Feast Off-Piste | Winters diner op het dak van The Berkley hotel

25-10-2024

Feast Off-Piste, een gloednieuwe eetervaring van Feast Events, vindt deze winter plaats op de rooftop van The Berkeley hotel in Knightsbridge, Londen. Van 14 november tot 1 januari 2025 biedt  deze bijzondere pop-up een authentiek Alpenmenu dat wordt genoten in de comfort van op maat gemaakte skigondels.

Het blijft inspirerend hoe het team van The Berkley hun rooftop inzet tijdens de feestdagen! Ze creëren altijd een feestje! We schreven al over hun Winter at The Garden in 2020 en ‘The Rooftop Winter Cinema’.

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Mokums Overdreven IJwit | Brouwerij ’t IJ viert Amsterdam’s 750-jarig bestaan

24-10-2024

Ter ere van Amsterdam’s 750-jarig bestaan lanceert Brouwerij ’t IJ een speciale variant van hun iconische IJwit genaamd: Mokums Overdreven IJwit. Verliefd als de brouwerij is op haar stad, waaraan ze al 40 jaar verbonden is, overdreef ze flink met hét lievelingsbier van Mokum. “Met 7,50% alcohol en extra toevoegingen van de ingrediënten die IJwit zo karakteristiek maken is dit een bier dat net iets te veel van alles heeft, want daar houden we van in Amsterdam.”

Op 27 oktober 2025 bestaat Amsterdam 750 jaar en vanaf oktober 2024 wordt dat gevierd met bijvoorbeeld een openingsconcert in de Ziggo Dome, De Grote Amsterdam Quiz en Feest op de Ring A10.

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Livingston Marseille & Woodford Reserve | Gastronomische ervaring in The Hoxton, Amsterdam, Parijs, Berlijn en London

24-10-2024

The Hoxton nodigt culinaire liefhebbers uit voor een unieke gastronomische ervaring. Van 17 tot 25 november brengt The Hoxton het gerenommeerde restaurant Livingston Marseille naar vier Europese steden, waaronder Amsterdam. Dit exclusieve diner, op woensdag 20 november, viert Old Fashioned Month in samenwerking met Woodford Reserve, en biedt gasten een bijzondere mix van street food en fine dining, in combinatie met innovatieve cocktails.

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Trends in het kort | Week 42

21-10-2024

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Restaurant & bar Celest, gevestigd op de bovenste verdiepingen van de Zalmhaven in Rotterdam, gaat binnenkort open. Ze hebben recent hun culinaire team met Michelin-ervaring bekend gemaakt!
• Vanaf juli 2026 is Californië de eerste staat die Sell-By Dates verbiedt, ze veranderen het in “Best If Used By” om piekkwaliteit aan te geven, en “Use By” om voedselveiligheid aan te duiden.
• Er is een nieuw restaurant geopend in de historische Grand Central Terminal’s Vanderbilt Hall in NYC: de Grand Brasserie.
• Flaky Pastry Croissant Co., is de eerste gastronomische croissanterie in Dubai en serveert ijs in croissant hoorntjes en bakjes.
• Op 1 rue Rennequin, 75017 Parijs, vind je de Tiramisserie.
• Tot 31 december kunnen fans terecht in de 007 thema Bar & Boutique in de Burlington Arcade in Mayfair, Londen.
• Dog Haus X Jake Paul, de influencer neemt een belang in het merk Dog Haus restaurant & sportbar. Hij wordt lid van de Raad van Bestuur en franchisenemer van 25 vestigingen.

Veel leesplezier!

lees verder

Wimpie Draait Door | Fout November Vest bij Het Noorden in Aalten

18-10-2024

Na het daverende succes van vorig jaar, is de tweede editie van ‘Wimpie Draait Door’ terug, en dit jaar belooft het nog groter en spectaculairder te worden! Op zaterdag 2 november verandert ‘Het Noorden’ in Aalten in dé ultieme feestlocatie, compleet vernieuwd en klaar om alle feestgangers te verwelkomen voor een avond vol gekkigheid, foute hits en onvergetelijke momenten. Met een line-up die je niet mag missen, wordt het ‘Fout November Vest’ hét feest van het jaar in Aalten.

Leestijd: 1 minuut

lees verder

The Personal Pan Pizza Hut | Genieten van gepersonaliseerde panpizza’s

17-10-2024

Pizza Hut in de VS viert ‘National Pizza Month’ met een ‘Personal Pan Pizza Hut’- experience, die je voor een beperkte tijd kunt boeken. Geïnspireerd op de iconische Personal Pan Pizza®, een pizza van 6 inch voor één persoon. Het nieuwe concept is exclusief gecreëerd voor pizzaliefhebbers die op zoek zijn naar ervaringen die zijn ontworpen op dezelfde manier waarop zij hun pizza graag eten: op maat.

Leestijd: 1 minuut

lees verder

Het ‘mobile-first’-platform van Tebi haalt €20 miljoen op voor haar retail- en horecabesturingssysteem

15-10-2024

Het ‘mobile-first’-platform van Tebi bevat een kassa, betalingen, voorraadbeheer, een displaysysteem voor de keuken, reserveringen, QR-bestellingen en boekhouding. Tebi, de startup die onafhankelijke retail- en horecazaken ondersteunt met dit intuïtief, alles-in-één operationeel platform, heeft €20 miljoen aan financiering opgehaald. De Series-A-ronde, geleid door Index Ventures, is de eerste institutionele investering die het bedrijf heeft opgehaald sinds de oprichting drie jaar geleden, en weerspiegelt Tebi’s groei. Het doel is om de robuustheid van software die grotere bedrijven genieten te verenigen met de intuïtieve ervaring van een consumenten-app.

Leestijd: 4 minuten

lees verder

Otomat komt met hartige, herfstige pizza’s

15-10-2024

Vanaf morgen kun je bij Otomat, het Belgische pizzarestaurant, genieten van hun hartige, herfstige pizza’s! Denk bijvoorbeeld aan een pizza ABBEY ROAD: 3 Belgische kazen geselecteerd door Van Tricht (Greendal, Chimay Classique & Herve du Vieux Moulin), Amsterdamse uitjes, augurkjes en mesclun.  Of een pizza, GIVE PEARS A CHANCE: Blauwe kaas, peer, siroop van Liefmans, Luikse stroop en mesclun. Bekijk het Otomat herfstmenu met de specifieke namen hieronder!

Leestijd: 1 minuut

lees verder

Grieks restaurant KAIA gooit roer om | Van chique liflafjes naar soul food voor iedereen

14-10-2024

Grieks restaurant KAIA in Amsterdam slaat een nieuwe weg in.. Van gelegenheidsrestaurant naar buurtfavoriet. Een toegankelijker KAIA moet meer gasten aantrekken buiten de speciale gelegenheden, die komen voor een moderne Griekse keuken met de hoge kwaliteit waar KAIA om bekendstaat.

Leestijd: 1 minuut

lees verder

Trends in het kort | Week 41

14-10-2024

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Onder een aantal van de trends, geven wij aan waarom wij denken dat het als inspiratie kan dienen. Met deze week links naar artikelen over:

• Gastropub Dutch Dukes in Rotterdam trapt af met de eerste kerstborrel van 2024 op 15 oktober, inclusief foute kersttruien, kerstversiering, en meezingers! Leuke traditie en het verlengt het kerstseizoen!
• Pizza Profs organiseert tweede Pizza Inspiratie Event op 28 oktober 2024 bij SVO in Houten.
• Koffiebranderij Commune in Manilla creëerde samen met Google Gemini een AI-gegenereerde latte. Met o.a. koffie, melk, geraspte queso de bola en gezouten ei. En een bijzondere decoratie.
• Wie wil er nou niet op de foto met een pinguïn in een kersttrui? Een gratis route van pinguïnsculpturen is in komend winterseizoen te zien in Londen.
• Het Beverly Hilton Hotel in Los Angeles nodigt gasten uit om te verblijven als Paris Hilton, in hun tijdelijke ‘Stay Like an Infinite Icon’ themasuites.
• Genieten van een verjaardagsdiner voor 30 dollarcent bij The Old Homestead in New York, het oudste steakhouse in de VS.
• Inspiratie via Instagram: Een bijzondere ‘pain au chocolat’ wordt verkocht in ‘Le Comptoir’ van het Ritz hotel. En ook een verwijzing naar de shop waar ze ‘le meilleur choux à la crème’ verkopen.

Veel leesplezier!

lees verder