Jeroen Mutsaers, mede-eigenaar van de evenementenorganisatie 12inchCity, signaleert dat festivalgangers uit de Randstad zich verplaatsen naar kleinere festivals in het oosten. Vorig jaar organiseerde 12inchCity voor het eerst het kleinschalige Greafental dancefestival. Dit was een groot succes, daarom is op 7 en 8 juli de tweede editie georganiseerd van het Greafental festival in het klooster in Ottersum.
BookDifferent is een stichting die verschillende goede doelen steunt en werkt samen met Booking.com. Wanneer je een hotelreservering maakt, wordt 50% overgemaakt naar een eigen gekozen goed doel.
Hero cassis wordt van echt fruit gemaakt. Om dat te benadrukken laat Hero dat aan de Nederlanders proeven met een mini Hero fabriekje op wielen dat direct van het platteland komt. Deze zomer worden er door heel Nederland flesjes uitgedeeld.
Het lijken net bommen, maar dit zijn toch echt bierflesjes. De flesjes zijn verpakt in een handgemaakte houten doos.
In Ratchaburi, Thailand, is deze toeristische hotspot te vinden. De ‘Body Bakery’ is opgericht door een bakkerszoon die een voorliefde voor horrorfilms heeft en de kunstopleiding heeft gevolgd. De broodjes die gemaakt worden zien er levensecht uit, er zijn afgehakte hoofden te vinden maar je komt ook handen, voeten en organen tegen en het is allemaal 100% eetbaar. De Body Bakery is dus niet voor gevoelige zieltjes.
Het Bandolero restaurant in Washington is een restaurant met het thema ‘Day of the Dead’. Het is een Mexicaans restaurant met veel traditionele Mexicaanse gerechten op het menu. Op de cocktailkaart staan veel tequilla’s en mezcal, klassieke cocktails met de native-Mexicaanse dranken. Gaat u deze zomer DC bezoeken? Zagat geeft in dit artikel een overzicht van de 10 ‘hottest’ nieuwe restaurants.
De Italiaanse kunstenaar Eduardo Zamarro kreeg als opdracht van Coca-Cola de grootste stop-motion video reclame maken van post-it notitieblaadjes. Van 1 miljoen post-its hebben 20 studenten en kunstenaars in 15 dagen wel 135 kunstwerken gecreëerd. Voorbijgangers werd gevraagd om hun eigen ideeën of een boodschap op de post-its te schrijven.
Restaurant ‘Aan Zee’ in Oostvoorne is gebouwd met natuurlijke en duurzame materialen. Door de zon en wind wordt de benodigde energie opgewekt en er wordt gekookt op hout. Op het dak staan zonnepanelen en zonneboilers en naast het restaurant staan windmolens. Er is een lagetemperatuur verwarmings- en koelinstallatie. Het afvalwater wordt gezuiverd in een helofytenveld en het hemelwater wordt in de duinen gefiltreerd. Hierdoor is er geen rioolafvoer nodig.
Chef-koks van het Alinea restaurant in Chicago blijven ons maar verrassen met nieuwe creaties, hun nieuwste creatie: een eetbare ballon van groene appel die is gevuld met helium.
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Jeroen Mutsaers, mede-eigenaar van de evenementenorganisatie 12inchCity, signaleert dat festivalgangers uit de Randstad zich verplaatsen naar kleinere festivals in het oosten. Vorig jaar organiseerde 12inchCity voor het eerst het kleinschalige Greafental dancefestival. Dit was een groot succes, daarom is op 7 en 8 juli de tweede editie georganiseerd van het Greafental festival in het klooster in Ottersum.
BookDifferent is een stichting die verschillende goede doelen steunt en werkt samen met Booking.com. Wanneer je een hotelreservering maakt, wordt 50% overgemaakt naar een eigen gekozen goed doel.
Hero cassis wordt van echt fruit gemaakt. Om dat te benadrukken laat Hero dat aan de Nederlanders proeven met een mini Hero fabriekje op wielen dat direct van het platteland komt. Deze zomer worden er door heel Nederland flesjes uitgedeeld.
Het lijken net bommen, maar dit zijn toch echt bierflesjes. De flesjes zijn verpakt in een handgemaakte houten doos.
In Ratchaburi, Thailand, is deze toeristische hotspot te vinden. De ‘Body Bakery’ is opgericht door een bakkerszoon die een voorliefde voor horrorfilms heeft en de kunstopleiding heeft gevolgd. De broodjes die gemaakt worden zien er levensecht uit, er zijn afgehakte hoofden te vinden maar je komt ook handen, voeten en organen tegen en het is allemaal 100% eetbaar. De Body Bakery is dus niet voor gevoelige zieltjes.
Het Bandolero restaurant in Washington is een restaurant met het thema ‘Day of the Dead’. Het is een Mexicaans restaurant met veel traditionele Mexicaanse gerechten op het menu. Op de cocktailkaart staan veel tequilla’s en mezcal, klassieke cocktails met de native-Mexicaanse dranken. Gaat u deze zomer DC bezoeken? Zagat geeft in dit artikel een overzicht van de 10 ‘hottest’ nieuwe restaurants.
De Italiaanse kunstenaar Eduardo Zamarro kreeg als opdracht van Coca-Cola de grootste stop-motion video reclame maken van post-it notitieblaadjes. Van 1 miljoen post-its hebben 20 studenten en kunstenaars in 15 dagen wel 135 kunstwerken gecreëerd. Voorbijgangers werd gevraagd om hun eigen ideeën of een boodschap op de post-its te schrijven.
Restaurant ‘Aan Zee’ in Oostvoorne is gebouwd met natuurlijke en duurzame materialen. Door de zon en wind wordt de benodigde energie opgewekt en er wordt gekookt op hout. Op het dak staan zonnepanelen en zonneboilers en naast het restaurant staan windmolens. Er is een lagetemperatuur verwarmings- en koelinstallatie. Het afvalwater wordt gezuiverd in een helofytenveld en het hemelwater wordt in de duinen gefiltreerd. Hierdoor is er geen rioolafvoer nodig.
Chef-koks van het Alinea restaurant in Chicago blijven ons maar verrassen met nieuwe creaties, hun nieuwste creatie: een eetbare ballon van groene appel die is gevuld met helium.
Bezoek horecatrends op
