Wat zijn de nieuwe trends in 2012

13-12-2011

The National Restaurant Association (USA) heeft bijna 1800 professionele chefs geënquêteerd over de trends van 2012. Over 223 verschillende items hebben de chefs gezegd of zij denken dat het een trend is, nieuws is van gisteren en/of iets dat altijd blijft. Uit de enquête blijkt dat gezond eten voor kinderen, het gebruik van lokale producten, duurzaamheid en social media erg belangrijk worden in 2012. Bekijk het youtubefilmpje of lees het hele artikel voor meer informatie.

Coffree vouwbare oploskoffiebeker

13-12-2011

Coffree is een vouwbare wegwerpbeker waarin de oploskoffie al in zit. Open scheuren, heet water toevoegen en je koffie is klaar om te drinken. De beker is biologisch afbreekbaar.

Burger King komt met Coca-Cola Freestyle

12-12-2011

Het is nu mogelijk om zelf drinken te mixen bij de Burger King. De fastfoodketen introduceert namelijk de Coca-Cola Freestyle in Amerika. Met dit apparaat kan de liefhebber kiezen uit meer dan 100 verschillende drankjes, bijvoorbeeld cafeïnevrij, light of met extra lime.

Regenkaraf

12-12-2011

Bij deze karaf komt de wijn uit acht kleine gaatjes aan de zijkant. Verras gasten met het douchekop effect. Ontworpen door Matilda Sundén Ringnér voor Skruf Glasbruk.

Cellbag watertas

9-12-2011

Mathieu Lehanneur en David Edwards hebben een tas ontwikkeld die is geïnspireerd op biologische cellen. De Cellbag is gemaakt om een liter vloeistof mee te dragen en heeft ook een compartiment voor andere spullen. De Harvard studenten doneren de eerste opbrengst onder andere aan watervoorziening in Afrika.

Eco-Cup-On-Ice

8-12-2011

Deze milieuvriendelijke beker is speciaal gemaakt om ice-coffee uit te drinken. Het houdt je drankje koud en hiermee wordt het gebruik van plastic en papieren bekers gereduceerd, omdat je de Eco-Cup-On-Ice kunt hergebruiken.

Toiletpapier van Bamboe

8-12-2011

Green Trade Company komt met Bampa. Dit is toiletpapier gemaakt van voornamelijk Bamboe, in combinatie met organische vezels, zoals (suiker)riet en katoenvezelresten. Dit is veel duurzamer dan normaal toiletpapier, omdat het kappen van bomen wordt voorkomen. Dit toiletpapier is zeer duurzaam, omdat bamboe 500 keer sneller groeit dan bomen. Deze bamboe komt niet uit het leefgebied van de reuzenpanda en tijdens het productieproces wordt het water hergebruikt en gebruikt men energie vanuit biobrandstof. Het bamboetoiletpapier is al populair in Amerika, Azië en Australië. In Europa heeft Nederland de primeur.

Tweet Café tijdens Dublin Web Summit

7-12-2011

ESB Electric Ireland heeft tijdens de Dublin Web Summit uitgepakt met het Tweet Café. In plaats van een normale koffiebar konden bezoekers in het pop-up café verschillende combinaties van drinken met iets lekkers kiezen. Om te bestellen kon men #tweetcafe gevolgd door het nummer van de gewenste box Twitteren. Op het moment dat de bestelling klaar was, kwam het twitterprofiel van de gast op een groot scherm te staan en werd het deurtje van de juiste box geopend.

Levensechte taart

6-12-2011

Esther Middelkoop heeft als hobby taarten maken. Recent heeft ze deze originele babyshower taart gebakken voor een vriendin. Prachtige inspiratie en zelfs de voetjes in de buik zijn duidelijk zichtbaar. Meer informatie? Stuur haar een mailtje.

Kopje koffie zetten met je smartphone

6-12-2011

Scanomat komt met de Topbrewer. Dit koffiezetapparaat is te bedienen met je smartphone. Terwijl jij nog achter je bureau zit wordt je kopje koffie al klaargezet en hoef je dus nooit meer te wachten op je koffie in de tijd dat je ook andere dingen kan doen. Met een roestvrijstalen kraan heeft de Topbrewer een strak design, daarnaast houdt het apparaat zichzelf ook nog schoon. Bekijk hier een filmpje van de Topbrewer.

Bezoek horecatrends op