Innovatief toerismeconcept ‘Schwarzwald.Dorf.Hotel. – Albergo Diffuso’
23-4-2026
Schwarzwald Tourismus GmbH (STG) heeft vijf modelgemeenten geselecteerd voor het toerismeproject ‘Schwarzwald.Dorf.Hotel. – Albergo Diffuso’. Het gaat om Klosterreichenbach (Baiersbronn), Nöggenschwiel (Weilheim), Oberharmersbach, Prinzbach (Biberach) en Schiltach. Deze plaatsen worden tot eind 2026 begeleid bij de uitwerking van het concept.
Leestijd: 2 minuten
Airbnb lanceert ‘Host Earnings Calculator’ voor WK 2026
23-4-2026
Airbnb speelt in op de enorme vraag naar accommodaties rond het WK voetbal van 2026 met een nieuwe tool voor verhuurders, de ‘Host Earnings Calculator’. In speelsteden groeit de interesse snel, en steeds meer bewoners overwegen om hun woning tijdelijk te verhuren. Met een speciale inkomsten-calculator en aantrekkelijke incentives probeert Airbnb het aanbod te vergroten en zo nieuwe hosts aan te trekken.
Leestijd: 2 minuten
Claridge’s X The Newt in Somerset | Landelijke charme ontmoet Art Deco elegantie in Mayfair
17-4-2026
Deze mei werkt het Claridge’s hotel samen met The Newt in Somerset, een van de toonaangevende country estates van het Verenigd Koninkrijk. Na hun betrokkenheid bij de RHS Chelsea Flower Show brengen zij een stukje platteland naar Londen. De samenwerking, die loopt van 18 tot en met 31 mei 2026, viert het beste van stad en land met installaties, menu’s en exclusieve gastbelevingen onder de naam Claridge’s X The Newt in Somerset.
Leestijd: 2 minuten
Hawaiian lanceert in samenwerking met comedian Jay Francis de ‘Faya Bowl’
16-4-2026
Surinaamse flair met eerste nieuwe bowl in acht jaar! Na acht jaar, 50 vestigingen en miljoenen geserveerde bowls, maakt Hawaiian een bijzondere stap door zijn menu uit te breiden met een geheel nieuwe signature bowl: de Faya Bowl. Deze bowl is ontwikkeld in samenwerking met comedian Jay Francis, die zijn Surinaamse roots en persoonlijke smaakprofiel heeft vertaald naar een Caribisch geïnspireerde bowl. Het resultaat is een combinatie van kleur en spice.
Leestijd: 1 minuut
Bij de restaurants van The Entourage Group tijdens Koningsdag genieten van ‘royal pairings’
14-4-2026
Tijdens Koningsdag in Amsterdam verandert de stad in één groot feestdecor vol muziek, boten en Oranjegezinde gezelligheid. The Entourage Group speelt hierop in met een culinaire invulling van de feestdag. Verspreid over de stad openen hun restaurants de deuren voor een dag vol smaak, sfeer en verfijning. Met speciale ‘royal pairings’, combinaties van gerechten en cocktails, biedt elke locatie een eigen interpretatie van koninklijk genieten. Of je nu midden in de drukte zit of juist een stijlvolle pauze zoekt, er is voor ieder moment een passende plek.
Leestijd: 2 minuten
Trends in het kort | Week 15
13-4-2026
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Eberhardjes, de hartvormige roomboterkoekjes uit Amsterdam, brengen deze maand een limited edition pakket uit in samenwerking met Schiphol. Het initiatief markeert het 100-jarig jubileum van de verbinding tussen de stad Amsterdam en de luchthaven.
- In tien jaar groeide de Verspillingsfabriek uit tot een impactvolle productielocatie waar circulariteit, smaak en maatschappelijke waarde samenkomen.
- Sinds 2024 geldt een verbod op plastic wegwerpbekers op evenementen, maar onderzoek van de Inspectie Leefomgeving en Transport (ILT) in 2025 toont aan dat de sector dit slecht naleeft. Zij kondigen strengere handhaving aan.
- Van 14 tot en met 17 april 2026 vindt in de RAI Amsterdam Interclean Amsterdam plaats, een internationale beurs voor de schoonmaak- en hygiënesector. Deze wordt afgesloten met een Feel Good Friday, een themadag die ingaat op de rol van schoonmaak in de beleving binnen de horeca.
- KFC in Amerika heeft een single geproduceerd, ze hopen dat, ‘Finger Lickin’ Machine’, de populairste track van het seizoen wordt. Ook wordt in combinatie met de muziek een Value-feast meal geïntroduceerd.
- AI-voice agent Rachel belde 3.000 Ierse pubs om de Guinness-prijsindex te reconstrueren.
- McCain Foods lanceert Brew City® Beer Battered Potato Waves: knapperige, golvende aardappelinnovatie voor horeca in VS en Canada
- Vanaf 21 april breidt McDonald’s in de VS haar voordelige aanbod uit door fans meer keuze te bieden binnen het McValue®-menu.
- The Berkeley in Londen opent in mei opnieuw haar exclusieve dakterras voor het publiek. Zij organiseren bij het rooftop zwembad voor het tweede jaar op een rij ‘Capri in the City’.
- McDonald’s in Turkije lanceerde de campagne ‘Drink & Drive’ om het bewustzijn rond verkeersveiligheid te vergroten. Met hun McCafé in de hoofdrol.
Veel leesplezier!
Een limited oranje-editie van Tompoesje | Van cultgebakje naar feestshot
10-4-2026
De één eet ’m laag voor laag, de ander knijpt ’m in één keer plat. Maar voor iedereen die liever proost dan prutst, is er dit seizoen een nieuw alternatief. Tompoesje introduceert een limited Oranje-editie: het iconische tompoucegebakje, vertaald naar een feestelijk shotdrankje. De originele roze variant groeide de afgelopen tijd al uit tot een vaste favoriet op feestjes en borrels, en met deze speciale editie speelt Tompoesje in op alle momenten waarop Nederland oranje kleurt. Van Koningsdag tot het WK en spontane avonden waarop het feestgevoel net zo belangrijk is als de uitslag.
Leestijd: 2 minuten
McDonald’s Turkije introduceert ‘Archie’ voor gamers
7-4-2026
McDonald’s blijft de gebruikerservaring vernieuwen met praktische oplossingen die inspelen op het ritme van het dagelijks leven. Nu digitale lifestyles zich verder ontwikkelen en thuisactiviteiten en gamingcultuur sterk groeien, zoeken merken naar nieuwe manieren om beter op deze wereld aan te sluiten. Vanuit dit inzicht heeft McDonald’s Turkije een creatieve oplossing ontwikkeld voor een van de meest herkenbare uitdagingen. Met het Pro Gamer Menu introduceren zij de ‘Archie’ voor gamers: een device dat ervoor zorgt dat het gamepersonage in beweging blijft en zo een ononderbroken game-ervaring ondersteunt.
Leestijd: 2 minuten
Fairmont Hotels & Resorts lanceert wereldwijd nieuwe ‘Special Happens…’-ervaringen
7-4-2026
Fairmont Hotels & Resorts heeft zes nieuwe immersieve ervaringen geïntroduceerd als onderdeel van de ‘Special Happens…’-ervaringen, verspreid over hotels wereldwijd. Met deze introductie onderstreept het merk opnieuw zijn belofte om voor elke gast iets bijzonders te creëren. De ervaringen benadrukken Fairmont’s kenmerkende service en gevoel voor beleving en zijn ontworpen om memorabele momenten te creëren die geworteld zijn in de lokale cultuur. De concepten zijn onderverdeeld in vier thema’s: After Dark, In the Wild, Around the Table en In the Spotlight.
Leestijd: 3 minuten
Trends in het kort | Week 13
31-3-2026
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Horecava zet een volgende stap in haar culinaire positionering met de komst van de Gault&Millau Nederland gids lancering naar Amsterdam.
- Over 1-aprilgrappen gesproken: BJ’s Restaurants lanceert een gedurfde Pizookie met zoet-hartige twist op 1 april: de ‘Sweet Heat Pepperoni Pizookie®.
- Planet Hollywood heeft bekendgemaakt dat zij een grootschalig resort, hotels, een casino en een entertainmentcomplex gaan openen in Tbilisi.
- Travel and Tour World maakte recent de 50 veiligste reisbestemmingen voor 2026 bekend. Door geopolitieke spanningen kiezen reizigers vaker voor stabiele landen met sterke infrastructuur en betrouwbare systemen. Bekijk op welke plek Nederland staat!
- Anantara Ubud Bali Resort heeft recent een initiatief gelanceerd voor de vrijlating van de bedreigde Bali starling (een vogelsoort) in jungle. Op Earth Day worden de eerste twee paartjes vrijgelaten.
- Grubhub start een proefprogramma met dronebezorging door Dexa bij Wonder in Green Brook, New Jersey.
- NH Collection Maldives Reethi Resort heeft samen met Planteray Rum ’s werelds eerste gecertificeerde onderwaterrijping van rum voltooid.
- Deze week onder andere ‘Wearable Cones’ gespot op Instagram, handig voor het ijsseizoen? En een grappige 1 april post van de Nuttington Post over ‘McSushi’.
Veel leesplezier!
An aerial view of the Old Mill Museum in the holiday village of Oberharmersbach - credits heimatlichter/Schwarzwald Tourismus
