Casa Bacardi
2-10-2013
Bacardi organiseert cocktailparty’s in een statig art-decogebouw aan de Rue Defacqz in Brussel. Van 27 september tot 19 oktober zijn de exclusieve cocktailavonden voorbehouden aan een select gezelschap van 70 genodigden. Aanmelden gaat via een speciaal telefoonnummer. De gelukkigen kunnen zich voorbereiden op bartenders uit de wereldtop als Roman Falton (Artesian, Londen), Shingo Gokan (Angel’s Share, New York) en Elizaveta “Lizzy” Evdokimova (Delicatessen, Moskou). Het concept grijpt terug naar exclusieve cocktailavonden aan het begin van de 20e eeuw in ‘El Edificio Bacardi’ aan de Avenida de Bélgica in Havana.
Bello Limoncello meetkaart
1-10-2013
Bij Café Restaurant Braque en Mata Hari in Amsterdam staan er flessen Bello Limoncello op tafel met een meetkaart. Je hoeft niet een hele fles te kopen, maar betaalt per glaasje met de fles op tafel. Na een aantal bezoeken aan Italië vond Natwerk, producent van Bello Limoncello, het tijd dat de fles ook in Nederland op tafel moet. Waar in Italië een schatting wordt gemaakt van het aantal glazen is voor de nuchtere Nederlander de meetkaart bedacht.
Groentemenu bij De Keuken van Gastmaal
27-9-2013
Restaurant ‘De Keuken van Gastmaal’ in Utrecht heeft een speciaal 4 gangen groentemenu op de kaart gezet. Er is gekozen om zoveel mogelijk ingrediënten voor het menu uit Utrecht te halen, ter promotie van lokale groenten. Het restaurant werkt samen met ‘De Moestuin Maarschalkerweerd’, waar bijzondere oude groenterassen worden gekweekt. Alle geserveerde groentegerechten worden voorzien van zelf geplukte (wilde) kruiden. Het restaurant is genomineerd voor het beste vegetarische gerecht van Nederland en zal op 3 oktober de strijd aan gaan met de andere deelnemers.
25 take-away concepten
26-9-2013
Lennert Rietveld van Van Spronsen & Partners horeca-advies gaf tijdens Gastvrij Rotterdam op 25 september een mini-workshop met inspiratie voor 25 take-away concepten. Bekijk de hier de presentatie.
How much food do you drink?
23-9-2013
Neem je een glas rode wijn, omdat je denkt dat dit minder calorieën bevat? Dan kan je net zo goed een stuk kaas eten. De bovenstaande video laat zien hoeveel calorieën je consumeert bij het drinken van een drankje en maakt een vergelijking met het aantal calorieën van vast voedsel. Zo is een Margarita gelijk aan een taco of een Piña Colada gelijk aan een cheeseburger. Dan toch maar een wodka soda bestellen?
Het verhaal van KETEL1
16-9-2013
Het authentieke Hollandse jenevermerk KETEL1 presenteert ‘Het verhaal van Willem de Bruin’, één van de zangers van The Opposites. KETEL1 brengt met de online videocampagne verhalen, geschiedenis en ambities van Nederlandse artiesten in beeld, die een band hebben met KETEL1. Herkenbare elementen zijn: vakmanschap, karakter en pure authenticiteit. In de video van Willem de Bruin zie je het verhaal van de succesvolle rapper, een verhaal apart. Aanleiding waren de persoonlijke verhalen van mensen die het jenevermerk toegestuurd kreeg.
Smart Lid
9-9-2013
De ‘Smart Lid’ is een speciale deksel die aangeeft wanneer een drankje te warm is om te drinken. De ‘Smart Lid’ deksel verandert van een rode kleur naar een donker rode kleur wanneer het drankje afkoelt, zodat het de juiste temperatuur is om te drinken (onder de 48 graden Celsius). De waarschuwing voorkomt dat mensen hun mond verbranden aan het drankje. Handig voor restaurants/cafés die dranken voor to-go verkopen.
Biertap met ingebouwde sproeikraan
6-9-2013
Via Twitter nam het Café Valentijn in Schiedam contact op. Zij zijn helemaal blij met hun nieuwe tapinstallatie van InBev. De biertap heeft een ingebouwde sproeikraan zodat de glazen snel en eenvoudig schoongespoeld kunnen worden. Café Valentijn is één van de eerste in Nederland (de eerste in Schiedam) die over deze tapinstallatie beschikt. Wij wensen hen veel plezier en succes met de opening op 12 september!
Cafellow verbindt bezoeker met cafe
26-8-2013
Cafellow is een nieuw sociaal platform gericht op cafés, bars en terrasjes. Consumenten kunnen via het platform cafés vinden die geselecteerd zijn op kenmerken zoals plaats, type café, specialiteiten, sfeer en openingstijden. Daarnaast kunnen zij via Cafellow eenvoudig vrienden uitnodigen en hun favoriete café delen. De dienst is op dit moment beschikbaar in Utrecht, Rotterdam, Den Haag, Delft, Groningen en Breda. Er zijn al ruim 1.200 cafés in kaart gebracht. Cafellow zorgt met dit platform voor een directe verbinding tussen vraag en aanbod in de markt.
Nice op een stokje
20-8-2013
Vers fruit, biologisch en soms kruiden of thee.. Dit zijn de gezonde pop-ijsjes ‘Nice op een stokje’. Nina en Elisabeth waren op zoek naar een gezond en lekker tussendoortje voor zichzelf en hun kinderen en zij begonnen met het maken van ijsjes van vers fruit. De ‘Nice op een stokje’ ijsjes zijn 100% natuurlijk, gemaakt van biologisch vers fruit en bevatten minder suiker. De smaken voor deze zomer zijn framboos+hibiscus, peer+sinaasappel, puur aardbei en watermeloen+munt. Deze vrolijke gezonde ijsjes zijn verkrijgbaar bij meerdere verkooppunten en ook op festivals.
Update: Nice op een stokje heeft De Smaak van NL 2013 gewonnen! Lees verder..
