In het FoodLoop-restaurant worden de bestellingen niet geserveerd door de bediening, maar zorgen achtbanen met daarin zelfs een dubbele looping, dat de gerechten vanuit de keuken zo op je tafel komen. Soortgelijk systeem is wel eerder gespot maar nog niet in een pretpark!
In 2007 hebben huisgenoten Joe Gebbia en Brian Chesky van hun appartement in San Francisco een tijdelijke Bed & Breakfast gemaakt om hun appartement te kunnen bekostigen. Nu, 3,5 jaar later, is hun online platform uitgegroeid tot een groot succes. Reizigers kunnen via de website op zoek naar een plekje om te slapen in ruim 9.000 steden wereldwijd.
Deze Happiness Truck van Coca-Cola brengt blijdschap. Where will happiness strike next? Bekijk het filmpje.
McDonald’s heeft, in de viering van Chicago’s St. Patrick’s Day traditie, de grootste Shamrock Shake over de Chicago River laten varen. De Shamrock Shake is een limoen en mint milkshake, verkrijgbaar bij McDonald’s in de periode van St. Patrick’s Day.
15 maart is in Rotterdam het eerste e-dining-restaurant van Nederland geopend. Het restaurant, genaamd Izkaya, serveert gerechten uit de verschillende Oosterse keukens. In het restaurant bestel je het eten niet bij de bediening, maar door middel van het touch panel op de tafel. Via de tafel kan je door de verschillende gerechten en dranken bladeren en bestellen. Ook kan je het ’tafellaken’ veranderen, een kijkje nemen in de keuken door middel van een webcam, spelletjes spelen en de rekening bekijken en opvragen.
Starbucks filialen in Toronto en Vancouver zijn begonnen met interactieve displays op de ramen voor de promotie van Tazo Thee. De klanten kunnen door middel van het touchscreen op een interactieve en visuele manier alles leren over de afkomst en ingrediënten van de desbetreffende thee.
Heb je ook genoeg van die saaie visitekaartjes? Maak een augmented reality visitekaartje!
Grote garnalen worden de eerste Fairtrade zeevruchten. De Fairtrade Foundation is een standaard certificaat aan het ontwikkelen voor kleine garnalen boerderijen in Azië.
In bepaalde bed- en badlinnen zitten voortaan RFID-chips die diefstal door hotelgasten moeten voorkomen. De chip wordt geïmplementeerd door Womitex, een Nederlandse leverancier op het gebied van verkoop en verhuur van horecalinnen.
Met de nieuwe Vegman-applicatie voor de iPhone kan worden gezocht naar vegetarische of veganistische restaurants. De applicatie en de communicatie website zijn nog in opbouw. Op dit moment staan er ruim elfhonderd restaurants in de database, waaronder circa vijftig in Nederland.
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
In het FoodLoop-restaurant worden de bestellingen niet geserveerd door de bediening, maar zorgen achtbanen met daarin zelfs een dubbele looping, dat de gerechten vanuit de keuken zo op je tafel komen. Soortgelijk systeem is wel eerder gespot maar nog niet in een pretpark!
In 2007 hebben huisgenoten Joe Gebbia en Brian Chesky van hun appartement in San Francisco een tijdelijke Bed & Breakfast gemaakt om hun appartement te kunnen bekostigen. Nu, 3,5 jaar later, is hun online platform uitgegroeid tot een groot succes. Reizigers kunnen via de website op zoek naar een plekje om te slapen in ruim 9.000 steden wereldwijd.
Deze Happiness Truck van Coca-Cola brengt blijdschap. Where will happiness strike next? Bekijk het filmpje.
McDonald’s heeft, in de viering van Chicago’s St. Patrick’s Day traditie, de grootste Shamrock Shake over de Chicago River laten varen. De Shamrock Shake is een limoen en mint milkshake, verkrijgbaar bij McDonald’s in de periode van St. Patrick’s Day.
15 maart is in Rotterdam het eerste e-dining-restaurant van Nederland geopend. Het restaurant, genaamd Izkaya, serveert gerechten uit de verschillende Oosterse keukens. In het restaurant bestel je het eten niet bij de bediening, maar door middel van het touch panel op de tafel. Via de tafel kan je door de verschillende gerechten en dranken bladeren en bestellen. Ook kan je het ’tafellaken’ veranderen, een kijkje nemen in de keuken door middel van een webcam, spelletjes spelen en de rekening bekijken en opvragen.
Starbucks filialen in Toronto en Vancouver zijn begonnen met interactieve displays op de ramen voor de promotie van Tazo Thee. De klanten kunnen door middel van het touchscreen op een interactieve en visuele manier alles leren over de afkomst en ingrediënten van de desbetreffende thee.
Heb je ook genoeg van die saaie visitekaartjes? Maak een augmented reality visitekaartje!
Grote garnalen worden de eerste Fairtrade zeevruchten. De Fairtrade Foundation is een standaard certificaat aan het ontwikkelen voor kleine garnalen boerderijen in Azië.
In bepaalde bed- en badlinnen zitten voortaan RFID-chips die diefstal door hotelgasten moeten voorkomen. De chip wordt geïmplementeerd door Womitex, een Nederlandse leverancier op het gebied van verkoop en verhuur van horecalinnen.
Met de nieuwe Vegman-applicatie voor de iPhone kan worden gezocht naar vegetarische of veganistische restaurants. De applicatie en de communicatie website zijn nog in opbouw. Op dit moment staan er ruim elfhonderd restaurants in de database, waaronder circa vijftig in Nederland.
Bezoek horecatrends op
