Het pop-up restaurant van In-N-Out dat op 24 juli in Singapore opende was binnen 5 minuten uitverkocht. Om te testen of de fast food keten zich in Azië moet gaan vestigen was er al eerder een pop-up restaurant in Tokyo.
Canadese verpakkingsontwerper Anne Ouellette heeft een alternatieve theeverpakking met bijbehorend snijplankje ontworpen. Het vernieuwende idee is nog niet in productie.
De Real Time Wine App is een simpele maar leuke app waarmee je kunt bijhouden wat je van een bepaalde wijn vindt, door middel van een paar simpele icoontjes: YUM, HMM of YUK. Tevens kun je makkelijk op zoek naar wijnen die je misschien ook wel lekker zou vinden door andermans wijnlijsten te bekijken.
Leuk, maar misschien iets minder functioneel… een kopje voor je koffie gemaakt van een koekje. Je verrast je gasten hier wel mee!
Met dit mooie weer zitten we natuurlijk graag buiten. Maar als je even geen tafeltje bij de hand hebt, kan je nergens je drankje kwijt zonder dat de kans aanwezig is dat deze per ongeluk wordt omgestoten. Met deze Beer Holders is je drankje veilig gesteld, en het staat ook nog eens leuk. Leuk voor bijvoorbeeld een strandpaviljoen.
We hebben al eerder bericht over het houden van bijen door hotels, maar nu heeft het Lincolnshire Marriot Resort in Illinois in de VS haar eigen honingbier gebrouwen, met behulp van eigen bijen. Hiervoor werkt het hotel samen met de Lake Bluff Brewery. In de toekomst zal het hotel naast honing ook eigen hop leveren als ingrediënt voor het bier.
De flessen van Heinz tomatenketchup zijn tegenwoordig 100% recyclebaar dankzij een partnership met Coca Cola. Met de ‘Join the Growing Movement campagne moedigen ze mensen aan groener te leven. Het partnership dat Heinz met Coca Cola is aangegaan (evenals Ford en Nike), zorgt ervoor dat ze gebruik maken van de revolutionaire ‘PlantBottle’ technologie.
Sterrenchef Paco Roncero heeft in samenwerking met HP, LandRover, Guia Repsol, NH Hoteles en Miele een onderzoeksruimte ontwikkeld waar hij experimenteert met nieuwe creaties. Daarnaast gebruikt hij de ruimte voor onderzoek naar de beleving van smaken, geuren en kleuren en de invloed van de omgeving. Omgevingsfactoren als temperatuur, luchtvochtigheid, geluid en licht kan hij in deze ruimte aanpassen om de perceptie te beïnvloeden. Bekijk de video.
Ter afsluiting van he schooljaar 2011/2012 heeft Sterklas 2012 een bezoekje gebracht aan het beste restaurant ter wereld, Noma in Kopenhagen. Ze hebben René Redzepi ontmoet, een rondleiding door de keuken gehad en genoten van het diner. Hier is een leuk filmpje van gemaakt.
Sporters, bezoekers en gasten van het Holland Heineken House kunnen deze zomer in Londen voor het eerst een Happy Drink bestellen: The LonDon. The LonDon is snel en eenvoudig zelf te maken. De kracht van dit ultieme zomerdrankje is zijn frisheid. Bekijk hier het recept.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Het pop-up restaurant van In-N-Out dat op 24 juli in Singapore opende was binnen 5 minuten uitverkocht. Om te testen of de fast food keten zich in Azië moet gaan vestigen was er al eerder een pop-up restaurant in Tokyo.
Canadese verpakkingsontwerper Anne Ouellette heeft een alternatieve theeverpakking met bijbehorend snijplankje ontworpen. Het vernieuwende idee is nog niet in productie.
De Real Time Wine App is een simpele maar leuke app waarmee je kunt bijhouden wat je van een bepaalde wijn vindt, door middel van een paar simpele icoontjes: YUM, HMM of YUK. Tevens kun je makkelijk op zoek naar wijnen die je misschien ook wel lekker zou vinden door andermans wijnlijsten te bekijken.
Leuk, maar misschien iets minder functioneel… een kopje voor je koffie gemaakt van een koekje. Je verrast je gasten hier wel mee!
Met dit mooie weer zitten we natuurlijk graag buiten. Maar als je even geen tafeltje bij de hand hebt, kan je nergens je drankje kwijt zonder dat de kans aanwezig is dat deze per ongeluk wordt omgestoten. Met deze Beer Holders is je drankje veilig gesteld, en het staat ook nog eens leuk. Leuk voor bijvoorbeeld een strandpaviljoen.
We hebben al eerder bericht over het houden van bijen door hotels, maar nu heeft het Lincolnshire Marriot Resort in Illinois in de VS haar eigen honingbier gebrouwen, met behulp van eigen bijen. Hiervoor werkt het hotel samen met de Lake Bluff Brewery. In de toekomst zal het hotel naast honing ook eigen hop leveren als ingrediënt voor het bier.
De flessen van Heinz tomatenketchup zijn tegenwoordig 100% recyclebaar dankzij een partnership met Coca Cola. Met de ‘Join the Growing Movement campagne moedigen ze mensen aan groener te leven. Het partnership dat Heinz met Coca Cola is aangegaan (evenals Ford en Nike), zorgt ervoor dat ze gebruik maken van de revolutionaire ‘PlantBottle’ technologie.
Sterrenchef Paco Roncero heeft in samenwerking met HP, LandRover, Guia Repsol, NH Hoteles en Miele een onderzoeksruimte ontwikkeld waar hij experimenteert met nieuwe creaties. Daarnaast gebruikt hij de ruimte voor onderzoek naar de beleving van smaken, geuren en kleuren en de invloed van de omgeving. Omgevingsfactoren als temperatuur, luchtvochtigheid, geluid en licht kan hij in deze ruimte aanpassen om de perceptie te beïnvloeden. Bekijk de video.
Ter afsluiting van he schooljaar 2011/2012 heeft Sterklas 2012 een bezoekje gebracht aan het beste restaurant ter wereld, Noma in Kopenhagen. Ze hebben René Redzepi ontmoet, een rondleiding door de keuken gehad en genoten van het diner. Hier is een leuk filmpje van gemaakt.
Sporters, bezoekers en gasten van het Holland Heineken House kunnen deze zomer in Londen voor het eerst een Happy Drink bestellen: The LonDon. The LonDon is snel en eenvoudig zelf te maken. De kracht van dit ultieme zomerdrankje is zijn frisheid. Bekijk hier het recept.
Bezoek horecatrends op
