Boscolo Hotel Kookboek
In de hotels van de Boscolo Group krijgen gasten tegenwoordig een kookboek op de kamer. Het boek wordt tijdens het verblijf gebruikt voor de roomservice. De gasten mogen het boek bij vertrek meenemen voor thuis.
In de hotels van de Boscolo Group krijgen gasten tegenwoordig een kookboek op de kamer. Het boek wordt tijdens het verblijf gebruikt voor de roomservice. De gasten mogen het boek bij vertrek meenemen voor thuis.
Plaatselijke boeren in Ecuador bedachten iets nieuws. Rozen die niet in de vaas hoeven maar, op de eettafel mogen. De rozen zijn van hetzelfde soort als de niet-eetbare rozen maar zijn door een alternatieve verzorging geschikt als voedsel voor mensen.
De gezonde chocolade repen van CocoaVia (Mars) komen naar Nederland. De repen bevatten allerlei gezonde ingrediënten en zouden o.a. zorgen voor een gezonde bloedsomloop.
Outstanding in the Field organiseert diners voor grote groepen op het platteland. Op de meest idyllische locaties verzorgt het bedrijf culinaire diners.
Deze marshmallows van “Stay Puft” zitten vol met cafeïne, een aparte maar speciale combinatie.
Het ijs van Wine Cellar Sorbets wordt gemaakt van wijn. Er is onder andere ijs in de smaken Ruby Port, Champagne, Pinot Noir en Chardonnay.
Van 1 oktober tot en met 15 december kun je genieten van een culinair diner in de Blob in eindhoven, ontworpen door Massimiliano Fuksas. Op donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag kunnen gasten genieten van een 4-, 5- of 6-gangen diner van food designer Annelies Hermsen (dochter van Toine Hermsen). BLB restaurant komt op de tweede etage van de blob, BLB Lounge en BLB Cocktail op de derde etage.
Ook in Sydney hebben ze een grot restaurant (The Cave restaurant), maar dan kunstmatig. Het ontwerp doet denken aan een grot en is een ontwerp van Koichi Takada.
Bij restaurant Alux in Playa del Carmen (Mexico) kun je dineren en loungen in natuurlijke druipgrotten. Verspreid over de grot zijn verschillende ruimten met bars die apart zijn af te huren.
De volgende schoendesigner die zich op ‘food’ gebied bevindt is Patrick Cox. Deze week is Cox Cookies & Cake gelanceerd. Voor de echte fashionista!
Update: De shop is inmiddels gesloten, het boek is nog wel verkrijgbaar.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
In de hotels van de Boscolo Group krijgen gasten tegenwoordig een kookboek op de kamer. Het boek wordt tijdens het verblijf gebruikt voor de roomservice. De gasten mogen het boek bij vertrek meenemen voor thuis.
Plaatselijke boeren in Ecuador bedachten iets nieuws. Rozen die niet in de vaas hoeven maar, op de eettafel mogen. De rozen zijn van hetzelfde soort als de niet-eetbare rozen maar zijn door een alternatieve verzorging geschikt als voedsel voor mensen.
De gezonde chocolade repen van CocoaVia (Mars) komen naar Nederland. De repen bevatten allerlei gezonde ingrediënten en zouden o.a. zorgen voor een gezonde bloedsomloop.
Outstanding in the Field organiseert diners voor grote groepen op het platteland. Op de meest idyllische locaties verzorgt het bedrijf culinaire diners.
Deze marshmallows van “Stay Puft” zitten vol met cafeïne, een aparte maar speciale combinatie.
Het ijs van Wine Cellar Sorbets wordt gemaakt van wijn. Er is onder andere ijs in de smaken Ruby Port, Champagne, Pinot Noir en Chardonnay.
Van 1 oktober tot en met 15 december kun je genieten van een culinair diner in de Blob in eindhoven, ontworpen door Massimiliano Fuksas. Op donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag kunnen gasten genieten van een 4-, 5- of 6-gangen diner van food designer Annelies Hermsen (dochter van Toine Hermsen). BLB restaurant komt op de tweede etage van de blob, BLB Lounge en BLB Cocktail op de derde etage.
Ook in Sydney hebben ze een grot restaurant (The Cave restaurant), maar dan kunstmatig. Het ontwerp doet denken aan een grot en is een ontwerp van Koichi Takada.
Bij restaurant Alux in Playa del Carmen (Mexico) kun je dineren en loungen in natuurlijke druipgrotten. Verspreid over de grot zijn verschillende ruimten met bars die apart zijn af te huren.
De volgende schoendesigner die zich op ‘food’ gebied bevindt is Patrick Cox. Deze week is Cox Cookies & Cake gelanceerd. Voor de echte fashionista!
Update: De shop is inmiddels gesloten, het boek is nog wel verkrijgbaar.
Bezoek horecatrends op
