Fedde Le Grand en MESAMIS |Spotlight op alcoholvrij genieten

28-6-2024

MESAMIS, maker van de Amsterdamse alcoholvrije spirits GINAMIS en RUMAMIS, kondigt met trots een partnership aan met de internationaal gerenommeerde dj Fedde Le Grand. De samenwerking focust op het creëren van aandacht voor alcoholvrij genieten in een uitgaansleven waar een gezonde lifestyle en goede smaak hand in hand gaan. De partijen bundelen hun creatieve krachten om activiteiten te organiseren waar die missie de volle spotlight krijgt.

lees verder

In augustus openen boektiekhotel The Diamond en Grand Café Heineken Hoek aan het Leidseplein

27-6-2024

In augustus opent het boetiekhotel The Diamond zijn deuren aan het bruisende Leidseplein in Amsterdam. Dit veelbesproken hotel, ontworpen door architect Robert Meijer, brengt tevens de Heineken Hoek als Grand café terug, volledig gerestyled en klaar om nieuwe horecageschiedenis te schrijven. The Diamond zal gefaseerd openen, waarbij na augustus meer nieuwe concepten in het hotel worden geïntroduceerd.

lees verder

Trends in het kort | Week 25

25-6-2024

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• De prijsuitreiking van We’re Smart voor Beste Groenterestaurant in 2024 vindt plaats in Valencia op 12 november 2024.
• Restaurant Noor staat op plek 155 in de top 555 restaurants in Europa, volgens Opiniated About Dining (AOD). Alle Nederlandse restaurants die worden genoemd op de lijst op een rijtje!
• Quality Lodges bestond 21 jaar en vierde dit met een 21 jaar diner bij The Duke Suites in Nistelrode. De ‘QL Hotel of the Year 2024’ award werd uitgereikt aan Châteauhotel & Restaurant de Havixhorst.
• Hilton Amsterdam vierde dit jaar voor de 29ste keer de komst van het eerste vaatje Hollandse Nieuwe op hun terras aan het water, met een Olympisch tintje en bijzondere bereidingen.
• Afgelopen vrijdag, 21 juni, organiseerden restaurant Soigné een ‘EK 3-gangenmenu’ en restaurant de Burgemeester een ‘EK-diner voor kampioenen’. Een heerlijke maaltijd en op tijd voor de wedstrijd! Leuk idee?
• The Connaught onthulde recent een kunstinstallatie van Alex Israel op Carlos Place in Londen. Ze verkopen ook ijsjes die geïnspireerd zijn op het kunstwerk.
• Seventh Brunch wint prijs voor beste brunch in Lissabon van
• Ambachtelijke brouwerij Jopen uit Haarlem heeft een IPA gemaakt met ontzilt Noordzeewater van SEA Water.
• Heropening van duurzaam restaurant Nolla in Helsinki, 2 speciale avonden waarop zonder elektriciteit wordt gekookt.

Veel leesplezier!

lees verder

Zomerdrankjes | Dit drinken wij graag op het terras

25-6-2024

Eindelijk heerlijk terrasweer! Deze zomerdrankjes komen wij graag drinken op je terras. Denk aan een Tomatini, een ouderwetse Pimm’s Cup, Negroni, Lychee Martini of een cocktail flight! Maar ook de diverse non-alcoholische drankjes – zoals een Santani organic soda of een klein flesje Crodino! Deze laatste is ook oranje, leuk alcoholvrij alternatief tijdens het kijken naar het Nederlandse team tijdens het EK. 😉

lees verder

Trends in het kort | Week 24

17-6-2024

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Nieuwe vuilnisbak voor pizzadozen debuteert in Central Park, dit is de nieuwste poging van het Central Park Conservancy in de strijd tegen ratten.
• Een ‘zonnebrand smoothie’ van zonnebrandmerk Vacation® x Erewhon! Erewhon is een gezonde supermarktketen in Californië, zij creëerde deze smoothie. En als je de ingrediënten leest is het best logisch!
• Have a Roll is een concept uit België dat allerlei soorten vegan kaneelbroodjes verkoopt, ze hebben nu 2 locaties in Amsterdam en Utrecht!
• Onlangs geopend: Holy Macaroni, dit concept serveert Mac & Cheese bowls in Utrecht.
• In Parijs opent Cala de 4e locatie van hun robot pastarestaurant op Place de la Madeleine.
• Link naar een interessant artikel over ‘sleeptech’ en ‘welltech’ op eHotelier door Adam en Larry Mogelonsky. Met als titel: ‘Waarom focussen op slaapvoorzieningen om de wellness van een hotel te laten groeien’.
• Ruby Hotels onthult project in Rotterdam, een verbouwing van een kantoorruimte tot een hotel met 225 kamers.
• Leonardo Hotels sluit een overeenkomst voor de overname van de Zien Group en haar 12 hotels in Nederland.
• Celest, het nieuwe premium restaurant en cocktailbar van Magnicity in de Zalmhaven in Rotterdam gaat een unieke ervaring bieden gebaseerd op de roman ‘The Unparalleled Adventure of One Hans Pfaall’ (1835) van Edgar Allan Poe.
• Restaurant De Beren in Den Haag – Ypenburg is nu open. Gevestigd in het gebouw van Pathé.

Veel leesplezier!

lees verder

Trends in het kort | Week 23       

10-6-2024

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• Brouwerij Homeland lanceert hun ‘Love Boat’ New England IPA met inclusief randje.
• Postillion Hotels sluit zich aan bij Code-V, een initiatief van een groep prominente publieke en private organisaties die een inclusiever ondernemersklimaat voor vrouwen in Nederland wil creëren.
• In Amsterdam op de Frans Halsstraat is Petit Caron heropent naast Café Caron.
• INK Hotel Amsterdam kleurt wederom roze tijdens Pride Amsterdam. Ze organiseren een openingsfeest op donderdag 25 juli met als thema Let’s Vogue.
• Disfrutar Barcelona is nr. 1 in de World’s 50 Best Restaurants 2024.
• Gnocchi on 9th, serveert on-the-go gnocchi en is recent geopend in New York City.
• Op 6 juni heeft de wetgevende macht van de staat New York de antipiraterijwet voor restaurantreserveringen.
• Grandma’s Home is een concept om in de gaten te houden! Zij hebben recent hun eerste vestiging in NYC geopend en hebben meer dan 200 restaurants in China.
• BUZZBAR verkoopt in de US met alcohol geïnfuseerde ijsjes en zij openen nu vestigingen in New York, Las Vegas, Orlando en Los Angeles.

Veel leesplezier!

lees verder

Bar takeovers bij Barstro Prins & Aap

7-6-2024

Barstro Prins & Aap lanceert exclusieve bar takeovers met internationaal gerenommeerde bartenders uit World’s 50 Best Bars. De primeur vindt plaats op 20 juni met Nikos Bakoulis, medeoprichter van de wereldberoemde Atheense bars The Clumsies en The Line, en momenteel bar consultant voor Prins & Aap.

Leestijd: 2 minuten

lees verder

Accor breidt hotelmerk TRIBE uit in Europa

4-6-2024

TRIBE opent zijn deuren in de Art Nouveau-wijk van het centrum van Riga, met de coolste restaurants, bars, uitgaansgelegenheden, musea en architectuur van de stad op een steenworp afstand. Het nieuwe hotel beschikt over 81 slim ontworpen kamers met uitzicht op de stad of de binnenplaats, evenals zorgvuldig samengestelde ruimtes die zijn ontworpen om de vrijheid te bieden om te rusten, verblijven, spelen of werken.

Momenteel heeft TRIBE 16 vestigingen waarvan er 12 in Europa zijn gevestigd, Accor heeft grootse uitbreidingsplannen voor dit merk! In het artikeltje een overzicht van deze plannen.

lees verder

Trends in het kort | Week 22

3-6-2024

Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:

• De kookmarathon van 24H chefs in kasteel Kerckebosch in Zeist heeft een de recordopbrengst van € 195.000 voor het Prinses Máxima Centrum voor kinderoncologie.
• Nieuwe Nederlandse startup Cannoli.com. Live gespoten en gedipte Cannoli serveren tijdens feesten en partijen.
• KARMA KITCHEN opent deze zomer op de Oude Graanmarkt in Brussel.
• Ook dit jaar weer Free Heri Heri for all ter herdenking van Keti Koti.
• Wederom nieuwe, innovatieve croissants: de aardappel croissant, de Onioissants en de BallSsants! Ideeën van o.a. Café W & Bakery en Arte by Padaria.
• Het eerste benefiet diner in sterrenrestaurant EDEN voor Make a Memory heeft € 4.250 opgebracht.
• De Skybar Antwerp van Randy Boden verhuist naar een permanente plek op de bovenste verdieping van The Beacon!
• Een revival van de poffertjes?
• En de eerste Michelin-bekroonde taco kraam ter wereld is El Califa de León in Mexico!

Veel leesplezier!

lees verder

BVLGARI PARFUM x FIVE Zurich | Zintuiglijke zomerervaring

28-5-2024

BVLGARI PARFUM en het hotel FIVE Zurich werken samen voor een zomerse sensatie waarbij ze de  Chill & Sole geur uit de BVLGARI ALLEGRA collectie introduceren. Het buitenzwembad van FIVE Zurich, hun Social Pool, verandert in een zintuiglijke, Mediterrane oase geïnspireerd op tonen van Italiaanse citrus, oranjebloesem, musk en witte amber. Het openingsfeest vindt plaats op 31 mei met mode-illustraties van Aldo Sacchetti. Daarna nodigen BVLGARI PARFUM en FIVE Zurich gasten uit om van juni tot augustus 2024 te genieten van de essentie van zomers plezier.

lees verder