Mobiel SaunaFestival
9-4-2013
Afgelopen 6 & 7 april heeft de ‘Saunakaravaan’ voor het eerst het ‘Saunafestival’ aan de schone wateren van de Sloterplas georganiseerd. Het festival bestond onder andere uit drie mobiele sauna’s, een massagekar, hottub, badenflat, afkoelen in het water van het Slotermeer en warme douches. Daarnaast waren er opgietingen, verhalenvertellers, optredens en werden er gedichten voorgelezen. Een evenement voor de avontuurlijke sauna liefhebbers… En de eerder gespotte ‘fietssauna‘ zou het er ook goed gedaan hebben.
Robot entertainment in restaurant
9-4-2013
‘Robot Restaurant’ in Tokio entertaint je tijdens je tijdens het diner. Het restaurant heeft vier 3,6 meter hoge robots die met elkaar ‘vechten’. De robots worden aangestuurd door schaars geklede vrouwen en begeleid door dansers en luide elektronische muziek. Het bouwen van de robots en de inrichting van het restaurant kostte circa 125.8 miljoen dollar. De entree van het restaurant is 51 dollar en ondanks dat niemand in deze video aan het eten is wordt er wel een diner geserveerd. Het restaurant is in augustus 2012 geopend.
Koffie kunst
8-4-2013
Barista Mike Breach brengt een kopje koffie naar een hoger leven. De barista schetst gedetailleerde beelden in zijn lattes en maakt prachtige koffiecreaties. Bekijk de website van mashable voor meer foto’s. Eerder zagen we al dat met 3d latte art een kopje koffie werd verheven tot ware kunst. Maar dit is de Rembrandt onder de latte art….. Hij zou eigenlijk zijn kunst in het verbouwde Rijksmuseum moeten laten zien ;-).
Exclusieve cocktails bij Bluespoon bar
8-4-2013
Bluespoon Bar is de bar van het pas geopende Andaz Amsterdam Prinsengracht hotel, een lifestyle & boutique hotel aan de Prinsengracht. De Bluespoon Bar is geïnspireerd op de Amerikaanse drooglegging en geeft de sfeer van een bruin café in een internationale en dynamische omgeving. De cocktailbar serveert hand-crafted cocktails gemaakt met ambachtelijke ingrediënten met de nadruk op de drie verschillende tijdperken van de Amerikaanse drooglegging: pre-Prohibition, Prohibition, and post-Prohibition. De geplukte kruiden, verse vruchtensappen en zorgvuldig gedestilleerde likeuren worden verwerkt in cocktails met de meest spraakmakende namen zoals ‘One Minute Delft Blue’ of ‘Lucky Librarian’.
Gastronomische ontmoeting tussen wijn amuses en jazz
5-4-2013
Op zondag 7 april vindt de eerste editie van ‘Sunday Jazz & Wine’ plaats in het MC Theater Amsterdam. Een evenement met een bijzonder wijnarrangement, culinaire proeverijen en live jazzmuziek van: Aruan Oritz uit Cuba. Sunday Jazz & Wine is een initiatief van het MC Theater, Aubergine Cuisine en de leverancier van klassieke Europese wijnen ‘De Wijnengel’. Chef-kok Aldwin Veenstra (Aubergine Cuisine) verzorgt de amuses en onder begeleiding van optredens van jazzartiesten wordt elk seizoen ingeluid met een proeverij van wijn en amuses.
Kunstwerk van slaappatronen
5-4-2013
Een kunstwerk dat laat zien hoe jij je nacht hebt doorgebracht.. Dit is mogelijk bij hotelketen Ibis Hotels. De hotelketen biedt de gasten een ‘sleep art app’ aan, die tijdens het slapen een kunstwerk maakt van het slaappatroon. Met de bewegings en geluidssensoren van de telefoon worden de bewegingen en geluiden tijdens het slapen omgezet in kleurrijke kunst. Natuurlijke groene tinten betekenen dat je een rustige en fijne nachtrust hebt gehad, terwijl de rode en oranje tinten suggereren dat je een onrustige nacht hebt gehad. Dit ‘slaapkunstwerk’ kan gedeeld worden via e-mail, Twitter of Facebook.
Perrier nodigt je uit voor de Secret Place
5-4-2013
Perrier zegt het meest sexy sparkelende water te zijn dat je ooit zult proeven. Perrier en Ogilvy nodigen je uit voor de ‘Perrier Secret Place’, een online ondergrondse nachtclub waar je online een feest bijwoont. Als je de online ‘golden woman’ en de ‘secret bottle’ vindt, maak je kans op een trip naar een ‘echt’ feestje in bijvoorbeeld St. Tropez, Rio tijdens carnaval, Miami Art Basel of op Ibiza. Meer reclamevideo’s zijn te vinden op ADweek.
Citrus spray
5-4-2013
Een erg handige gadget! Met de ‘Stem’ spray kun je rechtstreeks sap uit een citrusvrucht spuiten op een salade of een schotel. Gebruik de gekartelde ’tanden’ om een gat in de citrus te maken en je kunt licht en gelijkmatig citroen over je gerecht spuiten.
Meer plezier en ontspanning in de gastropub
4-4-2013
Vanaf deze plek willen we Ron blauw graag feliciteren met de opening vandaag van ‘Ron Gastropub’. In zijn nieuwe restaurant gaat hij terug naar betaalbare kwaliteit, 25 gerechtjes op hoog gastronomisch niveau voor € 15,= per stuk en een vaste opslag op de wijn. Het is afwachten hoe Michelin zijn nieuwe bedrijf gaat waarderen dit jaar.
We zien dat steeds meer sterrenchefs het over een andere boeg gooien, in november vorig jaar heeft Flemisch Foodie Jason Blanckaert uit Gent aangegeven een eigen koers te willen gaan varen en niet meer vermeld te willen worden in de culinaire gidsen van Gault&Milau en Michelin. Hij opende afgelopen jaar zijn eigen bistro J.E.F. in Gent.
Natuurlijk zijn er ook chefs die een vorm van gastropub beginnen naast hun bestaande bedrijf. In Stockbrigde openden Tom Kitchin en Dominic Jack (beide goed voor één Michelinster) afgelopen week de pub ‘The Scran and Scallie‘. De gerechten zijn vereenvoudigd en ook hier draait het om genieten van heerlijk eten, drinken en plezier op betaalbaar niveau.
Frantzén/Lindeberg opende in Stockholm naast hun 2-Michelinsterren restaurant een gastropub ‘The Flying Elk‘, waar zij in Britse sferen ‘fish and chips’ serveren. Hun motto; ‘Haute cuisine meets the British Pubcultur’. Dit zijn maar enkele recente voorbeelden van sterrenchefs die het roer omgooien of ernaast een gastropub openden. Wie volgt?
Restaurant Alinea
4-4-2013
Weer een prachtig filmpje van restaurant Alinea, gemaakt door Christian Seel. Bekijk ook de video van de eetbare heliumballon of het lamsgerecht.
