Keep your bread warm instead of yourself
A bread warmer. This jar made of ceramic with rubber coating can be filled with hot water and closed. You can’t use it to warm yourself but your bread stays warm at your table.
A bread warmer. This jar made of ceramic with rubber coating can be filled with hot water and closed. You can’t use it to warm yourself but your bread stays warm at your table.
De app ‘Werkenindehoreca.nl’ is voor degenen die op zoek zijn naar een baan in de horeca. Te downloaden voor iPhone en Android en daarna kun je alle vacatures op je mobiele telefoon ontvangen.
De Amerikaanse topchef Grant Achatz heeft weer een gaaf filmpje in elkaar gezet. We kwamen hem tegen op de Twitter van Gastronomixs. We wisten al via oudere filmpjes zoals – gerecht met 86 ingrediënten – en – eetbare helium ballon – dat we zeker bij hem gaan eten als we ooit in Chicago zijn.
Gastronomische safari’s per boot, wandelingen in Nordic Noir Kopenhagen (daar waar de typisch Scandinavische misdaadromans zich afspelen), concerten in magazijnen en pop-up restaurants. Dit kan tijdens het Wondercool festival tijdens de Cultuurmaand februari in Kopenhagen. Van 1 tot 28 februari kan er genoten worden van culturele evenementen, muziek, kunst, eten, design, architectuur en mode.
McDonald’s in Australië, beter bekend als Macca’s komt met een nieuwe iPhone app. Via de app ‘TrackMyMacca’s’ kan de gast opzoeken waar de ingrediënten van het gerecht vandaan komt en wat er mee is gebeurd. Weer een stukje transparantie, vorig jaar is McDonald’s Canada gestart met een YouTube filmpje over de reclamefoto’s van de hamburgers en een ‘behind the scenes‘ over het frietje.
Zou het niet leuk zijn geweest als de omliggende café’s en restaurants van de Jaarbeurs in Utrecht het afgelopen weekend deze koekjes (in de stijl van de KamaSutrA beurs) serveerden bij de koffie en thee. Of misschien durft u het aan voor Valentijnsdag? Voor de liefhebbers zijn de vormpjes hier te koop.
Valentijnsdag staat al bijna weer voor de deur. Marjolein van Spronsen heeft een aantal potentiële acties gespot. Bekijk hier het artikel ter inspiratie voor jouw café, hotel of restaurant. Staan er bij jullie al acties in de planning? Tip ons voor extra publiciteit.
Een voorlopig nog ‘unieke eyecatcher’, een LED schrijfbord voor alle mededelingen, aanbiedingen of het dagmenu. De teksten zijn makkelijk aan te passen of te vernieuwen zodat er regelmatig gewisseld kan worden. Kijk voor meer informatie op de website www.ledreclamebords.nl.
Chefday plaatst op hun website stap-voor-stap video’s van gerechten gemaakt door plaatselijke topchefs. Zoals Jehangir Mehta van het programma Iron Chef America en Chris Leahy die op Michelin niveau kookt. Als je de gerechten zelf wilt maken kun je via hun website de ingrediënten bestellen. Via hun nieuwsbrief ontvangen klanten elke 2 weken een nieuw recept, deze kunnen worden bekeken alvorens eventueel de ingrediënten kunnen worden besteld. Chefday doneert een maaltijd aan de voedselbank van New York voor elke maaltijd die er wordt besteld. Ze combineren dus gezonde recepten op hoog niveau met de mogelijkheid de ingrediënten te kopen. En alle foodies weten hoe moeilijk het soms is om alle ingrediënten te vinden.
Leuke decoratie voor op de kersttafel. Eenvoudiger kan het bijna niet. Vul een wijnglas met mini kerstballen, draai het glas om en gebruik dit als kaarsenstandaard. Bron: Marjolein van Spronsen
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
A bread warmer. This jar made of ceramic with rubber coating can be filled with hot water and closed. You can’t use it to warm yourself but your bread stays warm at your table.
De app ‘Werkenindehoreca.nl’ is voor degenen die op zoek zijn naar een baan in de horeca. Te downloaden voor iPhone en Android en daarna kun je alle vacatures op je mobiele telefoon ontvangen.
De Amerikaanse topchef Grant Achatz heeft weer een gaaf filmpje in elkaar gezet. We kwamen hem tegen op de Twitter van Gastronomixs. We wisten al via oudere filmpjes zoals – gerecht met 86 ingrediënten – en – eetbare helium ballon – dat we zeker bij hem gaan eten als we ooit in Chicago zijn.
Gastronomische safari’s per boot, wandelingen in Nordic Noir Kopenhagen (daar waar de typisch Scandinavische misdaadromans zich afspelen), concerten in magazijnen en pop-up restaurants. Dit kan tijdens het Wondercool festival tijdens de Cultuurmaand februari in Kopenhagen. Van 1 tot 28 februari kan er genoten worden van culturele evenementen, muziek, kunst, eten, design, architectuur en mode.
McDonald’s in Australië, beter bekend als Macca’s komt met een nieuwe iPhone app. Via de app ‘TrackMyMacca’s’ kan de gast opzoeken waar de ingrediënten van het gerecht vandaan komt en wat er mee is gebeurd. Weer een stukje transparantie, vorig jaar is McDonald’s Canada gestart met een YouTube filmpje over de reclamefoto’s van de hamburgers en een ‘behind the scenes‘ over het frietje.
Zou het niet leuk zijn geweest als de omliggende café’s en restaurants van de Jaarbeurs in Utrecht het afgelopen weekend deze koekjes (in de stijl van de KamaSutrA beurs) serveerden bij de koffie en thee. Of misschien durft u het aan voor Valentijnsdag? Voor de liefhebbers zijn de vormpjes hier te koop.
Valentijnsdag staat al bijna weer voor de deur. Marjolein van Spronsen heeft een aantal potentiële acties gespot. Bekijk hier het artikel ter inspiratie voor jouw café, hotel of restaurant. Staan er bij jullie al acties in de planning? Tip ons voor extra publiciteit.
Een voorlopig nog ‘unieke eyecatcher’, een LED schrijfbord voor alle mededelingen, aanbiedingen of het dagmenu. De teksten zijn makkelijk aan te passen of te vernieuwen zodat er regelmatig gewisseld kan worden. Kijk voor meer informatie op de website www.ledreclamebords.nl.
Chefday plaatst op hun website stap-voor-stap video’s van gerechten gemaakt door plaatselijke topchefs. Zoals Jehangir Mehta van het programma Iron Chef America en Chris Leahy die op Michelin niveau kookt. Als je de gerechten zelf wilt maken kun je via hun website de ingrediënten bestellen. Via hun nieuwsbrief ontvangen klanten elke 2 weken een nieuw recept, deze kunnen worden bekeken alvorens eventueel de ingrediënten kunnen worden besteld. Chefday doneert een maaltijd aan de voedselbank van New York voor elke maaltijd die er wordt besteld. Ze combineren dus gezonde recepten op hoog niveau met de mogelijkheid de ingrediënten te kopen. En alle foodies weten hoe moeilijk het soms is om alle ingrediënten te vinden.
Leuke decoratie voor op de kersttafel. Eenvoudiger kan het bijna niet. Vul een wijnglas met mini kerstballen, draai het glas om en gebruik dit als kaarsenstandaard. Bron: Marjolein van Spronsen
Bezoek horecatrends op
