De Haarlemse bierbrouwerij Jopen heeft een nieuwe thuisbasis. Het betreft een kerk waar niet alleen een brouwerij is gevestigd, maar ook een restaurant en een grand café. Op deze manier kunnen gasten tijdens hun maaltijd of drankje het brouwproces met eigen ogen aanschouwen. Open sinds 9 december 2010.
De laatste creatie van de Amsterdamse kunstenaar Diddo Velema is de champagne brandblusser. De kunstenaar heeft een fles Dom Pérignon omgebouwd tot blusapparaat.
De mTrip Travel Guide is ontwikkeld om reizen gemakkelijk en leuk te maken. De app die verkrijgbaar is voor o.a. de iPhone en de iPad plant een trip langs verschillende attracties, restaurants bars etc. op basis van je persoonlijkheid. De app is deels door professionals samengesteld en deels tot stand gekomen door andere gebruikers.
De Schotse whisky maker Macallan zal binnenkort een exclusieve whisky uitbrengen. Het is een whisky gedistilleerd in 1946. De flessen zijn geproduceerd ter ere van de aankomende samenwerking met Albert Watson. Een fles zal $16.000,= kosten en er zullen er slechts 36 worden gemaakt.
In de Crystal Cube kunnen gasten op een hoogte van 2600 meter genieten van culinaire hoogstandjes en winterse taferelen. De Crystal Cube is rondom geheel van glas waardoor er van binnenuit een prachtig uitzicht ontstaat over de verschillende bergtoppen en de heldere blauwe lucht. Het culinaire aanbod bestaat uit champagne met verse oesters in limoensap of biefstuktartaar met toast en boter.
De Londense freelance chef Frank Hannon heeft zijn eigen take-out service gelanceerd, ‘Friday Night Takeout’. De chef verkoopt elke vrijdag verschillende gerechten vanuit huis. Mensen kunnen ervoor kiezen om het eten thuis te laten bezorgen tussen 17:00 en 19:30. Vegetarische maaltijden worden ook door Hannon bereid op bestelling.
De bekende Macaron koekjes zijn vanaf heden ook verkrijgbaar als douchegel. Het Franse cosmeticahuis Le Club des Créateurs de Beauté schakelde meesterpatissier Christophe Felder in om een aantal douchegels te ontwikkelen. De douchegel is enkel in Frankrijk verkrijgbaar en wordt geleverd in de macaronsmaken: vanille, kersen, chocolade, mint, bosbessen en oranjebloesem.
De Welcome home box is er voor vakantiegangers of mensen die op zakenreis zijn geweest. Het gaat om een levensmiddelen doos die op een vastgesteld tijdstip voor de deur wordt gezet, of bij de buren wordt afgegeven. De inhoud van de box bevat o.a.: melk, brood, eieren en fruit. Alle producten in de Welcome home box zijn biologisch.
DJ’s, promoters en andere muziekindustrie mensen vonden het hoog tijd dat KLM een directe vlucht naar Miami opnam in haar schema. Daarom zijn ze een weddenschap aangegaan met het Twitter-team van KLM. Wanneer ‘Fly2Miami’ meer dan 351 passagiers gereserveerd kon krijgen via Twitter, zou er een vlucht georganiseerd worden. Na vijf uur kon de vlucht op 21 maart al geboekt worden. Momenteel zijn er al ruim 450 aanmeldingen voor de vlucht naar Miami.
Na de reeds geïntroduceerde sushi sorbet is de Japanse delicatesse nu ook verkrijgbaar als bonbon.
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
De Haarlemse bierbrouwerij Jopen heeft een nieuwe thuisbasis. Het betreft een kerk waar niet alleen een brouwerij is gevestigd, maar ook een restaurant en een grand café. Op deze manier kunnen gasten tijdens hun maaltijd of drankje het brouwproces met eigen ogen aanschouwen. Open sinds 9 december 2010.
De laatste creatie van de Amsterdamse kunstenaar Diddo Velema is de champagne brandblusser. De kunstenaar heeft een fles Dom Pérignon omgebouwd tot blusapparaat.
De mTrip Travel Guide is ontwikkeld om reizen gemakkelijk en leuk te maken. De app die verkrijgbaar is voor o.a. de iPhone en de iPad plant een trip langs verschillende attracties, restaurants bars etc. op basis van je persoonlijkheid. De app is deels door professionals samengesteld en deels tot stand gekomen door andere gebruikers.
De Schotse whisky maker Macallan zal binnenkort een exclusieve whisky uitbrengen. Het is een whisky gedistilleerd in 1946. De flessen zijn geproduceerd ter ere van de aankomende samenwerking met Albert Watson. Een fles zal $16.000,= kosten en er zullen er slechts 36 worden gemaakt.
In de Crystal Cube kunnen gasten op een hoogte van 2600 meter genieten van culinaire hoogstandjes en winterse taferelen. De Crystal Cube is rondom geheel van glas waardoor er van binnenuit een prachtig uitzicht ontstaat over de verschillende bergtoppen en de heldere blauwe lucht. Het culinaire aanbod bestaat uit champagne met verse oesters in limoensap of biefstuktartaar met toast en boter.
De Londense freelance chef Frank Hannon heeft zijn eigen take-out service gelanceerd, ‘Friday Night Takeout’. De chef verkoopt elke vrijdag verschillende gerechten vanuit huis. Mensen kunnen ervoor kiezen om het eten thuis te laten bezorgen tussen 17:00 en 19:30. Vegetarische maaltijden worden ook door Hannon bereid op bestelling.
De bekende Macaron koekjes zijn vanaf heden ook verkrijgbaar als douchegel. Het Franse cosmeticahuis Le Club des Créateurs de Beauté schakelde meesterpatissier Christophe Felder in om een aantal douchegels te ontwikkelen. De douchegel is enkel in Frankrijk verkrijgbaar en wordt geleverd in de macaronsmaken: vanille, kersen, chocolade, mint, bosbessen en oranjebloesem.
De Welcome home box is er voor vakantiegangers of mensen die op zakenreis zijn geweest. Het gaat om een levensmiddelen doos die op een vastgesteld tijdstip voor de deur wordt gezet, of bij de buren wordt afgegeven. De inhoud van de box bevat o.a.: melk, brood, eieren en fruit. Alle producten in de Welcome home box zijn biologisch.
DJ’s, promoters en andere muziekindustrie mensen vonden het hoog tijd dat KLM een directe vlucht naar Miami opnam in haar schema. Daarom zijn ze een weddenschap aangegaan met het Twitter-team van KLM. Wanneer ‘Fly2Miami’ meer dan 351 passagiers gereserveerd kon krijgen via Twitter, zou er een vlucht georganiseerd worden. Na vijf uur kon de vlucht op 21 maart al geboekt worden. Momenteel zijn er al ruim 450 aanmeldingen voor de vlucht naar Miami.
Na de reeds geïntroduceerde sushi sorbet is de Japanse delicatesse nu ook verkrijgbaar als bonbon.
Bezoek horecatrends op
