Restaurant JAQ viert Valentijnsdag met een exclusief diner geïnspireerd door Atelier JAQ
30-1-2026
Op zaterdag, 14 februari, organiseert restaurant JAQ een exclusief 3-gangen Valentijns diner met cava en speciaal samengestelde cocktails. Tijdens het diner worden gasten ondergedompeld in de artistieke wereld van het recent geopende Atelier JAQ. Deze bijzondere avond staat volledig in het teken van liefde, creativiteit en gastronomie en biedt een verfijnde totaalbeleving voor koppels of vrienden die Valentijnsdag op een bijzondere manier willen vieren.
Leestijd: 2 minuten
Trends in het kort | Week 4
27-1-2026
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Wist jij dat 1 op de 8 Amerikanen ooit bij een McDonald’s-restaurant heeft gewerkt? McDonald’s in de US speelt hierop met McDonald’s Arches & Ambition, the 1 in 8 Mentorship Program.
- Bouldering is ook in Nederland redelijk populair. We kwamen onlangs weer 2 nieuwe varianten tegen: bewegende klimwanden.
- Vanaf 26 februari tot aan de volgende editie van De Vrienden van Amstel LIVE trekt de muzikale gezelligheid het land in. Iedere week op donderdagavond kun je in een andere bruine kroeg genieten van een avond vol muziek, vriendschap en sfeer. Amstel LIVE in de kroeg!
- Happy Doggo, piepende hondenspeeltjes in de vorm van frietjes, broodjes en hamburgers bij McDonald’s Frankrijk. Vast ook leuk voor veel Nederlandse hondenliefhebbers en McDo fans!
- Het ‘Whopper by You’ initiatief van Burger King US introduceerde ‘The Ultimate Steakhouse Whopper’.
- McDonalds Duitsland heeft met nieuw vegetarisch platform met de introductie van 5 plantaardige producten: Veggie lovers welcome.
- Op zaterdag 31 januari opent Stooges’ Funhouse in Het Industriegebouw aan de Rotterdamse Goudsesingel. Dit wordt hun tweede vestiging in Rotterdam.
- Van Gelder Nederland, producent van plantaardige producten, lanceerde tijdens de HORECAVA 2026 een unieke lijn van zeven volledig plantaardige sauzen en dressings voor de foodservice markt.
Veel leesplezier!
Pizza Hut’s nieuwe ‘un-Italian pasta’ campagne | Goedgekeurd door critici uit Italië?
26-1-2026
Een grappige campagne van Pizza Hut in Dubai! De keten lanceerde onlangs pasta – en niet zomaar pasta. Volgens Pizza Hut is hun pasta romig, cheesy, overladen met saus en breekt hij trots met elke Italiaanse culinaire regel. Het merk noemt het zelf ‘un-Italian pasta’. Omdat ze wisten dat dit nooit in de smaak zou vallen bij traditionele Italianen, besloot Pizza Hut iets gewaagds te doen: de Italiaanse identiteit zelf uitdagen.
1 minuut leestijd
Longevity & Wellbeing Club Surrenne lanceert retreats bij The Maybourne Riviera
26-1-2026
Surrenne, de wellness- en longevityclub die werd opgericht in Londen en is gevestigd in hotel The Emory in Belgravia, lanceert een nieuwe reeks vierdaagse, transformerende retreats bij Surrenne Riviera. Deze retreats vinden plaats in het spectaculair gelegen Maybourne Riviera, hoog op de kliffen van de Côte d’Azur. De retreats zijn niet alleen toegankelijk voor leden en hotelgasten, maar brengen Surrennes kenmerkende filosofie, een combinatie van wetenschap, eeuwenoude wijsheid en natuur, naar een breder publiek.
Recent schreven wij over ‘Longevity Everyday’ van Novotel; beide voorbeelden laten zien hoe breed het concept van longevity kan worden geïnterpreteerd!
Leestijd: 2 minuten
Novotel introduceert ‘Longevity Everyday’ | Welzijn als standaard
23-1-2026
Novotel, onderdeel van Accor, presenteert ‘Longevity Everyday’, een wereldwijde strategie waarmee het hotelmerk welzijn, vitaliteit en duurzaamheid structureel wil integreren in de dagelijkse ervaring van reizigers. Met meer dan 600 hotels in ruim 60 landen speelt Novotel in op de groeiende aandacht voor fysieke en mentale gezondheid tijdens reizen. Waar veel welzijnsprogramma’s complex of exclusief zijn, maakt Novotel gezonde keuzes praktisch, toegankelijk en toepasbaar.
Leestijd: 2 minuten
Reserveringssysteem FRANK verovert top van de gastronomie
9-1-2026
Het Nederlandse reserveringsplatform FRANK heeft al vóór de officiële lancering een opvallende positie verworven binnen de Nederlandse gastronomie. Terwijl het systeem op 12 januari 2026 officieel debuteert op de vakbeurs Wine Professional in Amsterdam, werken tal van kopstukken uit de Nederlandse gastronomie al met de software. De focus op AI en naadloze integratie van reserveringen en gastdata maken FRANK nu al tot de nieuwe standaard voor de hospitality.
Leestijd: 2 minuten
Inspiratie voor 2026, uit 2025
8-1-2026
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door te scrollen op het moment dat je behoefte hebt aan ideeën!
Je kunt dit whitepaper gratis downloaden op de volgende pagina.
Mastercard Hotelnacht 2026 | The Art of Balance
8-1-2026
Op 17 & 18 januari staat tijdens de Mastercard Hotelnacht Amsterdam, de stad in het teken van ontspanning, energie en unieke hotelbelevingen. Tijdens de Mastercard Hotelnacht openen de mooiste hotels van de stad hun deuren voor Amsterdammers! Ze zorgen voor een weekend vol one-night-only experiences. Bezoekers van buiten Amsterdam kunnen ook deelnemen aan de experiences. De editie van 2026 draait om The Art of Balance: de perfecte mix tussen wellness en feest, rust en reuring – helemaal op z’n Amsterdams. De Mastercard Hotelnacht is dé kans voor Amsterdammers en andere nieuwsgierigen om de stad op een totaal nieuwe manier te beleven.
Leestijd: 2 minuten
Soenil Bahadoer sluit zich als eerste Nederlandse chef aan bij de Dom Pérignon Society
22-12-2025
Champagnehuis Dom Pérignon kondigt met trots aan dat chef Soenil Bahadoer als eerste Nederlandse chef is toegetreden tot de Dom Pérignon Society. Met zijn toetreding voegt Soenil Bahadoer zich bij een select internationaal collectief van chefs, kunstenaars en creatieve vernieuwers die de kernwaarden van dit champagnehuis delen: vakmanschap, verbeelding en het streven naar perfectie binnen de grenzen van één enkel oogstjaar.
Leestijd: 2 minuten
Trends in het kort | Week 51
19-12-2025
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Gespot in New York: bij Suka Sushi, zij verkopen push pop sushi!
- Het Horta Grand Café & de Art Nouveau Zaal in Antwerpen bestaat 25 jaar en vieren dit onder andere met een uniek ‘coffee table book’.
- Leonardo Hotels breidt zijn portfolio in de Benelux uit met het dynamische lifestylemerk NYX Hotels. Het voormalige Eden Hotel wordt gesplitst in een Leonardo hotel en NYX Hotel Amsterdam Rembrandt Square.
- Frites Atelier, het innovatieve fast casual-concept van Michelin-sterrenchef Sergio Herman, opende afgelopen zaterdag 13 december de eerste vestiging van Frites Atelier Londen.
- Begin december opende Hotel Des Indes de Anna Pavlova Champagne Lounge en onthulde ze hun Pavlova-kerstboom. Anna Pavlova was een beroemde ballerina en vaste gast van het hotel. Mooi thema!
- Chipotle heeft de handen ineengeslagen met het reismerk BÉIS, en lanceert samen een exclusieve collectie reisbenodigdheden: Béispotle komt met ‘The to-go collection’!
- In Amsterdam Noord is afgelopen weekend PoPPo, een hyperlokaal warenhuis, geïntroduceerd in het 600 m² grote voormalige Blokker-pand.
- Een Pizza Wrap Up door Domino’s Pizza België. Met onder andere inzicht in welke stad de meeste pizza’s van het merk worden gegeten en welke pizza het populairst is in België.
- Begin december opende coffeecompany een nieuwe vestiging in Amsterdam UMC. Het is de eerste coffeecompany in een ziekenhuisomgeving.
- Op maandag 15 December werd de Top 50 beste Italiaanse restaurants bekendgemaakt. Ook de top 50 van buiten Italië. Restaurant Aroma Italian Fine Dining uit Vaassen staat wederom op deze prestigieuze lijst: op plaats 48. Op plek 31 staat Restaurant Pianeta Terra uit Amsterdam.
Veel leesplezier!
Restaurant JAQ viert Valentijnsdag met een exclusief diner geïnspireerd door Atelier JAQ
