Slapen in een luchtbel
28-3-2013
Overnachten midden in de natuur of hoog in de bomen, dat kan bij ‘Domaine du Tisserand’ in Frankrijk. Het hotel biedt overnachting aan in een luchtbel. Eén luchtbel is op 5 meter hoog in de bomen geplaatst en kan open en dicht geritst worden. De andere luchtbel is transparant en staat op de grond. De luchtbellen geven een prachtig uitzicht op het groene gebied en ’s nachts op de sterrenhemel. Voor natuurliefhebbers een prachtige accommodatie. Voor degene die van meer luxe houden, heeft het hotel suites.
Stadsboerderij in Amsterdam-Noord
27-3-2013
De Stadsboerderij in Amsterdam-Noord moet een plek worden waar mensen lokale en duurzame producten kunnen verbouwen en consumeren. Op de boerderij zullen verse fruit en groenten geteeld worden en varkens en kippen kunnen vrij rondscharrelen. We zien steeds meer stadlandbouw initiatieven en het stadsdeel Noord stelt de vrijgekomen voetbalvelden op sportpark Melkweg beschikbaar voor de Stadsboerderij. Een team van 15 enthousiaste studenten en professionals zijn van start gegaan om een haalbaar en sluitend plan voor dit stadsbouw initiatief te ontwikkelen. Momenteel zijn de enthousiastelingen achter de stadsboerderij op zoek naar donaties.
Dineren in het groen met uitzicht op Amsterdam
22-3-2013
Eerder zagen we al dat ‘Buitengewoon in het land‘ diners in de openlucht en de natuur organiseren. Dit jaar op 28 juni wordt het 5-gangen diner van seizoen producten op het dak van Zuidpark geserveerd. Op het dak van Zuidpark in Amsterdam is een 3.000m2 grote ‘Urban Farm’ ontwikkeld, waar gewassen worden verbouwd. Tussen het groen van deze ‘Urban Farm’ wordt het diner geserveerd. Bekijk de foto’s van het diner dat vorig jaar plaatsvond.
Zwemmen in het regenwoud
22-3-2013
De luxueuze villa’s van Ubud Hanging Gardens liggen in het hart van Bali en zijn een paradijs voor natuur-, cultuur- en kunstliefhebbers. De villa’s hebben een spectaculair uitzicht op de omliggende heuvels en bergen en je kijkt uit over de kronkelende rivier Ayung en de oude tempel van Ubud. De infinity pool is gelegen op twee niveaus en biedt uitzicht over het regenwoud met rondslingerende apen. Naast dit grote zwembad heeft elke villa een eigen ‘horizon-edge’ zwembad.
Spa rood, blauw of kraanwater
21-3-2013
Tijdens de Water4Daagse kunnen gasten bij een aantal restaurants in Zwolle kraanwater bestellen (tegen een klein bedrag), waarmee drinkwaterprojecten van Join The Pipe in Afrika worden gesteund. De actie wordt uitgevoerd in het kader van de landelijke campagne Upgraden.nu. Upgraders zijn jongeren die zichtbare, positieve acties uitvoeren voor een betere wereld. De acties leveren een bijdrage aan één van de Millenniumdoelen of aan mensenrechten. De upgraders van de opleiding Landstede uit Zwolle hebben op 15 maart bij de deelnemende horeca bedrijven karaffen van Join The Pipe afgeleverd. De Water4Daagse is van 20 t/m 23 maart. De deelnemende horeca gelegenheden zijn: restaurants het Wijnhuis, de Atlas, Poppe, de Plataan, BaiYok en Stedelijk Museum Zwolle.
Escape Flight kiest de bestemming voor mensen
21-3-2013
Soms is het lastig om een bestemming te kiezen voor een weekendje weg. Onlangs is er in het Verenigd Koninkrijk de reiswebsite ‘Escape Flight’ gelanceerd. ‘Escape Flight’ kiest de bestemming voor de mensen, zij hoeven alleen maar in te vullen waar ze naar op zoek zijn, zoals cultuur, eten, nachtleven of outdoor en het resultaat sorteren op prijs, weer of problemen die gepaard gaan met reizen. De reiswebsite is op dit moment alleen operationeel voor vluchten die vertrekken vanuit Londen.
Google Birdhouse
20-3-2013
De ontwerper Shu-Chun Hsiao uit Taiwan werd geïnspireerd door het Google Maps symbool en ontwikkelde een aantal vogelhuisjes. Shu-Chun Hsiao creëert met de Google Birdhouse een fusie tussen de fysieke en virtuele wereld. Mensen vinden tegenwoordig hun weg door middel van technologie, met dit vogelhuisje maakt de ontwerper de Google Birdhouse de plaats van bestemming zoals Google Maps dat online doet. Eigenlijk moet elk hotel of restaurant in de natuur zo’n symbolisch vogelhuisje aan de buitenkant hebben hangen!
Smartphone opladen via de tafel bij McDonald’s
19-3-2013
McDonald’s ontwikkelt samen met het Finse bedrijf PowerKiss speciale tafels die je telefoon automatisch opladen zodra je hem op tafel legt. De tafels kunnen met behulp van de QI technologie en een draadloze verbinding stroom doorgeven aan telefoons en/of headsets. Op dit moment voert McDonald’s proeven uit in Europa.
Urban Coffee Farm in Melbourne
15-3-2013
Het Australische ontwerpbureau HASSELL ontwierp de ‘Urban Coffee Farm and Brew Bar’ voor het Melbourne Food and Wine Festival. De in totaal 125 koffiestruiken hebben de ‘Red Stairs’ (een openbaar amfitheater in Melbourne) getransformeerd in een terrasvormige koffie plantage. Het productieproces van koffiebonen staat hier centraal. Om dit te gevoel te versterken zijn er houten pallets, containers en kratten geplaatst. De ‘Urban Coffee Farm and Brew Bar’ creëert voor de bezoeker een unieke ervaring, genieten van je koffie omringddoor de koffiestruiken. Meer foto’s op PSFK.
Culinary cocktail lab
15-3-2013
Leuk nieuw concept van moleculair chef kok José Andrés. De chef kok heeft in al Washington meerdere restaurant en opende laatst de cocktailbar ‘Barmini’ dat aangrenst aan restaurant ‘Minibar’. Bij Barmini worden meer dan 100 ambachtelijke cocktails geserveerd waarbij kunst en wetenschap gecombineerd worden, evenals traditie en techniek. Eerder zagen we dat José Andrés vernieuwende kookstijl met ouderwetse Amerikaanse gerechten combineert in restaurant America Eats Tavern.
