Parlez vous Francais?
17-7-2013
Fransen hebben als imago dat ze vaak onvriendelijk tegen toeristen zijn en dat zij alleen hun eigen taal beheersen. De Fransen die in de toeristische sector werken kunnen voortaan het boekje ‘Do you speak touriste‘ raadplegen om zo beter met de toeristen om te gaan. Dit boekje is een initiatief van CCIR en CRT uit Parijs en bevat onder andere informatie voor taxichauffeurs, horecamedewerkers en winkelbedienden hoe om te gaan met toeristen uit verschillende landen. Nederlanders gaan volgens het boekje vooral in groepen op vakantie, geven gemiddeld € 139,= per dag uit en circa 55% van de bezoekers zou graag binnen de één à twee jaar terugkeren naar Parijs.
Korting met hoge hakken
16-7-2013
Leuke actie van het Swissotel in Zurich! Tijdens de High Heel Friday krijgen vrouwen 3% korting op hun rekening voor elke centimeter hak. Een ludieke en originele manier om korting te geven aan je gasten. Dus dames trek je hoogste hakken maar aan!
Heineken Departure Roulette
15-7-2013
Heineken stuurt reizigers naar een vakantiebestemming die ze niet gepland en betaald hebben. Samen met reclamebureau Wieden & Kennedy New York daagde het biermerk afgelopen week reizigers op Kennedy Airport uit om ‘Departure Roulette’ te spelen. Passagiers die hun paspoort en tickets al in de handen hadden, konden op het laatste moment meespelen aan het spel om hun reis te wijzigen naar een onverwachte bestemming. Het ‘Departure Roulette’ spel is geïnspireerd op de nieuwe Heineken campagne, gelanceerd door Wieden & Kennedy Amsterdam, waarin vier mannen naar verre bestemmingen gaan en hun avonturen filmen.
Hilton cocktails
12-7-2013
Hotelketen Hilton laat via het Youtube kanaal zien hoe je cocktails thuis kunt bereiden. Bartenders van verschillende Hilton hotels uit de Caribbean laten het geheim achter hun bekende cocktails zien. Wat dacht je van een bovenstaande Piña Colada of de bekende The Hawaiian Eye Cocktail van het Hilton Hawaiian Village®? Haal de tropische Hilton sferen naar je eigen huis!
Bioscoop hoog in de bomen
10-7-2013
We willen geen platte films meer zien, we willen films beleven.. Laatst blogde Armand Sol over beleving rondom de bioscoop. Deze bioscoop tussen de bomen is hier een mooi voorbeeld van! 20th Century Fox organiseerde een pop-up bioscoopavond voor de vertoning van een nieuwe animatiefilm op een geheime locatie in Parijs. De pop-up bioscoop was gevestigd hoog tussen de bomen, voor de bezoeker een ultieme beleving aangezien de animatiefilm zich ook in het bos afspeelt.
Op vakantie in eigen stad
3-7-2013
Inwoners van Den Haag krijgen de kans om op vakantie te gaan in hun eigen stad. Op 7 en 8 september vindt voor het eerst de Haagse Hotelnacht plaats. Voor een speciaal tarief kunnen inwoners van de stad overnachten in de meest bijzondere hotels. Daarnaast kunnen zij deelnemen aan culinaire, creatieve en culturele evenementen georganiseerd door de deelnemende hotels. Het Hotelnacht ticket geeft ook toegang tot toeristische attracties in de stad. Het complete programma wordt eind juli bekend gemaakt. Begin dit jaar werd de Hotelnacht nog georganiseerd in Amsterdam.
Maastricht hangt de was buiten
21-6-2013
In Maastricht is vanmorgen de zomer op een ludieke manier ingeluid. Op de Markt, het Vrijthof, Onze Lieve Vrouweplein, Sint Servaasbrug, Cörversplein en de Stationsstraat is de was buitengehangen als kleurrijke kick-off van de zoektocht naar de ‘schoonste’ foto van Maastricht. De actie is een initiatief van VVV Maastricht in samenwerking met Townhouse Designhotel Maastricht.
Gourmet Bus Barcelona
14-6-2013
De Gourmet Bus in Barcelona combineert een sightseeing tour met een haute-cuisine lunch of diner. Deze combinatie maakt de bus met modern interieur en een weergaloos panoramisch dak uniek. De Gourmet Bus biedt een sightseeing tour door Barcelona langs de belangrijkste bezienswaardigheden. De gasten worden via een iPad voorzien van extra informatie (in elf talen) en foto’s. De bus is uitgerust met een bovendek van 30 zitplaatsen en een benedendek met een keuken, toilet en een extra tafel. Tijdens de tour krijgen de gasten een lunch of diner geserveerd door de bekende Spaanse restauranthouder Carles Gaig.
Sharing is caring
11-6-2013
Regelmatig krijgen wij te horen dat de ideeën die we tonen te ver van de werkelijkheid van de horecaondernemer af staan. Door de dagelijkse realiteit is er vaak weinig tijd om deze, met een eigen twist, in praktijk te brengen. Nu zijn wij recent naar Parijs geweest waar we in twee restaurants gezien hebben dat ze desserts serveerden voor meerdere personen. Een gigantische profiterole gevuld met ijs en overgoten met chocola bij Le Comptoir de la Gastronomie. Geen plaatje om te zien maar heerlijke chocoladesaus en vanille-ijs. Maar ook een grote meringue met ijs en frambozensaus. Gebaseerd op dat laatste dessert heb ik dit weekend weer genoten van perzik en frambozen gecombineerd met een meringue en verse aardbeienijs, een meringue peche melba. Op 1 grote schaal voor 4 personen. En als u dan de schaal opmaakt op tafel, door bijvoorbeeld de meringue hierop kapot te slaan, dan heeft u veel spektakel in de zaak. Dit idee is gebaseerd op de video van het nagerecht voor de hele tafel van Alinea, Chicago. Let in de video maar eens op wat ze doen met de chocolade bal! Een voorbeeld van hoe je de inspiratie kunt gebruiken en voor een deel eigen kunt maken. Geniet van het creëren en met een gerecht zoals dit zullen uw gasten er zeker van genieten. ^Marjolein
Een hangplek voor jongeren in een bibliotheek
11-6-2013
De website PSFK heeft mooie foto’s geplaatst van de nieuwe NY Public Library in Harlem, waar tieners samen videogames kunnen spelen, snacks eten en samen komen zonder zich druk te hoeven maken over ouders of volwassenen die zich met hen bemoeien. Harlem’s Hamilton Grange branche is de thuisbasis van deze hangplek van 4.400 vierkante meter ruimte speciaal gewijd aan tieners. Er zijn slechts twee bibliothecarissen die de jongeren in de gaten houden. De ruimte is voorzien van een glazen wand waar ze kunnen spelen en er zijn speciale speakers geïnstalleerd om geluidsoverlast te voorkomen. De NY Public Library biedt ook zomerlezingen voor kinderen. Bekijk het filmpje voor dit gastvrije gebaar naar kinderen. Zo proberen ze kinderen en teenagers te verleiden de bibliotheek weer vaker te bezoeken en hun leeservaringen online te delen.
