Het hoeft helemaal geen zomer te zijn om marshmallows te roosteren boven een kampvuur. Met deze Indoor Marshmallow Roaster heb je niet eens een vuurtje nodig en kan je gewoon lekker binnen blijven zitten. Perfect om ook s’mores mee te maken. Leuk idee als (kinder)dessert in een restaurant.
In 17 verschillende Starbucks vestigingen biedt de koffieketen wireless oplaadpunten die in de tafels verwerkt zitten. Apparaten zoals mobiele telefoons worden opgeladen wanneer ze op de tafel worden gelegd. Tot en met het einde van het jaar wordt dit getest en zal verder worden toegepast in meerdere vestigingen wanneer de pilot goed is verlopen.
De Nederlandse fabrikant Movuz heeft een nieuw roestvrijstalen mobiel keukensysteem op de markt gebracht, genaamd de ’95-Range’, geschikt voor zowel professioneel als prive-gebruik. Het systeem beschikt over een mobiel biertap-systeem, een kook-systeem met onder andere een teppan yaki plaat en een koel-systeem. De keuken is naar eigen wens samen te stellen.
Sinds eind oktober is de Waalwijkse modezaak na bijna 60 jaar uitgebreid met een bistro in New York stijl, genaamd ‘meneer Van Dijk’. Vernoemd naar de eerste grondlegger die samen met zijn echtgenote zich als modespecialist aan de Stationsstraat in Waalwijk vestigde. In de bistro worden bijzondere en verse streekproducten geserveerd en de koffie komt uit handen van een barista. Meneer van Dijk is 6 dagen per week geopend.
Op 15 december schiet pop-up Restaurant ONKRUID voor het eerst uit de grond op een (nog geheime) locatie ergens in Amsterdam. Vega fijnproevers kunnen reserveren en aanschuiven medio december. Er wordt een volledig plantaardig vier-gangendiner geserveerd, verzorgd door DopHert Catering. Helaas zijn alle plekjes voor deze editie al gereseveerd… maar hou de Facebook-pagina van ONKRUID restaurant in de gaten voor nieuwe pop-ups.
Laus Beers heeft deze slimme bierviltjes bedacht. De condens van het bierglas activeert het bierviltje en onthult een bericht: ‘How about a beer? And a ride? If you drink don’t drive.’ De impact was een schot in de roos bij het drinken van het eerste glas. Zo kan de gast stoppen met drinken of een veilig alternatief plannen.
Het nieuwe restaurant Atfaluna in de Gazastrook heeft alleen maar doven in dienst. De werknemers zijn zes maanden in dienst geweest om te leren om te gaan met gasten zonder beperking. Doofheid werd tot voor kort beschouwd als een verstandelijke beperking in het land. Het restaurant wil daar iets aan doen en heeft als doel gesteld de talenten van deze mensen verder te ontwikkelen en om ze te helpen omgaan met hun gemeenschap.
Stoli scoort punten voor originaliteit met hun nieuwste stunt. Het wodka merk heeft een Boeing 757 bewerkt, huurde een barman van wereldklasse, en vloog naar de rand van de ruimte om een cocktail te mixen… in gewichtloosheid.
Geen spaghetti met gehaktballen, maar gehaktballen met spaghetti. Bekijk hier het recept.
Weer eens wat anders dan de vele mogelijkheden van scrabble; een potje domino tijdens de koffie! Voor de meeste patissiers moet dit spel verwerken in chocolade of desserts geen probleem zijn. Eventueel in repen chocolade. Gemaakt door Christopher Norman Chocolates.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Het hoeft helemaal geen zomer te zijn om marshmallows te roosteren boven een kampvuur. Met deze Indoor Marshmallow Roaster heb je niet eens een vuurtje nodig en kan je gewoon lekker binnen blijven zitten. Perfect om ook s’mores mee te maken. Leuk idee als (kinder)dessert in een restaurant.
In 17 verschillende Starbucks vestigingen biedt de koffieketen wireless oplaadpunten die in de tafels verwerkt zitten. Apparaten zoals mobiele telefoons worden opgeladen wanneer ze op de tafel worden gelegd. Tot en met het einde van het jaar wordt dit getest en zal verder worden toegepast in meerdere vestigingen wanneer de pilot goed is verlopen.
De Nederlandse fabrikant Movuz heeft een nieuw roestvrijstalen mobiel keukensysteem op de markt gebracht, genaamd de ’95-Range’, geschikt voor zowel professioneel als prive-gebruik. Het systeem beschikt over een mobiel biertap-systeem, een kook-systeem met onder andere een teppan yaki plaat en een koel-systeem. De keuken is naar eigen wens samen te stellen.
Sinds eind oktober is de Waalwijkse modezaak na bijna 60 jaar uitgebreid met een bistro in New York stijl, genaamd ‘meneer Van Dijk’. Vernoemd naar de eerste grondlegger die samen met zijn echtgenote zich als modespecialist aan de Stationsstraat in Waalwijk vestigde. In de bistro worden bijzondere en verse streekproducten geserveerd en de koffie komt uit handen van een barista. Meneer van Dijk is 6 dagen per week geopend.
Op 15 december schiet pop-up Restaurant ONKRUID voor het eerst uit de grond op een (nog geheime) locatie ergens in Amsterdam. Vega fijnproevers kunnen reserveren en aanschuiven medio december. Er wordt een volledig plantaardig vier-gangendiner geserveerd, verzorgd door DopHert Catering. Helaas zijn alle plekjes voor deze editie al gereseveerd… maar hou de Facebook-pagina van ONKRUID restaurant in de gaten voor nieuwe pop-ups.
Laus Beers heeft deze slimme bierviltjes bedacht. De condens van het bierglas activeert het bierviltje en onthult een bericht: ‘How about a beer? And a ride? If you drink don’t drive.’ De impact was een schot in de roos bij het drinken van het eerste glas. Zo kan de gast stoppen met drinken of een veilig alternatief plannen.
Het nieuwe restaurant Atfaluna in de Gazastrook heeft alleen maar doven in dienst. De werknemers zijn zes maanden in dienst geweest om te leren om te gaan met gasten zonder beperking. Doofheid werd tot voor kort beschouwd als een verstandelijke beperking in het land. Het restaurant wil daar iets aan doen en heeft als doel gesteld de talenten van deze mensen verder te ontwikkelen en om ze te helpen omgaan met hun gemeenschap.
Stoli scoort punten voor originaliteit met hun nieuwste stunt. Het wodka merk heeft een Boeing 757 bewerkt, huurde een barman van wereldklasse, en vloog naar de rand van de ruimte om een cocktail te mixen… in gewichtloosheid.
Geen spaghetti met gehaktballen, maar gehaktballen met spaghetti. Bekijk hier het recept.
Weer eens wat anders dan de vele mogelijkheden van scrabble; een potje domino tijdens de koffie! Voor de meeste patissiers moet dit spel verwerken in chocolade of desserts geen probleem zijn. Eventueel in repen chocolade. Gemaakt door Christopher Norman Chocolates.
Bezoek horecatrends op
