het duurzame watermerk Well Water viert z’n tienjarig bestaan met de introductie van een ‘Buurman&Buurman’ waterflesje tijdens dit jubileumjaar. Om ook de allerkleinsten aan deze gezonde dorstlesser te krijgen is hun bronwater gebotteld in een handzaam flesje voor de kleine kinderhandjes verpakt, met een hersluitbare drinkdop. Daarnaast feest Simavi ook een beetje mee, Well Water werkt met hun samen om duizenden mensen in Malawi van schoon en veilig drinkwater te voorzien in 2013.
Van kraanwater naar zuiver tafelwater
12-4-2013
Maak zuiver tafelwater van kraanwater.. Met de speciale ‘ecotap’ kraan en bijbehorende flessen kan de horeca ondernemer kraanwater aanbieden met de uitstraling van mineraalwater. De ‘ecotap’ biedt een economisch en ecologisch verantwoord alternatief voor mineraalwater. Het procedé van de tap maakt van kraanwater veilig (door speciale filtratie) en lekker smakend tafelwater. Het is voor horeca ondernemers ook mogelijk om de ‘ecotap’ te verkrijgen met koeling en als bruisend water.
Verantwoorde biologische hotdog
11-4-2013
Cool green events steekt de ‘oude’ hotdog in een nieuw verantwoord jasje. De hotdog zal gemaakt worden van eerlijk vlees met een transparante oorsprong, meergranen broodjes, rijkelijk belegd met rode biet en pastinaak (afhankelijk van het seizoen) en ambachtelijke sauzen. De organic hotdog wordt gemaakt van biologische ingrediënten en past binnen de huidige trends gezond, puur en verantwoord eten. De organic hotdog zal vanaf de zomer vanuit de ‘Cool green house’ (variant van de foodtruck zonder wielen) geserveerd worden en verkrijgbaar zijn op enkele events en festivals. Misschien ook leuk om deze organic hotdogs te serveren in het toekomstige ‘gezonde’ hotdog restaurant van Jamie Oliver?
