Espresso zonder electriciteit
Nu kun je dagelijks espresso zetten zonder dat er ook maar een beetje energie aan te pas komt. Door een mix van de juiste druk en temperatuur wordt er koffie gezet.
Nu kun je dagelijks espresso zetten zonder dat er ook maar een beetje energie aan te pas komt. Door een mix van de juiste druk en temperatuur wordt er koffie gezet.
Deze maand werd in Londen de eerste sherrybar geopend, genaamd Bar Pepito. De missie van de eigenaar is: de Engelsen overhalen tot het drinken van sherry. Er worden diverse variaties van sherry geserveerd, zo ook cocktails en beer. Overigens worden er ook snacks geserveerd.
Tijdens St. Patrick’s day op 27 maart kleurde de Chicago River groen. McDonald’s heeft hierin een “kunstige munt milkshake” laten lopen.
POM Wonderful is een Amerikaanse productlijn op basis van granaatappels. Ze verkopen sap, energierepen, verse granaatappels, ice coffee en shots. Granaatappels staan bekend om het hoge gehalte anti-oxidanten, erg gezond!
In Hong Kong is op het internationale vliegveld een Martell cognac boetiek geopend. Dit is pas de tweede plek waar Martell cognac verkrijgbaar is. De winkel is zeer stijlvol ingericht als een boetiek en laat de klant de cognac ook ervaren door het de kans te geven om de cognac te proeven.
Guillaume Perusse, student vormgeving aan de UQAM, bedacht een oplossing voor de losse spaghetti waardoor het lastig was om deze allemaal tegelijk in een pan te doen. Hij bedacht een ringetje van deeg, die de spaghetti bij elkaar houdt. In de pan met kokend water laat deze eetbare ring los, zodat ook de spaghetti los van elkaar gekookt wordt.
In deze saladebar, gevestigd in Frankrijk, bestaat het assortiment uit fruitcocktails, ijs, salades en verse vruchtensappen. De gast bepaalt zijn eigen combinaties en heeft daarvoor de keuze uit ruim 40 ingrediënten.
In eerste instantie lijkt dit een gewoon fastfood-bedrijf. Maar het assortiment van Mr. Kumpir bevat veel minder calorieën en weinig zout. Daardoor zijn de producten van Mr. Kumpir veel minder ongezond dan dat van menig ander fastfood bedrijf, maar wel net zo lekker!
In India heeft de meest luxe trein ooit, de Maharajas Express, afgelopen zaterdag haar eerste rit gemaakt. De trein biedt plaats aan 84 passagiers en is voorzien van alle gemakken. Zo heeft de trein twee restaurants, een bar en een loungekamer. De suites zijn voorzien van plasma televisies en er zijn zelfs suites met een eigen badkamer. Een overnachting kost minimaal 800 Dollar. Er zijn 4 trajecten vastgelegd die worden afgelegd.
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Nu kun je dagelijks espresso zetten zonder dat er ook maar een beetje energie aan te pas komt. Door een mix van de juiste druk en temperatuur wordt er koffie gezet.
Deze maand werd in Londen de eerste sherrybar geopend, genaamd Bar Pepito. De missie van de eigenaar is: de Engelsen overhalen tot het drinken van sherry. Er worden diverse variaties van sherry geserveerd, zo ook cocktails en beer. Overigens worden er ook snacks geserveerd.
Tijdens St. Patrick’s day op 27 maart kleurde de Chicago River groen. McDonald’s heeft hierin een “kunstige munt milkshake” laten lopen.
POM Wonderful is een Amerikaanse productlijn op basis van granaatappels. Ze verkopen sap, energierepen, verse granaatappels, ice coffee en shots. Granaatappels staan bekend om het hoge gehalte anti-oxidanten, erg gezond!
In Hong Kong is op het internationale vliegveld een Martell cognac boetiek geopend. Dit is pas de tweede plek waar Martell cognac verkrijgbaar is. De winkel is zeer stijlvol ingericht als een boetiek en laat de klant de cognac ook ervaren door het de kans te geven om de cognac te proeven.
Guillaume Perusse, student vormgeving aan de UQAM, bedacht een oplossing voor de losse spaghetti waardoor het lastig was om deze allemaal tegelijk in een pan te doen. Hij bedacht een ringetje van deeg, die de spaghetti bij elkaar houdt. In de pan met kokend water laat deze eetbare ring los, zodat ook de spaghetti los van elkaar gekookt wordt.
In deze saladebar, gevestigd in Frankrijk, bestaat het assortiment uit fruitcocktails, ijs, salades en verse vruchtensappen. De gast bepaalt zijn eigen combinaties en heeft daarvoor de keuze uit ruim 40 ingrediënten.
In eerste instantie lijkt dit een gewoon fastfood-bedrijf. Maar het assortiment van Mr. Kumpir bevat veel minder calorieën en weinig zout. Daardoor zijn de producten van Mr. Kumpir veel minder ongezond dan dat van menig ander fastfood bedrijf, maar wel net zo lekker!
In India heeft de meest luxe trein ooit, de Maharajas Express, afgelopen zaterdag haar eerste rit gemaakt. De trein biedt plaats aan 84 passagiers en is voorzien van alle gemakken. Zo heeft de trein twee restaurants, een bar en een loungekamer. De suites zijn voorzien van plasma televisies en er zijn zelfs suites met een eigen badkamer. Een overnachting kost minimaal 800 Dollar. Er zijn 4 trajecten vastgelegd die worden afgelegd.
Bezoek horecatrends op
