Altijd al benieuwd geweest naar de techniek achter een bowlingbaan? Bij Powerzone Lovers Bowling in Amsterdam is vanaf de straat te zien hoe de kegels worden opgetild achter de baan. Alle muren zijn van glas en de witte banen, blacklights en kleurrijke LED verlichting creëren een futuristische gloed onder het spoor. Het is ook mogelijk om er te lasergamen.
Op 25 augustus gaat VVV Texel de eerste Flessenpost 2.0 versturen: een boei wordt te water gelaten en zal te volgen zijn op internet via GPS navigatie. Iedereen kan de boei op afstand vullen met ‘ouderwetse’ papieren flessenpost en berichten via social media. De vinder krijgt dan alle flessenpost en ook nog eens cadeaus van Texelse ondernemers, waaronder een compleet verzorgde vakantie op Texel. Waar de boei precies wordt gedropt, is nog geheim en waar deze terecht gaat komen, is helemaal afhankelijk van de weersomstandigheden. Een mooi voorbeeld van samenwerking van verschillende ondernemers. De bedenker van Flessenpost 2.0 is Dries de Winter, bekend van de twitter-actie #jenaaminhetzand
LYFE Kitchen is een biologische fastfood zaak met grote ambities. De oprichters van LYFE, dat staat voor ‘love your food everyday’ hebben belangrijke functies gehad bij McDonald’s en willen de komende vijf jaar honderden zaken openen in Amerika. Mike Roberts, voormalig chief operating officer en Mike Donahue, voormalig hoofd communicatie van McDonald’s werken in de testlocatie op Hamilton Avenue in Palo Alto (Californië) aan het perfectioneren van het koken en het logistieke proces tot op de seconde nauwkeurig. Bij de bestelling krijgt de gast een viltje mee met een RFID tag, waardoor de bediening weet waar hij of zij is gaan zitten. De zaak gaat biologische spruitjes als alternatief voor patat aanbieden. Bekijk de video.
Fashion & Art Design studente Zhu Jingzuan heeft een fotoprinter met geur gemaakt voor de jaarlijkse Student Design Workshop van Sony in China. Hiervoor heeft de studente aan de Donghua University de “Most Fun” award van het electronicamerk gekregen. De voedselgeurcamera bestaat uit drie basiselementen; een camera, printer en een aromasensor. De ‘neus’ analyseert de geur en kiest de geurinkt die het dichtste bij de originele geur komt. Sony vindt het concept interessant, maar verwacht niet dat het snel op de markt komt. Bekijk ook de artikelen op China Daily en Design Taxi.
De Franse Michelin sterrenchef Laurent Gras heeft zijn eerste kookboek uitgegeven als e-kookboek voor de iPad. Het digitale kookboek bestaat uit 40 Provencaalse recepten uit zijn jeugd, begeleidt door stap-voor-stap foto’s en video’s. Het kookboek is ook te bekijken op de laptop of computer.
Gasten van de Olympische Spelen die in één van de 40 VIP hotelkamers verblijven van het London’s Stratford Holiday Inn, mogen gebruik maken van een Samsung Galaxy S III smartphone tijdens hun verblijf. Met de speciaal ontwikkelde app kunnen gasten in- en uitchecken, de kamerdeur vergrendelen en openen, roomservice bestellen en de TV bedienen. Ook kunnen ze hiermee op de hoogte blijven van alle Olympische uitslagen.
Omdat niet iedereen dezelfde techniek heeft als Jiro Ono *** komen de Japanners met de sushi bazooka. Een handig apparaat voor thuisgemaakte sushi.
De Real Time Wine App is een simpele maar leuke app waarmee je kunt bijhouden wat je van een bepaalde wijn vindt, door middel van een paar simpele icoontjes: YUM, HMM of YUK. Tevens kun je makkelijk op zoek naar wijnen die je misschien ook wel lekker zou vinden door andermans wijnlijsten te bekijken.
Met dit kofferlabel kan bagage altijd worden teruggevonden en hoeft er geen adres op te staan. Handig als de papieren labels van de luchtvaartmaatschappij kapot gaan.
Deze app is een initatief van Guaraná Antarctica, een Braziliaans drankenmerk en is bedacht door DDB Brazil. Op het moment dat je relatie is verbroken installeer je (of één van je vrienden) deze app via de Appstore. Daar geef je aan wie je ex is en welke vrienden je moeten behoeden voor desastreuze telefoongesprekken. Op het zwakke moment worden, bij het bellen van je ex, je vrienden gewaarschuwd of zelfs je zwakte openbaar gemaakt op Facebook.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Altijd al benieuwd geweest naar de techniek achter een bowlingbaan? Bij Powerzone Lovers Bowling in Amsterdam is vanaf de straat te zien hoe de kegels worden opgetild achter de baan. Alle muren zijn van glas en de witte banen, blacklights en kleurrijke LED verlichting creëren een futuristische gloed onder het spoor. Het is ook mogelijk om er te lasergamen.
Op 25 augustus gaat VVV Texel de eerste Flessenpost 2.0 versturen: een boei wordt te water gelaten en zal te volgen zijn op internet via GPS navigatie. Iedereen kan de boei op afstand vullen met ‘ouderwetse’ papieren flessenpost en berichten via social media. De vinder krijgt dan alle flessenpost en ook nog eens cadeaus van Texelse ondernemers, waaronder een compleet verzorgde vakantie op Texel. Waar de boei precies wordt gedropt, is nog geheim en waar deze terecht gaat komen, is helemaal afhankelijk van de weersomstandigheden. Een mooi voorbeeld van samenwerking van verschillende ondernemers. De bedenker van Flessenpost 2.0 is Dries de Winter, bekend van de twitter-actie #jenaaminhetzand
LYFE Kitchen is een biologische fastfood zaak met grote ambities. De oprichters van LYFE, dat staat voor ‘love your food everyday’ hebben belangrijke functies gehad bij McDonald’s en willen de komende vijf jaar honderden zaken openen in Amerika. Mike Roberts, voormalig chief operating officer en Mike Donahue, voormalig hoofd communicatie van McDonald’s werken in de testlocatie op Hamilton Avenue in Palo Alto (Californië) aan het perfectioneren van het koken en het logistieke proces tot op de seconde nauwkeurig. Bij de bestelling krijgt de gast een viltje mee met een RFID tag, waardoor de bediening weet waar hij of zij is gaan zitten. De zaak gaat biologische spruitjes als alternatief voor patat aanbieden. Bekijk de video.
Fashion & Art Design studente Zhu Jingzuan heeft een fotoprinter met geur gemaakt voor de jaarlijkse Student Design Workshop van Sony in China. Hiervoor heeft de studente aan de Donghua University de “Most Fun” award van het electronicamerk gekregen. De voedselgeurcamera bestaat uit drie basiselementen; een camera, printer en een aromasensor. De ‘neus’ analyseert de geur en kiest de geurinkt die het dichtste bij de originele geur komt. Sony vindt het concept interessant, maar verwacht niet dat het snel op de markt komt. Bekijk ook de artikelen op China Daily en Design Taxi.
De Franse Michelin sterrenchef Laurent Gras heeft zijn eerste kookboek uitgegeven als e-kookboek voor de iPad. Het digitale kookboek bestaat uit 40 Provencaalse recepten uit zijn jeugd, begeleidt door stap-voor-stap foto’s en video’s. Het kookboek is ook te bekijken op de laptop of computer.
Gasten van de Olympische Spelen die in één van de 40 VIP hotelkamers verblijven van het London’s Stratford Holiday Inn, mogen gebruik maken van een Samsung Galaxy S III smartphone tijdens hun verblijf. Met de speciaal ontwikkelde app kunnen gasten in- en uitchecken, de kamerdeur vergrendelen en openen, roomservice bestellen en de TV bedienen. Ook kunnen ze hiermee op de hoogte blijven van alle Olympische uitslagen.
Omdat niet iedereen dezelfde techniek heeft als Jiro Ono *** komen de Japanners met de sushi bazooka. Een handig apparaat voor thuisgemaakte sushi.
De Real Time Wine App is een simpele maar leuke app waarmee je kunt bijhouden wat je van een bepaalde wijn vindt, door middel van een paar simpele icoontjes: YUM, HMM of YUK. Tevens kun je makkelijk op zoek naar wijnen die je misschien ook wel lekker zou vinden door andermans wijnlijsten te bekijken.
Met dit kofferlabel kan bagage altijd worden teruggevonden en hoeft er geen adres op te staan. Handig als de papieren labels van de luchtvaartmaatschappij kapot gaan.
Deze app is een initatief van Guaraná Antarctica, een Braziliaans drankenmerk en is bedacht door DDB Brazil. Op het moment dat je relatie is verbroken installeer je (of één van je vrienden) deze app via de Appstore. Daar geef je aan wie je ex is en welke vrienden je moeten behoeden voor desastreuze telefoongesprekken. Op het zwakke moment worden, bij het bellen van je ex, je vrienden gewaarschuwd of zelfs je zwakte openbaar gemaakt op Facebook.
Bezoek horecatrends op
