Zeecontainer mijnwerkershotel
21-4-2011
De inmiddels beruchte Chileense mijnen bevinden zich in de Atacama woestijn, een van de meest onherbergzame plaatsen op aarde. De vraag naar energie en mineralen blijft groeien, dus AATA Architecten werd uitgedaagd om low-cost maar effectieve huisvesting te ontwerpen voor de mijnwerkers op een van de droogste en zonnigste plekken op aarde. Hun oplossing was om een groot appartementencomplex te maken van containers en de hele campus te voorzien van een canvas laken om te beschermen tegen de meedogenloze zonneschijn.
Twister Restaurant in Kiev
19-4-2011
Heb je wat inspiratie nodig voor het ontwerpen van een restaurant of andere horecagelegenheid? Kijk voor meer inspirerende foto’s op de website van The CoolHunter.
SOK, Summer Espresso Lab opent in 020
13-4-2011
Via Twitter vandaag bekend gemaakt: Komende vrijdag gaat pop-up espressobar SOK open. Het is de nieuwe pop-up espressobar van Onno van Zanten en Sander Schat waaraan ‘koffiedienstverlener’ Kees Kraakman zijn ondersteuning verleent. SOK is de afkorting van de namen van de initiatiefnemers: Sander, Onno en Kees. De espressobar komt in de Amsterdamse Hartenstraat op 34.
Wijnproeverij met QR codes
12-4-2011
Een nieuwe trend voor het eerst gezien in de wijnwereld is de QR-code. Deze nieuwe technologie kan men uitproberen bij Wijnen & Likeuren Dulst te Blanden in België. De proefwijnen zijn voorzien van een QR- code die te scannen is met een smartphone. De code linkt naar een website waar onmiddellijk al de informatie over de gescande wijn kan worden afgelezen op het scherm van de telefoon: Waar wordt de wijn geproduceerd? Wat is de samenstelling? Hoelang kan ik deze wijn bewaren? Bij welke gerechten kan ik deze wijn schenken?
Innovatieve horeca op kaart
5-4-2011
De horeca is een dynamische, creatieve branche. Dagelijks zijn er berichten over nieuwe concepten of worden prijzen uitgereikt aan (ver)nieuwe(nde) bedrijven en ondernemers. Maar waar zitten die bedrijven precies? KHN zet deze bedrijven SAMEN met jou op de kaart.
Green London stadsgids
1-4-2011
In samenwerking met Visit England lanceerde Greentraveller deze pocketsize stadsgids. De kaart bevat eco-vriendelijke restaurants, hotels, cafés en attracties in de hoofdstad. Hij wordt gratis verstrekt bij de toeristen informatie centra in Londen, maar is ook op het internet te vinden als printbare versie.
Dineren in de buitenlucht
9-3-2011
Buitengewoon In Het Land is een bijzonder restaurantconcept zonder muren. De diners vinden plaats in de natuur, waar een lange tafel voor minimaal honderd gasten het visuele hart van het concept vormt. Het 5-gangen diner wordt bereid door regionale topchefs die gebruik maken van seizoensingrediënten van hun lokale producenten.
App voor Duitse steden
7-3-2011
Twee maanden geleden is WHAI WHAI’s mobiele gids voor verschillende Italiaanse steden uitgekomen. Storytude heeft dit concept verder uitgewerkt en biedt locatie-gebaseerde verhalen aan voor verschillende Duitse steden. Elk hoofdstuk is geassocieerd met een bepaalde plek in de stad. In april zal Storytude beginnen met het uitbrengen van verhalen over Berlijn, Hamburg, Frankfurt, München en Keulen.
Pop up restaurant in sloopgebouw
11-2-2011
Dit is een 9 maanden project in New York waarbij een restaurant wordt gemaakt voor en door mensen (crowdfunded en crowsourced). Elke maand heeft een nieuwe groep mensen het voor het zeggen en zal uiteindelijk na 9 maanden worden afgebroken omdat het gebouw op de slooplijst staat.
Hotel van afval in Madrid
31-1-2011
Na Italië is het nu de beurt aan Spanje om het Corona Save The Beach Hotel tentoon te stellen. Het hotel bestaat uit 12 ton afval, en telt 5 kamers, welke al zijn volgeboekt voor de 4 dagen dat het hotel er staat.
