Google Wi-Fi bij Starbucks
2-8-2013
Google zal het komende jaar bij Starbucks draadloze netwerken gaan leveren. In de loop van dit jaar zullen in de Verenigde Staten meer dan 7.000 vestigingen gratis Wi-Fi gaan aanbieden vanuit Google, beginnend bij de vestigingen waar het Wi-Fi gebruik het hoogst is. Doordat Google de Wi-Fi netwerken gaat verzorgen, kunnen klanten tien keer sneller surfen en wordt het Wi-Fi toegankelijker. Naast het versnellen van de Wi-Fi zullen Starbucks en Google ook samen werken om het Starbucks Digital Netwerk te verbeteren, dit is de pagina waar gebruikers heen moeten voor Wi-Fi.
Antwerp Beerwalk
31-7-2013
Het Nederlands-Belgische bedrijf Vonker (gespecialiseerd in cultuuractiviteiten) organiseert deze zomer een 2,5 a 3 uur durende ‘Antwerp Beerwalk’. Een gids neemt je aan de hand van de biergeschiedenis van Antwerpen mee langs de beroemde en beruchte cafés. De biergids leidt je langs vier cafés, laat bij elk café de Antwerpse bieren proeven en er worden enkele geheimen van Belgische Brouwmeesters verklapt. De ‘Antwerp Beerwalk’ laat de mensen op een unieke manier het Bourgondische Antwerpen ontdekken en proeven.
Tien handige Life Hacks voor de zomer
30-7-2013
Tien handige Life Hacks die je goed kan gebruiken voor de zomer! Deze Life Hacks zijn gericht op consumenten. Zijn er restaurants die graag dit soort simpele tips willen delen met collega’s? Stuur ze naar ons op want wij willen ze graag verzamelen en met de bezoekers van horecatrends delen… Natuurlijk met bronvermelding.
Douwe Egberts beloont gapen
24-7-2013
Douwe Egberts heeft op het Zuid-Afrikaanse vliegveld OR Tambo International Airport de reizigers op een bijzondere manier verrast met een kopje koffie. Het koffieapparaat van Douwe Egberts heeft een speciaal gezichtsherkenningsprogramma waardoor gapende mensen getrakteerd werden op een kopje koffie. Douwe Egberts heeft meer dan 210 gapende mensen beloond met een kopje koffie. Ik zie graag zo’n koffieapparaat terug op de treinstations, dan ben ik wel verzekerd van een kopje koffie op de vroege ochtend richting werk. ^Laura
Tropicana stadskas
24-7-2013
Het voormalige zwemparadijs Tropicana wordt omgebouwd tot een stadskas waar duurzaamheid, creativiteit, ondernemerschap, eten en koffie centraal staan. Waar de oude Wild Waterbaan stond komt nu een ambachtelijke koffiebranderij en een koffiebar. Het buitenbad wordt omgetoverd tot een zomerterras van horecaonderneming Picknick Rotterdam. En bij de mobiele pizzeria Old Scuola kan men terecht voor verse pizza’s uit de houtoven gemaakt, met paddenstoelen die in de kelders van het voormalige zwemparadijs worden gekweekt. De nieuwe stadskas zal naar verwachting eind juli 2013 openen.
Creatieve varianten van Gin & Tonic
23-7-2013
Bombay Sapphire heeft vijf creatievelingen en vijf enthousiastelingen vanuit de horeca gevraagd om hun eigen interpretatie te geven van de klassieke Gin & Tonic. Hier zijn tien interessante, creatieve en verrassende cocktails uitgekomen. Zoals de Cacao Hardcore van chocolatier Dominique Persoone of de Hinky Pinky Robby van koffiebrandster Eveline Hoorens. Bekijk hier alle creatieve benaderingen van de klassieke Gin & Tonic om inspiratie op te doen.
Koken met een boor en haarfohn
22-7-2013
Messen, vorken en lepels verwachten we allemaal in elke keuken, maar haardrogers, boormachines en papierversnipperaars? Bij vijf restaurants in Chicago worden elektrische gereedschappen gebruikt in de keuken. Zo gebruikt de kok bij Primehouse een boor om de uiteindes van een maïskolf ‘schoon’ te maken en de kok bij Bakersfield gebruikt een papierversnipperaar om tortilla’s in dunne repen te snijden. Waar onze gereedschappen wel niet allemaal goed voor zijn..!
WijnSpijs Wandeling
22-7-2013
In 2010 spotten wij de eerste WijnSpijs Wandeling die plaatsvond in Haarlem. In drie jaar tijd is deze culinaire ontdekkingstocht uitgegroeid tot een succes. Dit jaar zullen weer verschillende WijnSpijs Wandelingen georganiseerd worden in bijna 30 steden. De WijnSpijs Wandeling is een culinaire stadswandeling langs een aantal toprestaurants in steden, waarbij elk restaurant een wijn-spijs combinatie serveert. Voor restaurants is dit een ideale mogelijkheid om hun naamsbekendheid te vergroten en voor de wandelaars biedt het de mogelijkheid om een stadswandeling te combineren met eten en wijn.
Ontbijtbier
19-7-2013
Bierbrouwerij Martin House Brewing Company heeft een speciaal ontbijtbier ontwikkeld met 5% alcohol, de ‘Day Break 4 Grain Breakfast Brew’. Het bier is gemaakt met gerst, tarwe, haver en rogge en is afgemaakt met lokale honing, melk en suiker. De honing, melk en suiker geven het bier een unieke zoetheid. Maar of dit bier nou echt het ontbijt kan vervangen en of het nou zo verstandig is om al alcohol te drinken voordat de middag begint… Maar op jongerencampings is dit voor sommige jongeren misschien wel een beter ontbijt dan het biertje waar men normaal de kater van de nacht ervoor mee wegspoelt.
Betalen met je gezicht
19-7-2013
In Finland is een nieuw betalingssysteem geïntroduceerd dat gebaseerd is op gezichtsherkenning. Met het Uniqul systeem kunnen gasten afrekenen door hun gezicht voor de camera te houden, te wachten op hun profiel en op het scherm hun aankoop te bevestigen. Geen pincodes, creditcards, portemonnee of vingerafdrukken meer nodig.. Met dit systeem wordt de veiligheid en de snelheid van transacties verbeterd. Wij zijn heel benieuwd hoe dit technische systeem zich de komende jaren gaat ontwikkelen. Wie weet betalen we over een aantal jaar wel op het terras of in een hotel met ons gezicht en heb je je portemonnee niet meer nodig.
