Kkis (Yorb Design) is een nieuw design voor op tafel. Gebruik het glas voor het dessert of voor een amuse aan het begin van de maaltijd. Kkis is te koop bij Yorb Design, een opkomende tafeldecoratie winkel met innovatieve en unieke producten.
Deze pepermunt snoeplepels zijn een ideale traktatie tijdens de kerstdagen. Geschikt voor in de warme chocolademelk, de eerste kop koffie in de ochtend of cocktails tijdens de feestdagen. De smaak zal verassend zijn. De lepels werken net zo goed als reguliere lepels en zijn ook even groot. Ze zijn te koop in sets van 6 voor $15.
Een nieuwe moderne draagbare, roestvrije buiten open haard die hoge temperaturen kan hebben en is berekend op alle elementen van het weer. De open haard heeft geen elektriciteit nodig en produceert helemaal geen rook. Omdat hij makkelijk te dragen is, kan hij neergezet worden waar de mensen zijn. De invulling kan ook aangepast worden, bijvoorbeeld met kruiden die gasten zelf kunnen knippen, of gewoon mooie decoratie.
Gastronomixs heeft een wereldrecord neergezet door op één dag 103 bereidingen van spitskool te verzamelen. Maandag 3 december kwamen ruim 60 chefs bij Koppert Cress in Monster bij elkaar om deze uitdaging aan te gaan. Het initiatief was om kennis te delen en te laten zien dat je een alledaags ingrediënt op veel verschillende manieren kunt bereiden. De chefs waren zeer enthousiast en gaven aan vaker met dit soort evenementen mee te willen doen. Gastronomixs zal in 2013 live sessies gaan organiseren zodat er nog meer kennis gedeeld kan worden. Alle recepten en de fotografie zijn vanaf nu de hele week nog gratis www.gastronomixs.com
Diepvrieswinkel Min Twintig heeft op 17 november haar deuren op de Haarlemmerdijk in Amsterdam geopend. Voor veel verschillende maaltijden kun je hier terecht, de maaltijden zijn na bereiding meteen diepgevroren zonder conserveringsmiddelen. Gerechten zoals soepen, stamppotjes, visgerechten en één persoons maaltijden zijn hier verkrijgbaar.
Restaurant Gramo heeft haar deuren geopend in Dubai. Het bijzondere aan dit restaurant is dat gasten kunnen kiezen voor een buffet waarbij de gast betaalt voor het gewicht van de maaltijd. Het idee is dat gasten hierdoor bewuster omgaan met hoeveelheid voedsel en voedselverspilling. Tevens is het ook mogelijk hier á la carte te eten.
Vandaag is in de Utrechtsestraat (Amsterdam) de eerste Oodlz noodle bar geopend. De bezoeker kan hier van 11.30 tot 21.00 uur een smaakvol bakje noodles samenstellen met verse ingrediënten. De noodle shops zijn ontzettend populair in New York, London en San Francisco en na enkele pop-up stores in Amsterdam is er nu dus een blijvertje. Oodlz is bedacht door de makers van Frozz (frozen yoghurt).
De Urban Cultivator Home is alles in één voor in de keukentuin. 365 dagen per jaar heb je verse groenten zonder chemicaliën. Je kunt kiezen uit de kleine keukenversie, die zo groot is als een vaatwasser. Of de grote variant op wieltjes. Voor iedereen die van vers en gezond eten houdt. Een praktische toepassing van de kantoorkwekerij van het iNG restaurant en het Moto restaurant in Chicago die we eerder hebben gespot.
Vanaf vandaag 26 november staat de friet centraal, tijdens de Week van de Friet. Onder het motto ‘Wie kan weerstaan aan een frietje van de Frituur’ wordt verschillende Belgen een patatje onder de neus geschoven. Op de website kan je zelf de test doen of deze personen de friet kunnen weerstaan, maar ook kan je iedereen laten meegenieten door middel van #weekvdfriet in je Twitterbericht of Instagram foto te zetten. Kan jij de verleiding weerstaan?
Het NachtRESTaurant is terug en maakt zich opnieuw hard tegen voedselverspilling en probeert de bewustwording van voedselwaarde onder mensen te vergroten. Op 29 november opent het NachtRESTaurant haar deuren voor iedereen om actief bij te dragen aan dit initiatief. Initiatieven kunnen worden aangedragen door iedereen, van kleine straatfeesten tot landelijke bijeenkomsten.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Kkis (Yorb Design) is een nieuw design voor op tafel. Gebruik het glas voor het dessert of voor een amuse aan het begin van de maaltijd. Kkis is te koop bij Yorb Design, een opkomende tafeldecoratie winkel met innovatieve en unieke producten.
Deze pepermunt snoeplepels zijn een ideale traktatie tijdens de kerstdagen. Geschikt voor in de warme chocolademelk, de eerste kop koffie in de ochtend of cocktails tijdens de feestdagen. De smaak zal verassend zijn. De lepels werken net zo goed als reguliere lepels en zijn ook even groot. Ze zijn te koop in sets van 6 voor $15.
Een nieuwe moderne draagbare, roestvrije buiten open haard die hoge temperaturen kan hebben en is berekend op alle elementen van het weer. De open haard heeft geen elektriciteit nodig en produceert helemaal geen rook. Omdat hij makkelijk te dragen is, kan hij neergezet worden waar de mensen zijn. De invulling kan ook aangepast worden, bijvoorbeeld met kruiden die gasten zelf kunnen knippen, of gewoon mooie decoratie.
Gastronomixs heeft een wereldrecord neergezet door op één dag 103 bereidingen van spitskool te verzamelen. Maandag 3 december kwamen ruim 60 chefs bij Koppert Cress in Monster bij elkaar om deze uitdaging aan te gaan. Het initiatief was om kennis te delen en te laten zien dat je een alledaags ingrediënt op veel verschillende manieren kunt bereiden. De chefs waren zeer enthousiast en gaven aan vaker met dit soort evenementen mee te willen doen. Gastronomixs zal in 2013 live sessies gaan organiseren zodat er nog meer kennis gedeeld kan worden. Alle recepten en de fotografie zijn vanaf nu de hele week nog gratis www.gastronomixs.com
Diepvrieswinkel Min Twintig heeft op 17 november haar deuren op de Haarlemmerdijk in Amsterdam geopend. Voor veel verschillende maaltijden kun je hier terecht, de maaltijden zijn na bereiding meteen diepgevroren zonder conserveringsmiddelen. Gerechten zoals soepen, stamppotjes, visgerechten en één persoons maaltijden zijn hier verkrijgbaar.
Restaurant Gramo heeft haar deuren geopend in Dubai. Het bijzondere aan dit restaurant is dat gasten kunnen kiezen voor een buffet waarbij de gast betaalt voor het gewicht van de maaltijd. Het idee is dat gasten hierdoor bewuster omgaan met hoeveelheid voedsel en voedselverspilling. Tevens is het ook mogelijk hier á la carte te eten.
Vandaag is in de Utrechtsestraat (Amsterdam) de eerste Oodlz noodle bar geopend. De bezoeker kan hier van 11.30 tot 21.00 uur een smaakvol bakje noodles samenstellen met verse ingrediënten. De noodle shops zijn ontzettend populair in New York, London en San Francisco en na enkele pop-up stores in Amsterdam is er nu dus een blijvertje. Oodlz is bedacht door de makers van Frozz (frozen yoghurt).
De Urban Cultivator Home is alles in één voor in de keukentuin. 365 dagen per jaar heb je verse groenten zonder chemicaliën. Je kunt kiezen uit de kleine keukenversie, die zo groot is als een vaatwasser. Of de grote variant op wieltjes. Voor iedereen die van vers en gezond eten houdt. Een praktische toepassing van de kantoorkwekerij van het iNG restaurant en het Moto restaurant in Chicago die we eerder hebben gespot.
Vanaf vandaag 26 november staat de friet centraal, tijdens de Week van de Friet. Onder het motto ‘Wie kan weerstaan aan een frietje van de Frituur’ wordt verschillende Belgen een patatje onder de neus geschoven. Op de website kan je zelf de test doen of deze personen de friet kunnen weerstaan, maar ook kan je iedereen laten meegenieten door middel van #weekvdfriet in je Twitterbericht of Instagram foto te zetten. Kan jij de verleiding weerstaan?
Het NachtRESTaurant is terug en maakt zich opnieuw hard tegen voedselverspilling en probeert de bewustwording van voedselwaarde onder mensen te vergroten. Op 29 november opent het NachtRESTaurant haar deuren voor iedereen om actief bij te dragen aan dit initiatief. Initiatieven kunnen worden aangedragen door iedereen, van kleine straatfeesten tot landelijke bijeenkomsten.
Bezoek horecatrends op
