Keep your bread warm instead of yourself
A bread warmer. This jar made of ceramic with rubber coating can be filled with hot water and closed. You can’t use it to warm yourself but your bread stays warm at your table.
A bread warmer. This jar made of ceramic with rubber coating can be filled with hot water and closed. You can’t use it to warm yourself but your bread stays warm at your table.
De Amerikaanse topchef Grant Achatz heeft weer een gaaf filmpje in elkaar gezet. We kwamen hem tegen op de Twitter van Gastronomixs. We wisten al via oudere filmpjes zoals – gerecht met 86 ingrediënten – en – eetbare helium ballon – dat we zeker bij hem gaan eten als we ooit in Chicago zijn.
McDonald’s in Australië, beter bekend als Macca’s komt met een nieuwe iPhone app. Via de app ‘TrackMyMacca’s’ kan de gast opzoeken waar de ingrediënten van het gerecht vandaan komt en wat er mee is gebeurd. Weer een stukje transparantie, vorig jaar is McDonald’s Canada gestart met een YouTube filmpje over de reclamefoto’s van de hamburgers en een ‘behind the scenes‘ over het frietje.
Zou het niet leuk zijn geweest als de omliggende café’s en restaurants van de Jaarbeurs in Utrecht het afgelopen weekend deze koekjes (in de stijl van de KamaSutrA beurs) serveerden bij de koffie en thee. Of misschien durft u het aan voor Valentijnsdag? Voor de liefhebbers zijn de vormpjes hier te koop.
Chefday plaatst op hun website stap-voor-stap video’s van gerechten gemaakt door plaatselijke topchefs. Zoals Jehangir Mehta van het programma Iron Chef America en Chris Leahy die op Michelin niveau kookt. Als je de gerechten zelf wilt maken kun je via hun website de ingrediënten bestellen. Via hun nieuwsbrief ontvangen klanten elke 2 weken een nieuw recept, deze kunnen worden bekeken alvorens eventueel de ingrediënten kunnen worden besteld. Chefday doneert een maaltijd aan de voedselbank van New York voor elke maaltijd die er wordt besteld. Ze combineren dus gezonde recepten op hoog niveau met de mogelijkheid de ingrediënten te kopen. En alle foodies weten hoe moeilijk het soms is om alle ingrediënten te vinden.
Restaurant ’t Schulten Hues(*) in Zutphen komt in januari 2013 met een digitaal interactief kookboek, Portfolio-i. De aanleiding hiervoor is het 10-jarig bestaan van het restaurant. Het iBook bevat compleet nieuwe gerechten van sterkok Peter Gast, foto’s van het 10-jarig bestaan van ’t Schulten Hues, aanvullende interviews, reportages en nog veel meer. Het iBook is gerealiseerd in samenwerking met Crystal Park New Media en is het eerste digitale kookboek van een restaurant met een Michelinster. Het iBook is uitsluitend te verkrijgen in de Apple iBookstore.
Japan Airlines serveert tussen 1 december en 28 februari KFC maaltijden tijdens geselecteerde vluchten. KFC is een zeer populaire keten in Japan, en zeker tijdens het kerstseizoen. Gasten die reizen in Premium Economy of Economy Class wordt het originele KFC recept voorgeschoteld. Japan Airlines en KFC hebben een speciale verpakking ontworpen voor deze maaltijd.
Met de nieuwe app Chefs Feed beoordelen professionele koks elkaars gerechten en aanbevelingen. De app is gratis te downloaden via iTunes en is momenteel beschikbaar in 15 steden in de Verenigde Staten en sinds kort ook in London. De app is een aanvulling op de apps als Foodspotting en Yelp, waarmee consumenten horecazaken beoordelen. Inmiddels zijn 600 chefs aangesloten bij de app met daaronder al heel wat grote namen.
Dinna.nl combineert het beste van een restaurant en de sfeer thuis, voor iedereen die kerst een keer anders wil vieren. Op de site zoek en vergelijk je privé-koks die de mooiste kerstdiners verzorgen. Dinna nodigt iedereen uit om voor 17 december een kerstblunder te delen, dan maak je via de Facebookactie kans op een geheel verzorgd diner op kerstavond voor 8 personen.
Kkis (Yorb Design) is een nieuw design voor op tafel. Gebruik het glas voor het dessert of voor een amuse aan het begin van de maaltijd. Kkis is te koop bij Yorb Design, een opkomende tafeldecoratie winkel met innovatieve en unieke producten.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
A bread warmer. This jar made of ceramic with rubber coating can be filled with hot water and closed. You can’t use it to warm yourself but your bread stays warm at your table.
De Amerikaanse topchef Grant Achatz heeft weer een gaaf filmpje in elkaar gezet. We kwamen hem tegen op de Twitter van Gastronomixs. We wisten al via oudere filmpjes zoals – gerecht met 86 ingrediënten – en – eetbare helium ballon – dat we zeker bij hem gaan eten als we ooit in Chicago zijn.
McDonald’s in Australië, beter bekend als Macca’s komt met een nieuwe iPhone app. Via de app ‘TrackMyMacca’s’ kan de gast opzoeken waar de ingrediënten van het gerecht vandaan komt en wat er mee is gebeurd. Weer een stukje transparantie, vorig jaar is McDonald’s Canada gestart met een YouTube filmpje over de reclamefoto’s van de hamburgers en een ‘behind the scenes‘ over het frietje.
Zou het niet leuk zijn geweest als de omliggende café’s en restaurants van de Jaarbeurs in Utrecht het afgelopen weekend deze koekjes (in de stijl van de KamaSutrA beurs) serveerden bij de koffie en thee. Of misschien durft u het aan voor Valentijnsdag? Voor de liefhebbers zijn de vormpjes hier te koop.
Chefday plaatst op hun website stap-voor-stap video’s van gerechten gemaakt door plaatselijke topchefs. Zoals Jehangir Mehta van het programma Iron Chef America en Chris Leahy die op Michelin niveau kookt. Als je de gerechten zelf wilt maken kun je via hun website de ingrediënten bestellen. Via hun nieuwsbrief ontvangen klanten elke 2 weken een nieuw recept, deze kunnen worden bekeken alvorens eventueel de ingrediënten kunnen worden besteld. Chefday doneert een maaltijd aan de voedselbank van New York voor elke maaltijd die er wordt besteld. Ze combineren dus gezonde recepten op hoog niveau met de mogelijkheid de ingrediënten te kopen. En alle foodies weten hoe moeilijk het soms is om alle ingrediënten te vinden.
Restaurant ’t Schulten Hues(*) in Zutphen komt in januari 2013 met een digitaal interactief kookboek, Portfolio-i. De aanleiding hiervoor is het 10-jarig bestaan van het restaurant. Het iBook bevat compleet nieuwe gerechten van sterkok Peter Gast, foto’s van het 10-jarig bestaan van ’t Schulten Hues, aanvullende interviews, reportages en nog veel meer. Het iBook is gerealiseerd in samenwerking met Crystal Park New Media en is het eerste digitale kookboek van een restaurant met een Michelinster. Het iBook is uitsluitend te verkrijgen in de Apple iBookstore.
Japan Airlines serveert tussen 1 december en 28 februari KFC maaltijden tijdens geselecteerde vluchten. KFC is een zeer populaire keten in Japan, en zeker tijdens het kerstseizoen. Gasten die reizen in Premium Economy of Economy Class wordt het originele KFC recept voorgeschoteld. Japan Airlines en KFC hebben een speciale verpakking ontworpen voor deze maaltijd.
Met de nieuwe app Chefs Feed beoordelen professionele koks elkaars gerechten en aanbevelingen. De app is gratis te downloaden via iTunes en is momenteel beschikbaar in 15 steden in de Verenigde Staten en sinds kort ook in London. De app is een aanvulling op de apps als Foodspotting en Yelp, waarmee consumenten horecazaken beoordelen. Inmiddels zijn 600 chefs aangesloten bij de app met daaronder al heel wat grote namen.
Dinna.nl combineert het beste van een restaurant en de sfeer thuis, voor iedereen die kerst een keer anders wil vieren. Op de site zoek en vergelijk je privé-koks die de mooiste kerstdiners verzorgen. Dinna nodigt iedereen uit om voor 17 december een kerstblunder te delen, dan maak je via de Facebookactie kans op een geheel verzorgd diner op kerstavond voor 8 personen.
Kkis (Yorb Design) is een nieuw design voor op tafel. Gebruik het glas voor het dessert of voor een amuse aan het begin van de maaltijd. Kkis is te koop bij Yorb Design, een opkomende tafeldecoratie winkel met innovatieve en unieke producten.
Bezoek horecatrends op
