Terre Exotique introduceerde de op SIAL 2010 in Frankrijk zoutparels uit de omgeving van Djibouti, Afrika. De natuurlijke parels ontstaan door een samenspel van de wind en het zeewater, wat zorgt voor de perfecte ronde vorm.
Snooth is een communitysite die wijnprijzen vergelijkt en wijnen vindbaar maakt voor mensen die geen labels, namen of druivensoorten kunnen onthouden. De nieuwste gadget van snooth is de etikettenvinder. Je kunt simpelweg een foto maken van het etiket op de fles en deze uploaden op snooth. De website geeft dan aan waar de wijn te koop is en geeft je de mogelijkheid om online te bestellen.
Vindict.nl introduceert Brix-Chocolate for Wine in Nederland. Een chocolade die met wijn kan worden gecombineerd. De cacao van deze chocolade komt van een boom uit Ghana en bezit bepaalde ingrediënten, die normaal gesproken botsen met wijn, niet. Brix heeft de vorm van een goudstaaf en kan niet worden afgebroken maar, moet worden gebeiteld. Brix is verkrijgbaar in de smaken mild, medium dark en extra dark.
Agoston & Krieger Organic Champagne introduceert de Organic Champagnebag. De tas is gemaakt van 100% gerecycled karton kan hergebruikt worden wat aansluit bij het duurzame karakter van Agoston & Krieger Champagne. De kosten voor een Organic Champagnebag bedragen 5,95 euro.
De Waterpebble zorgt ervoor dat je minder water verspild tijdens het douchen. Door de pebble vlak bij het afvoerputje van de douche te plaatsen, meet deze het waterverbruik. Met groen, geel en rood licht laat de waterpebble zien wanneer er gestopt moet worden met douchen. Elke keer dat de pebble opnieuw wordt gebruikt is de tijdspan tussen groen en rood licht korter waardoor er iedere douche beurt minder water wordt verbruikt.
Met de nieuwe applicatie van Harvestmark kun je exact opzoeken waar je product vandaan komt, wanneer je product is verpakt, hoe het verpakt moet worden etc. Dit in tegenstelling tot eerdere apps die alleen algemene informatie over het product geven. Deze nieuwe app is voorlopig alleen te gebruiken in supermarkten van de Kroger Company in de VS.
VeloVeggies wil ervoor zorgen dat meer mensen verse producten van de boerderij, thuis op tafel krijgen. VeloVeggies levert de verse producten per fiets af bij de consument en neemt dan tevens het groenafval op. Een VegBox met verschillende locale verse groente en fruit kost inclusief leveringskosten $18,=.
De Noorse ontwerper Mats Ottdal bedacht een pakje voor vruchtensap in de vorm van vogeltjes. De lipjes van het pakje kunnen worden uitgevouwen tot pootjes of vleugels. Uilen, pinguïns en andere vogelsoorten zorgen ervoor dat het drinken van vruchtensap elke keer weer een feest is.
De wafels van Croc légumes zijn rijk aan groenten en vezels. De wafels bestaan voor 50% uit groenten en bevatten slechts 62 calorieën. De wafels zijn o.a. verkrijgbaar in de smaken wortel, komijn en bieten.
De Meatloaf Bakery in Chicago maakt gebakjes van een van de meeste favoriete vleessoorten in de VS, gehakt. De innovatieve winkel heeft een assortiment dat bestaat uit drie categorieën: meatloaf taarten, gebakjes en kleine petitfours. De Meatloaf Bakery is momenteel de mogelijkheden aan het bekijken om wereldwijd haar “gebak” aan te bieden.
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Terre Exotique introduceerde de op SIAL 2010 in Frankrijk zoutparels uit de omgeving van Djibouti, Afrika. De natuurlijke parels ontstaan door een samenspel van de wind en het zeewater, wat zorgt voor de perfecte ronde vorm.
Snooth is een communitysite die wijnprijzen vergelijkt en wijnen vindbaar maakt voor mensen die geen labels, namen of druivensoorten kunnen onthouden. De nieuwste gadget van snooth is de etikettenvinder. Je kunt simpelweg een foto maken van het etiket op de fles en deze uploaden op snooth. De website geeft dan aan waar de wijn te koop is en geeft je de mogelijkheid om online te bestellen.
Vindict.nl introduceert Brix-Chocolate for Wine in Nederland. Een chocolade die met wijn kan worden gecombineerd. De cacao van deze chocolade komt van een boom uit Ghana en bezit bepaalde ingrediënten, die normaal gesproken botsen met wijn, niet. Brix heeft de vorm van een goudstaaf en kan niet worden afgebroken maar, moet worden gebeiteld. Brix is verkrijgbaar in de smaken mild, medium dark en extra dark.
Agoston & Krieger Organic Champagne introduceert de Organic Champagnebag. De tas is gemaakt van 100% gerecycled karton kan hergebruikt worden wat aansluit bij het duurzame karakter van Agoston & Krieger Champagne. De kosten voor een Organic Champagnebag bedragen 5,95 euro.
De Waterpebble zorgt ervoor dat je minder water verspild tijdens het douchen. Door de pebble vlak bij het afvoerputje van de douche te plaatsen, meet deze het waterverbruik. Met groen, geel en rood licht laat de waterpebble zien wanneer er gestopt moet worden met douchen. Elke keer dat de pebble opnieuw wordt gebruikt is de tijdspan tussen groen en rood licht korter waardoor er iedere douche beurt minder water wordt verbruikt.
Met de nieuwe applicatie van Harvestmark kun je exact opzoeken waar je product vandaan komt, wanneer je product is verpakt, hoe het verpakt moet worden etc. Dit in tegenstelling tot eerdere apps die alleen algemene informatie over het product geven. Deze nieuwe app is voorlopig alleen te gebruiken in supermarkten van de Kroger Company in de VS.
VeloVeggies wil ervoor zorgen dat meer mensen verse producten van de boerderij, thuis op tafel krijgen. VeloVeggies levert de verse producten per fiets af bij de consument en neemt dan tevens het groenafval op. Een VegBox met verschillende locale verse groente en fruit kost inclusief leveringskosten $18,=.
De Noorse ontwerper Mats Ottdal bedacht een pakje voor vruchtensap in de vorm van vogeltjes. De lipjes van het pakje kunnen worden uitgevouwen tot pootjes of vleugels. Uilen, pinguïns en andere vogelsoorten zorgen ervoor dat het drinken van vruchtensap elke keer weer een feest is.
De wafels van Croc légumes zijn rijk aan groenten en vezels. De wafels bestaan voor 50% uit groenten en bevatten slechts 62 calorieën. De wafels zijn o.a. verkrijgbaar in de smaken wortel, komijn en bieten.
De Meatloaf Bakery in Chicago maakt gebakjes van een van de meeste favoriete vleessoorten in de VS, gehakt. De innovatieve winkel heeft een assortiment dat bestaat uit drie categorieën: meatloaf taarten, gebakjes en kleine petitfours. De Meatloaf Bakery is momenteel de mogelijkheden aan het bekijken om wereldwijd haar “gebak” aan te bieden.
Bezoek horecatrends op
