De Meatball Grill Basket is ontwikkeld voor het grillen van gehaktballen op de barbecue. Door de gaten in de verschillende vakken wordt de gehakt mooi goudbruin en kan het overtollige vet eruit lopen. Het enige waar je als kok rekening mee moet houden is dat de Basket af en toe gedraaid moet worden.
Groothandel en importeur van verse producten Vroegop- Windig heeft sinds kort een bijzondere paddestoel in het assortiment, de Matsutake paddestoel. De Matsutake is een Japanse paddestoel die zowel een kruidige als een fruitige geur afgeeft, de smaak van de paddestoel heeft een hint van kaneel. De prijs voor deze Japanse “truffel” ligt door zijn exclusiviteit hoger dan die voor een gemiddelde paddestoel.
Delta Airlines en restaurant exploitant OTG Management hebben op het vliegveld JFK en LaGuardia in New York een nieuw initiatief geïntroduceerd. Passagiers kunnen in de buurt van verschillende vertrek gates in speciale iPad- kiosken eten bestellen bij deelnemende restaurants op het vliegveld. Het eten wordt vervolgens binnen tien minuten afgeleverd bij de gate. Naast het bestellen van eten kunnen de iPads ook gebruikt worden voor het checken van vluchten en spelen van muziek.
Nathan Wyburn, een jonge kunstenaar uit Ebbw Vale in Wales, heeft een aantal opmerkelijke kunstwerken tot stand gebracht. Met behulp van jam en stroop heeft hij enkele portretten gemaakt van bekende mensen op geroosterd brood. Zijn nieuwste kunstwerk hangt aan de buitenzijde van het recentelijk geopende Costa Coffee in de UK.
Wijnmakerij The Grande Dalles geeft mensen wijnadvies met skype. Via skype kunnen mensen vragen stellen en advies vragen over welke wijn het beste past bij hun gelegenheid of gerecht. Consumenten die 10 minuten willen skypen, dienen minimaal drie flessen wijn af te nemen.
Met de feestdagen in het vooruitzicht zijn veel mensen bezig met het zoeken naar de juiste wijn of champagne. Met de Kater Killer hoef je je in ieder geval geen zorgen te maken over de ochtend erna. Twee tabletten en een glas water voor het slapen gaan zijn voldoende om de volgende ochtend zonder kater op te staan. Kater Killer helpt de verstoorde vochtbalans in het lichaam herstellen en bevat daarnaast minimaal 100% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vitamine C. Kater Killer is te koop via de website en bij enkele drogisterijen voor de prijs van €7,95.
Dr. Oetker heeft in de steden Amsterdam, Amstelveen, Rotterdam en Groningen tijdelijke Italiaanse Tradizionale steenovenwinkels geopend. In deze pop-up winkels wordt de nieuwe ‘Steenoven Tradizionale’ pizza van Dr. Oetker geïntroduceerd. Met deze actie wil Dr. Oetker de consument de beleving bieden die hoort bij deze nieuwe pizza. De steenovenpizza is bij de pop-up winkels verkrijgbaar in de smaken: Speciale (mozzarella, salami & spinazie) en Tonno.
De PEGA design studio in Taiwan heeft een vouwbare papieren theepot ontwikkeld genaamd Dao Cha. Het theezakje is voor het gemak al in de theepot bevestigd. Naast de theepot bevat het compacte pakketje een vouwbare beker, waardoor het mogelijk is om overal thee te drinken. Dao Cha is verkrijgbaar in verschillende smaken, waaronder: Jasmine Green Tea, Japanese Genmaicha, Sri Lanka Charm en Refreshing Earl.
Een aantal creatieve mensen uit Lansing, Michigan heeft als doel een restaurant binnen 90 dagen een complete make- over te geven. Via crowdsourcing op sociale netwerken hopen ze zoveel mogelijk ideeën binnen te krijgen over het interieur, de gevel, kleurgebruik en het menu. Wekelijks worden er polls uitgezet om het uiteindelijke thema van het restaurant te bepalen.
Met de kleding van 4th Amendment kun je je privacyrechten laten gelden op de luchthaven. Na de introductie van de full- bodyscanners op de vliegvelden is er veel discussie ontstaan over de privacy van reizigers. Door de metaalinkt op de kleding wordt het 4th Amendment van de Amerikaanse grondwet zichtbaar, deze heeft betrekking op de privacy van mensen.
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
De Meatball Grill Basket is ontwikkeld voor het grillen van gehaktballen op de barbecue. Door de gaten in de verschillende vakken wordt de gehakt mooi goudbruin en kan het overtollige vet eruit lopen. Het enige waar je als kok rekening mee moet houden is dat de Basket af en toe gedraaid moet worden.
Groothandel en importeur van verse producten Vroegop- Windig heeft sinds kort een bijzondere paddestoel in het assortiment, de Matsutake paddestoel. De Matsutake is een Japanse paddestoel die zowel een kruidige als een fruitige geur afgeeft, de smaak van de paddestoel heeft een hint van kaneel. De prijs voor deze Japanse “truffel” ligt door zijn exclusiviteit hoger dan die voor een gemiddelde paddestoel.
Delta Airlines en restaurant exploitant OTG Management hebben op het vliegveld JFK en LaGuardia in New York een nieuw initiatief geïntroduceerd. Passagiers kunnen in de buurt van verschillende vertrek gates in speciale iPad- kiosken eten bestellen bij deelnemende restaurants op het vliegveld. Het eten wordt vervolgens binnen tien minuten afgeleverd bij de gate. Naast het bestellen van eten kunnen de iPads ook gebruikt worden voor het checken van vluchten en spelen van muziek.
Nathan Wyburn, een jonge kunstenaar uit Ebbw Vale in Wales, heeft een aantal opmerkelijke kunstwerken tot stand gebracht. Met behulp van jam en stroop heeft hij enkele portretten gemaakt van bekende mensen op geroosterd brood. Zijn nieuwste kunstwerk hangt aan de buitenzijde van het recentelijk geopende Costa Coffee in de UK.
Wijnmakerij The Grande Dalles geeft mensen wijnadvies met skype. Via skype kunnen mensen vragen stellen en advies vragen over welke wijn het beste past bij hun gelegenheid of gerecht. Consumenten die 10 minuten willen skypen, dienen minimaal drie flessen wijn af te nemen.
Met de feestdagen in het vooruitzicht zijn veel mensen bezig met het zoeken naar de juiste wijn of champagne. Met de Kater Killer hoef je je in ieder geval geen zorgen te maken over de ochtend erna. Twee tabletten en een glas water voor het slapen gaan zijn voldoende om de volgende ochtend zonder kater op te staan. Kater Killer helpt de verstoorde vochtbalans in het lichaam herstellen en bevat daarnaast minimaal 100% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vitamine C. Kater Killer is te koop via de website en bij enkele drogisterijen voor de prijs van €7,95.
Dr. Oetker heeft in de steden Amsterdam, Amstelveen, Rotterdam en Groningen tijdelijke Italiaanse Tradizionale steenovenwinkels geopend. In deze pop-up winkels wordt de nieuwe ‘Steenoven Tradizionale’ pizza van Dr. Oetker geïntroduceerd. Met deze actie wil Dr. Oetker de consument de beleving bieden die hoort bij deze nieuwe pizza. De steenovenpizza is bij de pop-up winkels verkrijgbaar in de smaken: Speciale (mozzarella, salami & spinazie) en Tonno.
De PEGA design studio in Taiwan heeft een vouwbare papieren theepot ontwikkeld genaamd Dao Cha. Het theezakje is voor het gemak al in de theepot bevestigd. Naast de theepot bevat het compacte pakketje een vouwbare beker, waardoor het mogelijk is om overal thee te drinken. Dao Cha is verkrijgbaar in verschillende smaken, waaronder: Jasmine Green Tea, Japanese Genmaicha, Sri Lanka Charm en Refreshing Earl.
Een aantal creatieve mensen uit Lansing, Michigan heeft als doel een restaurant binnen 90 dagen een complete make- over te geven. Via crowdsourcing op sociale netwerken hopen ze zoveel mogelijk ideeën binnen te krijgen over het interieur, de gevel, kleurgebruik en het menu. Wekelijks worden er polls uitgezet om het uiteindelijke thema van het restaurant te bepalen.
Met de kleding van 4th Amendment kun je je privacyrechten laten gelden op de luchthaven. Na de introductie van de full- bodyscanners op de vliegvelden is er veel discussie ontstaan over de privacy van reizigers. Door de metaalinkt op de kleding wordt het 4th Amendment van de Amerikaanse grondwet zichtbaar, deze heeft betrekking op de privacy van mensen.
Bezoek horecatrends op
