Bowlen in de spotlight | De mobiele bowlingbaan
25-4-2017
BCE Bowling brengt een nieuw product op de markt: De mobiele bowlingbaan. De mobiele baan bestaat uit losse delen en kan in één dag gelegd worden. Met name geschikt voor bedrijven die bijvoorbeeld alleen een ruimte in winter beschikbaar hebben, maar misschien ook interessant om tijdelijke leegstand in de binnensteden op te vullen: Pop-up Bowling! Deze trend in bowling komt ook uit het brancheboekje ‘Het bowlingcentrum in beeld’ van onze collega’s van Van Spronsen & Partners horeca-advies dat in mei wordt gepubliceerd.
3Doc: Bugs | De documentaire over koken met insecten?
25-4-2017
Een jong team van het Nordic Food Lab (bekend van toprestaurant NOMA) reist de wereld over op zoek naar manieren om van insecten lekker eten te maken. Volgens velen één van de oplossing voor het wereldvoedselprobleem. De documentaire 3Doc: Bugs wordt uitgezonden tijdens de NPO foodweken en is interessant voor avontuurlijke chefs!
Highland Park Bowl | Te gek bowlingcentrum
24-4-2017
Highland Park Bowl staat bekend als “LA’s oldest bowling alley”. Het bowlingcentrum uit 1927 is kort geleden volledig gerestaureerd. 1933 Group, een architect gespecialiseerd in het creëren van de oude sfeer uit de 20ste eeuw, is verantwoordelijk voor de restauratie. Dat het bedrijf inderdaad gespecialiseerd is in dit type design, blijkt wel uit bovenstaande foto’s. Nog niet eerder zagen wij een bowlingcentrum met dit type inrichting.
Een rooftop rollerdisco van de Social Fun & Games Club | #rooftoprollers bij Roof East
19-4-2017
Vanaf 4 mei gaat Roof East in Londen weer open tijdens weekenden en doordeweekse avonden. Deze ‘summer spot’ op het dak van een parkeergarage komt terug voor alweer het vierde jaar. Op het dak tref je een rooftop rollerdisco (#rooftoprollers bij Roof East), een ruimte waar je je honkbal slagen kunt oefenen en een door hip-hop geïnspireerde jeu de boules baan van De La Bowl. Oh ja, en crazy golf! Allemaal mede mogelijk gemaakt door Social Fun & Games Club.
Trends in het kort | Week 15
14-4-2017
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere eetbaar water en de eerste sla-flat van Europa vestigt zich in Dronten.
London’s Square Mile Challenge | Mega plan voor het recyclen van koffie cup
13-4-2017
De partijen achter Londen’s Square Mile Challenge hebben als doel om een half miljoen cups te recyclen in april. Werknemers in de City (het historische en financiële hart van Londen) die van koffie houden, worden aangespoord om de nieuwe recycling bins te gebruiken die neergezet zijn rondom de Square Mile. Dit als onderdeel van het grootste recycling plan voor disposable koffie cups in Engeland tot nu toe. Een initiatief dat wat ons betreft meerdere steden mogen volgen!
Virtuele zonvakantie | In je pauze even bijkomen op de Malediven
13-4-2017
We zien steeds meer toepassingen van virtual reality in de maatschappij. Momenteel trekt WeFlyCheap.nl en VR House uit Utrecht veel aandacht met hun eerste virtuele zonvakantie van Nederland. Zo kun je je een uurtje terugtrekken op Curaçao of tijdens je pauze even bijkomen op de Malediven. Daarnaast ook leuk om in te zetten in de horeca als degene die in Nederland blijven moeten genieten van een verregende zomervakantie.
Mr Fogg’s | Een verborgen cocktail locatie in Londen
11-4-2017
De bar Mr Fogg’s werd in de zomer van 2013 geopend in Mayfair, Londen. Het is een ‘kopie’ van het echte huis van Jules Verne’s meest fameuze avonturier Phileas Fogg. De bar lijkt op het echte Mayfair huis maar is verfijnd, tevens een beetje ‘gek’ ingericht en brengt levendigheid en gezelligheid naar West End. Bij Mr. Fogg’s kunnen gasten alle wereldwonderen ondervinden zonder een stap buiten Londen te zetten. Het huis is verborgen in een smalle zijstraat van Berkeley Square.
Trends in het kort | Week 14
7-4-2017
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere op z’n Amsterdams dineren in de Kopstootbar en gratis friet bij Bram Ladage.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
Caffè Torino | Eerste pop-up Negroni-bar in België
5-4-2017
In Antwerpen is afgelopen week de eerste pop-up Negroni-bar in België geopend. Vanaf 30 maart tot 23 april kun je in Martini Caffè Torino genieten van de cocktail bestaande uit gin, vermouth en Campari. Eerder opende het pop-up café al haar deuren met de eerste vermoutbar in België op de Oude Beestenmarkt in Gent. Er zullen enkel Negroni’s geserveerd worden in de nieuwe bar.
