De Lunch Beat beweging werd geboren in Zweden, in een garage in de stad Stockholm niet meer dan twee jaar geleden. Op een gewone weekdag dansten veertien mensen samen tijdens hun lunchpauze en vonden het geweldig. Sindsdien is Lunch Beat organisch verspreid over de hele wereld voor een co-creatieve lunchervaring.
In een Braziliaanse pub word je plasstraal met de Guitar Pee omgezet in een gitaarsolo. Het muziekmagazine Billboard Brasil heeft het urinoir gemaakt en in verschillende pubs in São Paulo opgehangen. Door met de straal van je plas te richten op een van de zes knoppen maak je al waterend geluid. Je eigen ‘MPee3’ kun je dan later terugluisteren op GuitarPee.com.
Met de Euphori Lock op je Ben & Jerry’s ijsje kun je zo de deur uit gaan zonder bang te wezen dat een hongerige huisgenoot je ijs opeet. De nieuwe gadget heeft een echt slot met een cijfer-combinatie.
De nieuwe MEM-COFFEE maker, ontworpen door Studiomem, is een volledig geautomatiseerd koffiezetapparaat. Aan de buitenkant van de MEM-COFFEE zitten geen knoppen, want deze zijn vervangen door een laser geprojecteerde multi-touch interface (dat vergelijkbaar is met een bluetooth laser toetsenbord).
Ziet er romantisch uit! Idee voor een strandtent? Deze foto gaat in ieder geval de wereld rond! (ps. Zorg dan wel dat je strandtent als bron wordt genoemd, en zorg dat uit de foto blijkt dat het jouw initiatief is).
De chef-kok Hans van Wolde van het tweesterrenrestaurant Beluga in Maastricht heeft een ijsje ontwikkeld voor supermarkt Albert Heijn. Het ijsje heeft een bijzondere smaakcombinatie namelijk bitter, zoet en zuur tegelijk. Om dit te krijgen heeft de chef-kok de smaken ananas, kokos, citroen, passievrucht en banaan gemixt en samengebracht op een stokje.
Conferentiehotel De Kapellerput heeft een concept ontwikkeld, waardoor hun gasten effectief aan vernieuwing en innovatie kunnen werken. #DeVernieuwing bestaat uit een flexibel in te delen werkruimte voor 12 personen en drie Creatiekamers. Deze kamers hebben hun eigen sfeer en kleur (blauw, rood en groen). De ruimte beschikt o.a. over een glazen brainstormwand, interactieve beamer, Bang & Olufsen Docking station, WI-FI, moderne high tech lichttechnologie. Daarnaast word er brainfood & drankjes geserveerd.
Het Argentijns en Mexicaans restaurant El Paso in Hindeloopen heeft een groeipaal in hun restaurant staan. Het is een seizoenbedrijf en zij laten de kinderen als ze weer voor de eerste keer in het seizoen komen tegen een paal staan en meten ze op. Naam en datum erbij! De kinderen en ouders vinden het prachtig en het is leuk om te zien hoe groot ze zijn geworden door de jaren heen. De ervaring leert dat de ouders (met hun kinderen), indien ze in de buurt zijn, vaak weer terug komen.
Het opstarten een social media netwerk is gelukt en je klantenbestand staat als een huis. Af en toe komt er nieuws op de website, maar het laatste bericht gaat over het Paasmenu. De nieuwsbrief wordt trouw verstuurd en over de linie zit wel goed met de online marketing. Hoe is dit klantenbestand nou te vertalen in omzet en trouwe ambassadeurs? Het kost tijd, energie en het is lastig om een idee concreet te maken.
Inspiratie
Bij Van Spronsen & Partners horeca-advies zijn we er van overtuigd dat een (inter-)actief netwerk vorm krijgt bij geslaagde acties en nieuwswaardigheid. Na jarenlang trendspotten gaan we samen met u trendacties creëren. Met een trendpresentatie inspireren we u, samen bedenken we een actie en daarna ondersteunen we met de uitvoering ervan.
Kosten
De kosten van een inspiratiesessie of –traject stemmen we graag af op uw wensen en zijn afhankelijk van de gewenste duur en groepsgrootte. Een éénmalige sessie van een dagdeel is bij een groepsgrootte van 20 personen bijvoorbeeld al mogelijk vanaf € 150,- p.p. Mail vrijblijvend naar marjoleinvanspronsen@spronsen.com voor meer informatie.
In Shanghai is het Pudong Kangqiao hotel gebouwd; een Holiday Inn hotel. Het hotel heeft een zwembad op de 24e verdieping. Van het 30 meter lange zwembad hangt een gedeelte over de rand van het hotel. Uniek aan dit gebouw is dat er een glasbodem onder het zwembad zit. Je zwemt dan 24 verdiepingen boven de grond met niets anders dan alleen een glasbodem onder je!
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
De Lunch Beat beweging werd geboren in Zweden, in een garage in de stad Stockholm niet meer dan twee jaar geleden. Op een gewone weekdag dansten veertien mensen samen tijdens hun lunchpauze en vonden het geweldig. Sindsdien is Lunch Beat organisch verspreid over de hele wereld voor een co-creatieve lunchervaring.
In een Braziliaanse pub word je plasstraal met de Guitar Pee omgezet in een gitaarsolo. Het muziekmagazine Billboard Brasil heeft het urinoir gemaakt en in verschillende pubs in São Paulo opgehangen. Door met de straal van je plas te richten op een van de zes knoppen maak je al waterend geluid. Je eigen ‘MPee3’ kun je dan later terugluisteren op GuitarPee.com.
Met de Euphori Lock op je Ben & Jerry’s ijsje kun je zo de deur uit gaan zonder bang te wezen dat een hongerige huisgenoot je ijs opeet. De nieuwe gadget heeft een echt slot met een cijfer-combinatie.
De nieuwe MEM-COFFEE maker, ontworpen door Studiomem, is een volledig geautomatiseerd koffiezetapparaat. Aan de buitenkant van de MEM-COFFEE zitten geen knoppen, want deze zijn vervangen door een laser geprojecteerde multi-touch interface (dat vergelijkbaar is met een bluetooth laser toetsenbord).
Ziet er romantisch uit! Idee voor een strandtent? Deze foto gaat in ieder geval de wereld rond! (ps. Zorg dan wel dat je strandtent als bron wordt genoemd, en zorg dat uit de foto blijkt dat het jouw initiatief is).
De chef-kok Hans van Wolde van het tweesterrenrestaurant Beluga in Maastricht heeft een ijsje ontwikkeld voor supermarkt Albert Heijn. Het ijsje heeft een bijzondere smaakcombinatie namelijk bitter, zoet en zuur tegelijk. Om dit te krijgen heeft de chef-kok de smaken ananas, kokos, citroen, passievrucht en banaan gemixt en samengebracht op een stokje.
Conferentiehotel De Kapellerput heeft een concept ontwikkeld, waardoor hun gasten effectief aan vernieuwing en innovatie kunnen werken. #DeVernieuwing bestaat uit een flexibel in te delen werkruimte voor 12 personen en drie Creatiekamers. Deze kamers hebben hun eigen sfeer en kleur (blauw, rood en groen). De ruimte beschikt o.a. over een glazen brainstormwand, interactieve beamer, Bang & Olufsen Docking station, WI-FI, moderne high tech lichttechnologie. Daarnaast word er brainfood & drankjes geserveerd.
Het Argentijns en Mexicaans restaurant El Paso in Hindeloopen heeft een groeipaal in hun restaurant staan. Het is een seizoenbedrijf en zij laten de kinderen als ze weer voor de eerste keer in het seizoen komen tegen een paal staan en meten ze op. Naam en datum erbij! De kinderen en ouders vinden het prachtig en het is leuk om te zien hoe groot ze zijn geworden door de jaren heen. De ervaring leert dat de ouders (met hun kinderen), indien ze in de buurt zijn, vaak weer terug komen.
Het opstarten een social media netwerk is gelukt en je klantenbestand staat als een huis. Af en toe komt er nieuws op de website, maar het laatste bericht gaat over het Paasmenu. De nieuwsbrief wordt trouw verstuurd en over de linie zit wel goed met de online marketing. Hoe is dit klantenbestand nou te vertalen in omzet en trouwe ambassadeurs? Het kost tijd, energie en het is lastig om een idee concreet te maken.
Inspiratie
Bij Van Spronsen & Partners horeca-advies zijn we er van overtuigd dat een (inter-)actief netwerk vorm krijgt bij geslaagde acties en nieuwswaardigheid. Na jarenlang trendspotten gaan we samen met u trendacties creëren. Met een trendpresentatie inspireren we u, samen bedenken we een actie en daarna ondersteunen we met de uitvoering ervan.
Kosten
De kosten van een inspiratiesessie of –traject stemmen we graag af op uw wensen en zijn afhankelijk van de gewenste duur en groepsgrootte. Een éénmalige sessie van een dagdeel is bij een groepsgrootte van 20 personen bijvoorbeeld al mogelijk vanaf € 150,- p.p. Mail vrijblijvend naar marjoleinvanspronsen@spronsen.com voor meer informatie.
In Shanghai is het Pudong Kangqiao hotel gebouwd; een Holiday Inn hotel. Het hotel heeft een zwembad op de 24e verdieping. Van het 30 meter lange zwembad hangt een gedeelte over de rand van het hotel. Uniek aan dit gebouw is dat er een glasbodem onder het zwembad zit. Je zwemt dan 24 verdiepingen boven de grond met niets anders dan alleen een glasbodem onder je!
Bezoek horecatrends op
