Gerechten geinspireerd op historisch In-Flight Menu
26-3-2012
Om de British talent Olympic Games van 2012 te vieren lanceert British Airways een exclusieve pop-up locatie op Shoreditch High Street in Londen. ‘Flight BA2012’ is ontworpen om een luxe vliegervaring te recreëren en ziet eruit als de binnenkant van een vliegtuig. Ook kunnen gasten genieten van een drie-gangen diner gemaakt door Michelin-sterren chef Simon Hulstone. De menus zijn geïnspireerd op de Olympic Games en BA in-flights die tot 1948 terug gaan. ‘BA2012’ zal op bepaalde werkdagen geopend zijn tussen 4 tot 17 april.
Via touchscreens bestellen
20-3-2012
De gasten van Velo (Vietnamese restaurant in Londen) kunnen bestellen door middel van touchscreens. Via de touchscreens wordt er ook betaald en is de status van je bestelling te volgen. Velo serveert traditionele Vietnamese street food – licht, lekker en gezond.
Pizza barbecue
20-3-2012
Met het opzetstuk de KettlePizza krijgt de barbecue een nieuwe vaardigheid: pizza bakken. In de KettlePizza kan de pizza tussen het bovenste en onderste deel van de barbecue worden geschoven. Het opzetstuk is gemaakt van roestvrij staal en beschikt over een thermometer.
In een Russisch cafe betalen per minuut
19-3-2012
In het Russische Babochki Anticafé betalen gasten per minuut voor de tijd die ze besteden in het café, ze hoeven niets te betalen voor hun hapjes en drankjes. Het café creëert een ruimte waar gasten kunnen ontspannen en biedt ook een assortiment van bordspellen, Xbox games, wifi en een bioscoopzaal voor entertainment.
Nutelleria
19-3-2012
Voor de Nutella liefhebbers: in Duitsland en Italië heeft Nutella fast food restaurants geopend. Ze bieden een ruime keuze aan lekkernijen, zoals pannenkoeken, koekjes, muffins, milkshakes, pasta en pizza’s die zijn gemaakt met Nutella.
Update: Nu ook een Nutella restaurant in de Eataly in Chicago.
Middag thee bij The Berkeley Londen
19-3-2012
The Berkeley Londen organiseert Prêt-à-Portea afternoon tea. High tea’s geïnspireerd op thema’s en kleuren van de modewereld. Het menu verandert mee met de seizoenen van de mode. Prêt-à-Portea wordt geserveerd in de Caramel Room en is dagelijks geopend van 13.00 tot 18.00 uur.
Word fan en kies je favo burger
15-3-2012
Om een social media fanclub op te bouwen lanceert Café Causette van het Mandarin Oriental Hotel (Hong Kong) de mini-hamburger-campagne. Gasten kunnen via een QR-code op hun favoriete hamburger stemmen. De winnende burger verdient dan een vast plekje op het menu. Voordat gasten kunnen stemmen moeten ze wel eerst fan worden op Facebook.
Creatief met chocolade
15-3-2012
Maak je eigen QR-code van chocolade, en laat een berichtje achter. Bekijk het filmpje voor instructies.
Inspiratie voor een lente eitje dit weekend!
14-3-2012
Op zoek naar inspiratie voor Pasen kwamen wij deze ei-bloemen tegen. Aangezien het dit komend weekend prachtig weer wordt, is dit wel een heel apart eitje bij het eerste lente-ontbijtje in de zon!
Behind the scenes – Michelin Guides NY
13-3-2012
Michelin’s Guides channel op You Tube heeft een “Behind the scenes” filmpje geplaatst, waarin Chef Jean-Georges Vongerichten (Jean-Georges, 3 sterren) en Chef Wylie Dufresne (wd-50, 1 ster), beiden uit NY, een korte inkijk geven in wat hun drijft. Leuke manier om een sterrenchef in de spotlight te zetten. Het interview is onderdeel van Michelin’s Chef Video Series. Een toekomstige ontwikkeling voor de Michelingids? In ieder geval leuk om te bekijken. Bekijk hier het filmpje.
