‘Straight from New York’ introduceert ‘Million Dollar Disco Dinner’; een 8-gangen diner van Martin Fris met klassieke discohits die herinneringen zullen ophalen. Dit feest zal 24 februari 2013 plaatsvinden bij De Odessa in Amsterdam op de Veemkade 259. Kijk op de website voor meer informatie en de kaartverkoop, er zijn maar 150 kaarten beschikbaar. Update: het Million Dollar Disco Dinner is uitgesteld. Volg Facebook voor het laatste nieuws.
Op 8 december opende Ibericus Amsterdam haar deuren. Deze nieuwe specialiteitenwinkel in de Haarlemmerstraat biedt verschillende delicatessen van het wereldberoemde zwartpootvarken van het Iberische schiereiland, het Ibérico-varken, in de volksmond ook wel het Pata-Negra-varken genoemd. De ham wordt ter plekke gesneden of op een broodje geserveerd. Bestellingen kunnen natuurlijk worden meegenomen naar huis, of ter plekke worden genuttigd in het zitgedeelte. Ibericus Amsterdam is zeven dagen per week geopend.
Singapore’s internationale biermerk Tiger Beer stelt dit festivalseizoen de vraag aan het publiek “Ben jij braaf geweest dit jaar?”. Consumenten kunnen dit laten weten door deze vraag op een grappige en creatieve manier te beantwoorden. De beste inzendingen worden beloond met een uitnodiging voor het grootste Tiger Beer festival in het stadscentrum. Filmpje niet zichtbaar? Log in op facebook. 18+
Sterrenchef Peter Lute zegt ‘Kom Noord-Holland proeven!’ en brengt hiermee het culinaire verleden van Noord-Holland tot leven. Met ‘Proef Noord-Holland’ (onderdeel van Oneindig Noord-Holland) zijn 9 Noord-Hollandse topchefs de komende maanden op zoek naar oude recepten waardoor ze zich kunnen laten inspireren voor nieuwe eigentijdse gerechten. Deze recepturen worden uiteindelijk gebundeld in een kookboek welke in maart 2013 zal verschijnen. Iedereen kan zijn of haar recept insturen waarmee je ook nog eens kans maakt op een masterclass van een sterrenchef.
Rovio is een samenwerking met McDonald’s China aangegaan omtrent locatie-gebaseerde Angry Birds games. Speciale verborgen spellen zijn alleen op één bepaalde McDonald’s locatie beschikbaar. Iedere locatie heeft dus een eigen Angry Birds verhaal.
Een verborgen camera actie tijdens de UEFA Champions League finale in een café in Milaan. Twee Italiaanse voetballegendes geven live commentaar, maar tijdens dit optreden worden de acties al voorspeld door het publiek… Laat je vaardigheden zien met de Star Player app van Heineken.
McDonald’s Canada heeft op vervolg van een eerder filmpje, weer verschillende vragen van consumenten beantwoord. Waar ze hiervoor ingingen op de advertenties van de hamburgers, komen nu de frietjes aan bod. Bekijk het filmpje om erachter te komen hoe de frietjes worden gemaakt, van aardappel tot het toevoegen van zout over de frietjes.
Er is vijf jaar aan gewerkt, maar vanaf deze week ligt het in de schappen: algenbrood. Het is brood vol met eiwitten, vezels, mineralen, anti-oxidanten, goede vetzuren en vitaminen, maar bevat 30% minder zout dan ‘normaal’ brood. Het brood is verkrijgbaar bij 125 bakkers in Nederland. Kijk hier waar het in de buurt verkrijgbaar is.
Serveer je amuses of dessert eens op een andere manier, met het Kkis glaswerk van YORB DESIGN. Ideaal voor bijvoorbeeld een lopend buffet, maar ook op tafel misstaan deze glaasjes niet.
Starbucks gaat verschillende vestigingen openen waarbij het zitgedeelte volledig achterwege wordt gelaten en alleen ruimte is voor een drive-thru en walk-up. De eerste vestiging is in Denver geopend, maar meerdere zullen volgen.
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
‘Straight from New York’ introduceert ‘Million Dollar Disco Dinner’; een 8-gangen diner van Martin Fris met klassieke discohits die herinneringen zullen ophalen. Dit feest zal 24 februari 2013 plaatsvinden bij De Odessa in Amsterdam op de Veemkade 259. Kijk op de website voor meer informatie en de kaartverkoop, er zijn maar 150 kaarten beschikbaar. Update: het Million Dollar Disco Dinner is uitgesteld. Volg Facebook voor het laatste nieuws.
Op 8 december opende Ibericus Amsterdam haar deuren. Deze nieuwe specialiteitenwinkel in de Haarlemmerstraat biedt verschillende delicatessen van het wereldberoemde zwartpootvarken van het Iberische schiereiland, het Ibérico-varken, in de volksmond ook wel het Pata-Negra-varken genoemd. De ham wordt ter plekke gesneden of op een broodje geserveerd. Bestellingen kunnen natuurlijk worden meegenomen naar huis, of ter plekke worden genuttigd in het zitgedeelte. Ibericus Amsterdam is zeven dagen per week geopend.
Singapore’s internationale biermerk Tiger Beer stelt dit festivalseizoen de vraag aan het publiek “Ben jij braaf geweest dit jaar?”. Consumenten kunnen dit laten weten door deze vraag op een grappige en creatieve manier te beantwoorden. De beste inzendingen worden beloond met een uitnodiging voor het grootste Tiger Beer festival in het stadscentrum. Filmpje niet zichtbaar? Log in op facebook. 18+
Sterrenchef Peter Lute zegt ‘Kom Noord-Holland proeven!’ en brengt hiermee het culinaire verleden van Noord-Holland tot leven. Met ‘Proef Noord-Holland’ (onderdeel van Oneindig Noord-Holland) zijn 9 Noord-Hollandse topchefs de komende maanden op zoek naar oude recepten waardoor ze zich kunnen laten inspireren voor nieuwe eigentijdse gerechten. Deze recepturen worden uiteindelijk gebundeld in een kookboek welke in maart 2013 zal verschijnen. Iedereen kan zijn of haar recept insturen waarmee je ook nog eens kans maakt op een masterclass van een sterrenchef.
Rovio is een samenwerking met McDonald’s China aangegaan omtrent locatie-gebaseerde Angry Birds games. Speciale verborgen spellen zijn alleen op één bepaalde McDonald’s locatie beschikbaar. Iedere locatie heeft dus een eigen Angry Birds verhaal.
Een verborgen camera actie tijdens de UEFA Champions League finale in een café in Milaan. Twee Italiaanse voetballegendes geven live commentaar, maar tijdens dit optreden worden de acties al voorspeld door het publiek… Laat je vaardigheden zien met de Star Player app van Heineken.
McDonald’s Canada heeft op vervolg van een eerder filmpje, weer verschillende vragen van consumenten beantwoord. Waar ze hiervoor ingingen op de advertenties van de hamburgers, komen nu de frietjes aan bod. Bekijk het filmpje om erachter te komen hoe de frietjes worden gemaakt, van aardappel tot het toevoegen van zout over de frietjes.
Er is vijf jaar aan gewerkt, maar vanaf deze week ligt het in de schappen: algenbrood. Het is brood vol met eiwitten, vezels, mineralen, anti-oxidanten, goede vetzuren en vitaminen, maar bevat 30% minder zout dan ‘normaal’ brood. Het brood is verkrijgbaar bij 125 bakkers in Nederland. Kijk hier waar het in de buurt verkrijgbaar is.
Serveer je amuses of dessert eens op een andere manier, met het Kkis glaswerk van YORB DESIGN. Ideaal voor bijvoorbeeld een lopend buffet, maar ook op tafel misstaan deze glaasjes niet.
Starbucks gaat verschillende vestigingen openen waarbij het zitgedeelte volledig achterwege wordt gelaten en alleen ruimte is voor een drive-thru en walk-up. De eerste vestiging is in Denver geopend, maar meerdere zullen volgen.
Bezoek horecatrends op
