Een voorlopig nog ‘unieke eyecatcher’, een LED schrijfbord voor alle mededelingen, aanbiedingen of het dagmenu. De teksten zijn makkelijk aan te passen of te vernieuwen zodat er regelmatig gewisseld kan worden. Kijk voor meer informatie op de website www.ledreclamebords.nl.
In deze AirBnB in Potts Naturpark Brauerei in Duitsland kun je de nacht doorbrengen in een biervat! De 3 ‘hotelkamers’ zijn gevestigd in grote 19e eeuwse biervaten, voor de ultieme bierliefhebbers een prachtige omgeving om de nacht door te brengen. Er is in de AirBnB ook een sauna gevestigd in een biervat.
In het Whichaway Eco Camp krijgen ontdekkingsreizigers de kans om comfortabel en toch duurzaam te genieten van de Zuidpool. Gasten kunnen overnachten in een van de zes tenten. Deze zien eruit zien als grote golfballen, maar de frameloze structuur bestaat uit lucht- en ruimtevaartpanelen die in elkaar geschoven zijn. Ze zijn even stevig als een normaal gebouw en behouden de mobiliteit van een tent. Daarnaast is het binnen lekker warm. Elke tent heeft een en-suite badkamer en een bureau. Het kamp bestaat verder uit twee tenten waarin de eetzaal, bibliotheek, keuken en communicatiekamer zijn gevestigd. In het artikel van de Daily Mail staan ook foto’s van de binnenkant. Op de website van Mantis staat een video over het eco camp.
Ooit van een pop-up winkel in een hotel gehoord? Wij nog niet echt, Montblanc (van de pennen) is een samenwerking aangegaan met het St. Regis Hotel in Washington DC en Thornwillow Press voor de inauguratie van Barack Obama. Fans van het merk Montblanc kunnen in de shop pennen, leren mappen etc. kopen. Fans met een dikke portemonnee kunnen ‘The official medallion set’ kopen voor 7500 dollar, voor het kleine budget is er ook een ‘official inauguration souvernir pen’ te koop. Daarnaast worden bezoekers aangemoedigd om met pennen en op papier van Montblanc brieven naar de president te schrijven, die dan door de butlers van het hotel persoonlijk worden afgeleverd. Biedt ook voor andere type winkels en hotels mogelijkheden.
Bij het boeken van een kamer houdt de Nederlandse hotelmarkt online vaak vast aan een standaardtarief voor één nacht. Een hotel reserveren voor een paar uur is vooralsnog niet gemakkelijk.
Er zijn websites die een dappere poging hebben gedaan, zoals ‘Day-Use Hotels’ waar we in 2012 over schreven. Het lijkt er alleen niet op dat de site nog veel gasten doorverwijst, op dit moment staat alleen hotel & Spa Savarin vermeld voor een minimum verblijfsduur van vijf uur. De website between9and5.com geeft iets meer hoop op een kamer, hoewel ook daar vaste tijdsframes gelden van minimaal vijf uur. Een hotelkamer reserveren voor een paar uur kan er niet.
Met de steeds meer opkomende 24-uurseconomie en bereikbaarheid van wereldsteden zijn de aankomst- en vertrektijden niet meer rond de traditionele in- en uitcheckuren. Als gasten zelf kunnen aangeven gedurende welke tijden ze van het hotel gebruik willen maken kunnen hotels met de huidige geavanceerde boekingssystemen optimaal gebruik maken van de kamers.
Dat is wel anders in Singapore, Japan en Hong Kong. Daar is het een normale zaak dat toeristen of zakenlui een paar uur uitrusten in een slaapcabine of een capsule hotel. Het Green Plaza Shinjuku Capsule Hotel biedt zelfs 630 cabines aan, wel met de beperking dat er alleen mannen mogen slapen. Een capsule meet 190cm bij 100cm bij 90cm en heeft onder andere airconditioning, een TV, radio, alarm klok en instelbare verlichting.
Hoewel de slaapcapsules ons te claustrofobisch lijken en niet bij onze cultuur passen, zullen ook Nederlandse gasten uit de regio het prettig vinden om een hotel voor een paar uur te kunnen reserveren. En dan gaat het niet om de toeristen en zakelijke gasten zoals dat in Azië veelal gebeurt. Er is namelijk een interessante markt voor de (on)trouwe bezoekers van dating sites als Second Love en Ashley Madison. Deze datingmarkt is hot! Ook apps als Tinder en Grindr vinden gretig aftrek en het is voor avonturiers steeds gemakkelijker om in contact te komen met gelijkgezinden. De (online) datingmarkt is zakelijk interessant voor hotels. Er rust een taboe op, maar het een prima kans om extra geld te verdienen met kamers die anders toch leeg staan door ze te laten reserveren voor een paar uur. Welke hotels bieden een gemakkelijk boekingssysteem om kamers per uur te reserveren? Laat het weten via tip@spronsen.com, wij gaan discreet met de tips om.
Japan Airlines serveert tussen 1 december en 28 februari KFC maaltijden tijdens geselecteerde vluchten. KFC is een zeer populaire keten in Japan, en zeker tijdens het kerstseizoen. Gasten die reizen in Premium Economy of Economy Class wordt het originele KFC recept voorgeschoteld. Japan Airlines en KFC hebben een speciale verpakking ontworpen voor deze maaltijd.
Leuke decoratie voor op de kersttafel. Eenvoudiger kan het bijna niet. Vul een wijnglas met mini kerstballen, draai het glas om en gebruik dit als kaarsenstandaard. Bron: Marjolein van Spronsen
Met de nieuwe app Chefs Feed beoordelen professionele koks elkaars gerechten en aanbevelingen. De app is gratis te downloaden via iTunes en is momenteel beschikbaar in 15 steden in de Verenigde Staten en sinds kort ook in London. De app is een aanvulling op de apps als Foodspotting en Yelp, waarmee consumenten horecazaken beoordelen. Inmiddels zijn 600 chefs aangesloten bij de app met daaronder al heel wat grote namen.
Momenteel zijn alle kerstmarkten weer volop aan de gang, de shows van de tuincentra zijn mateloos populair. Waarom als hotel of restaurant hier niet een stukje van mee profiteren? In dit filmpje is het ‘gingerbread village’ van MUJI’s Yurakucho store in Tokyo te zien. Ze hebben het dorpje van gingerbread gemaakt. MUJI’s heeft trouwens ook social media geïntegreerd in hun kerstvillage. Met de #mujixmas op Twitter of Instagram kun je je eigen tweet langs zien komen op een klein digitaal scherm in het dorp en aan de rechterkant van de website.
Steeds vaker zien we kerstdecoratie buiten de standaard kerstboom om. Een leuk idee is om boven alle tafels een flink aantal kerstballen aan dun garen te hangen Het effect is bijzonder stijlvol en weer eens wat anders. Zelf hebben we in een lichtbalk draden gespannen met hierover heen katjestakken waaraan kerstballen in gipsy kerstkleuren. Een apart effect. Bron: Marjolein van Spronsen
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Een voorlopig nog ‘unieke eyecatcher’, een LED schrijfbord voor alle mededelingen, aanbiedingen of het dagmenu. De teksten zijn makkelijk aan te passen of te vernieuwen zodat er regelmatig gewisseld kan worden. Kijk voor meer informatie op de website www.ledreclamebords.nl.
In deze AirBnB in Potts Naturpark Brauerei in Duitsland kun je de nacht doorbrengen in een biervat! De 3 ‘hotelkamers’ zijn gevestigd in grote 19e eeuwse biervaten, voor de ultieme bierliefhebbers een prachtige omgeving om de nacht door te brengen. Er is in de AirBnB ook een sauna gevestigd in een biervat.
In het Whichaway Eco Camp krijgen ontdekkingsreizigers de kans om comfortabel en toch duurzaam te genieten van de Zuidpool. Gasten kunnen overnachten in een van de zes tenten. Deze zien eruit zien als grote golfballen, maar de frameloze structuur bestaat uit lucht- en ruimtevaartpanelen die in elkaar geschoven zijn. Ze zijn even stevig als een normaal gebouw en behouden de mobiliteit van een tent. Daarnaast is het binnen lekker warm. Elke tent heeft een en-suite badkamer en een bureau. Het kamp bestaat verder uit twee tenten waarin de eetzaal, bibliotheek, keuken en communicatiekamer zijn gevestigd. In het artikel van de Daily Mail staan ook foto’s van de binnenkant. Op de website van Mantis staat een video over het eco camp.
Ooit van een pop-up winkel in een hotel gehoord? Wij nog niet echt, Montblanc (van de pennen) is een samenwerking aangegaan met het St. Regis Hotel in Washington DC en Thornwillow Press voor de inauguratie van Barack Obama. Fans van het merk Montblanc kunnen in de shop pennen, leren mappen etc. kopen. Fans met een dikke portemonnee kunnen ‘The official medallion set’ kopen voor 7500 dollar, voor het kleine budget is er ook een ‘official inauguration souvernir pen’ te koop. Daarnaast worden bezoekers aangemoedigd om met pennen en op papier van Montblanc brieven naar de president te schrijven, die dan door de butlers van het hotel persoonlijk worden afgeleverd. Biedt ook voor andere type winkels en hotels mogelijkheden.
Bij het boeken van een kamer houdt de Nederlandse hotelmarkt online vaak vast aan een standaardtarief voor één nacht. Een hotel reserveren voor een paar uur is vooralsnog niet gemakkelijk.
Er zijn websites die een dappere poging hebben gedaan, zoals ‘Day-Use Hotels’ waar we in 2012 over schreven. Het lijkt er alleen niet op dat de site nog veel gasten doorverwijst, op dit moment staat alleen hotel & Spa Savarin vermeld voor een minimum verblijfsduur van vijf uur. De website between9and5.com geeft iets meer hoop op een kamer, hoewel ook daar vaste tijdsframes gelden van minimaal vijf uur. Een hotelkamer reserveren voor een paar uur kan er niet.
Met de steeds meer opkomende 24-uurseconomie en bereikbaarheid van wereldsteden zijn de aankomst- en vertrektijden niet meer rond de traditionele in- en uitcheckuren. Als gasten zelf kunnen aangeven gedurende welke tijden ze van het hotel gebruik willen maken kunnen hotels met de huidige geavanceerde boekingssystemen optimaal gebruik maken van de kamers.
Dat is wel anders in Singapore, Japan en Hong Kong. Daar is het een normale zaak dat toeristen of zakenlui een paar uur uitrusten in een slaapcabine of een capsule hotel. Het Green Plaza Shinjuku Capsule Hotel biedt zelfs 630 cabines aan, wel met de beperking dat er alleen mannen mogen slapen. Een capsule meet 190cm bij 100cm bij 90cm en heeft onder andere airconditioning, een TV, radio, alarm klok en instelbare verlichting.
Hoewel de slaapcapsules ons te claustrofobisch lijken en niet bij onze cultuur passen, zullen ook Nederlandse gasten uit de regio het prettig vinden om een hotel voor een paar uur te kunnen reserveren. En dan gaat het niet om de toeristen en zakelijke gasten zoals dat in Azië veelal gebeurt. Er is namelijk een interessante markt voor de (on)trouwe bezoekers van dating sites als Second Love en Ashley Madison. Deze datingmarkt is hot! Ook apps als Tinder en Grindr vinden gretig aftrek en het is voor avonturiers steeds gemakkelijker om in contact te komen met gelijkgezinden. De (online) datingmarkt is zakelijk interessant voor hotels. Er rust een taboe op, maar het een prima kans om extra geld te verdienen met kamers die anders toch leeg staan door ze te laten reserveren voor een paar uur. Welke hotels bieden een gemakkelijk boekingssysteem om kamers per uur te reserveren? Laat het weten via tip@spronsen.com, wij gaan discreet met de tips om.
Japan Airlines serveert tussen 1 december en 28 februari KFC maaltijden tijdens geselecteerde vluchten. KFC is een zeer populaire keten in Japan, en zeker tijdens het kerstseizoen. Gasten die reizen in Premium Economy of Economy Class wordt het originele KFC recept voorgeschoteld. Japan Airlines en KFC hebben een speciale verpakking ontworpen voor deze maaltijd.
Leuke decoratie voor op de kersttafel. Eenvoudiger kan het bijna niet. Vul een wijnglas met mini kerstballen, draai het glas om en gebruik dit als kaarsenstandaard. Bron: Marjolein van Spronsen
Met de nieuwe app Chefs Feed beoordelen professionele koks elkaars gerechten en aanbevelingen. De app is gratis te downloaden via iTunes en is momenteel beschikbaar in 15 steden in de Verenigde Staten en sinds kort ook in London. De app is een aanvulling op de apps als Foodspotting en Yelp, waarmee consumenten horecazaken beoordelen. Inmiddels zijn 600 chefs aangesloten bij de app met daaronder al heel wat grote namen.
Momenteel zijn alle kerstmarkten weer volop aan de gang, de shows van de tuincentra zijn mateloos populair. Waarom als hotel of restaurant hier niet een stukje van mee profiteren? In dit filmpje is het ‘gingerbread village’ van MUJI’s Yurakucho store in Tokyo te zien. Ze hebben het dorpje van gingerbread gemaakt. MUJI’s heeft trouwens ook social media geïntegreerd in hun kerstvillage. Met de #mujixmas op Twitter of Instagram kun je je eigen tweet langs zien komen op een klein digitaal scherm in het dorp en aan de rechterkant van de website.
Steeds vaker zien we kerstdecoratie buiten de standaard kerstboom om. Een leuk idee is om boven alle tafels een flink aantal kerstballen aan dun garen te hangen Het effect is bijzonder stijlvol en weer eens wat anders. Zelf hebben we in een lichtbalk draden gespannen met hierover heen katjestakken waaraan kerstballen in gipsy kerstkleuren. Een apart effect. Bron: Marjolein van Spronsen
Bezoek horecatrends op
