Izarzugaza is een alom gerespecteerde slager in het noorden van Spanje. Zo traditioneel als het vlees wordt bereid, zo modern zijn de verkooptechnieken. Waar hij vorig jaar mee begon om online bestellen van het vlees en het bestellen via touchscreen is hij nu begonnen aan de 24uur machine. Deze wordt afhankelijk van het seizoen gevuld met de beste vleessoorten.
Met de nieuwe iPads kunnen de conciërges van een aantal Inter Continental hotels hun gasten nog beter voorzien van de laatste informatie. Ook door middel van visualisatie, 3d route-informatie en promofilms kunnen de iPads een toevoeging zijn voor zowel conciërge als gast.
Al ruim voor de opening in juni een artikel scoren in Vogue, dat moet een hele hippe burger bar worden in New York. De naam Burger & Barrel van de eigenaar van Lure Fishbar. Menu: van luxe light hamburgers tot klassieke burgers en veel salades.
Altijd al eens de hotelkamer waar je verbleef mee naar huis willen nemen? Dat kan nu. Nu kan je de DIY hotel suite box kopen waar alles in zit wat ook in je hotelkamer is.
Deze Mortlach 70 whisky uit Schotland is officieel de oudste whisky ter wereld. Deze whisky is 70 jaar oud en bevat een alcoholpercentag e van 46,1%. Er zijn in totaal 54 grote flessen geproduceerd en 162 kleine flessen. De grote flessen worden voor £9,999 verkocht, terwijl de kleinere flessen voor £2,499 de deur uitgaan.
Otoucho is een digitale menukaart. Met Otoucho kunnen gasten aan de eigen tafel, op interactieve wijze door de menukaart bladeren, bestellingen plaatsen, de bediening oproepen, de rekening opvragen en toegang hebben tot diensten zoals bijvoorbeeld games, nieuws en verkeersinformatie.
In Amsterdam is Instructables Restaurant geopend. Dit restaurant is een zogenaamd “Open source restaurant”. Dit houdt in dat van alles wat je in het restaurant eet, het recept op internet te vinden is, maar dat je ook online kunt vinden hoe je zelf het meubilair kunt nabouwen.
De site www.horecavoorhoreca.nl is een online marktplaats alleen voor horeca ondernemers. Hier kan van alles aangeboden worden, van inventaris tot ingrediënten.
Schiphol heeft als eerste luchthaven van Europa twee bestelzuilen bij het McDonald’s restaurants in lounge 3 (achter paspoortcontrole). Gasten kunnen met behulp van een touch screen hun bestelling zelf samenstellen en betalen met pinpas of creditcard. Vervolgens wordt de bestelling verzameld en aan de gast geserveerd bij een apart deel van de counter.
In Boston wordt er in maart een winter restaurantweek georganiseerd. Bij deze restaurantweek is het niet alleen mogelijk om goed en goedkoop uit eten te gaan, het is ook mogelijk om met korting naar de bioscoop of het theater te gaan.
Laagdrempelige inspiratie, trends en highlights uit 2025 die je in 2026 op redelijk eenvoudige manier kunt gebruiken in je eigen bedrijf. Een whitepaper om door lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Izarzugaza is een alom gerespecteerde slager in het noorden van Spanje. Zo traditioneel als het vlees wordt bereid, zo modern zijn de verkooptechnieken. Waar hij vorig jaar mee begon om online bestellen van het vlees en het bestellen via touchscreen is hij nu begonnen aan de 24uur machine. Deze wordt afhankelijk van het seizoen gevuld met de beste vleessoorten.
Met de nieuwe iPads kunnen de conciërges van een aantal Inter Continental hotels hun gasten nog beter voorzien van de laatste informatie. Ook door middel van visualisatie, 3d route-informatie en promofilms kunnen de iPads een toevoeging zijn voor zowel conciërge als gast.
Al ruim voor de opening in juni een artikel scoren in Vogue, dat moet een hele hippe burger bar worden in New York. De naam Burger & Barrel van de eigenaar van Lure Fishbar. Menu: van luxe light hamburgers tot klassieke burgers en veel salades.
Altijd al eens de hotelkamer waar je verbleef mee naar huis willen nemen? Dat kan nu. Nu kan je de DIY hotel suite box kopen waar alles in zit wat ook in je hotelkamer is.
Deze Mortlach 70 whisky uit Schotland is officieel de oudste whisky ter wereld. Deze whisky is 70 jaar oud en bevat een alcoholpercentag e van 46,1%. Er zijn in totaal 54 grote flessen geproduceerd en 162 kleine flessen. De grote flessen worden voor £9,999 verkocht, terwijl de kleinere flessen voor £2,499 de deur uitgaan.
Otoucho is een digitale menukaart. Met Otoucho kunnen gasten aan de eigen tafel, op interactieve wijze door de menukaart bladeren, bestellingen plaatsen, de bediening oproepen, de rekening opvragen en toegang hebben tot diensten zoals bijvoorbeeld games, nieuws en verkeersinformatie.
In Amsterdam is Instructables Restaurant geopend. Dit restaurant is een zogenaamd “Open source restaurant”. Dit houdt in dat van alles wat je in het restaurant eet, het recept op internet te vinden is, maar dat je ook online kunt vinden hoe je zelf het meubilair kunt nabouwen.
De site www.horecavoorhoreca.nl is een online marktplaats alleen voor horeca ondernemers. Hier kan van alles aangeboden worden, van inventaris tot ingrediënten.
Schiphol heeft als eerste luchthaven van Europa twee bestelzuilen bij het McDonald’s restaurants in lounge 3 (achter paspoortcontrole). Gasten kunnen met behulp van een touch screen hun bestelling zelf samenstellen en betalen met pinpas of creditcard. Vervolgens wordt de bestelling verzameld en aan de gast geserveerd bij een apart deel van de counter.
In Boston wordt er in maart een winter restaurantweek georganiseerd. Bij deze restaurantweek is het niet alleen mogelijk om goed en goedkoop uit eten te gaan, het is ook mogelijk om met korting naar de bioscoop of het theater te gaan.
Bezoek horecatrends op
