Wereldrecord bierflesjes glijden
Tijdens de lancering van het nieuwe flessenontwerp van Guinness Draught, werd een nieuw wereldrecord ‘Farthest Beer Bottle Slide’ gezet. Nieuwe sport voor in cafés?
Tijdens de lancering van het nieuwe flessenontwerp van Guinness Draught, werd een nieuw wereldrecord ‘Farthest Beer Bottle Slide’ gezet. Nieuwe sport voor in cafés?
Dit kan alleen in Amerika, een donut in de vorm van een kip voor Pasen….. Bij ons volgend jaar een bolus in de vorm van een kip?
Weer een lijstje met bijzondere hotels, dit keer van Tripadvisor. Tripadvisor geeft een overzicht van tien eigenaardige hotels over de wereld. Zo is het mogelijk om te overnachten in een treinstation of op een booreiland. De foto’s zijn van het Costa Verde Hotel in Costa Rica. Het hotel heeft een vintage Boeing 727 uit 1965 gerenoveerd en omgebouwd tot een hotelkamer met twee slaapkamers en een badkamer. De hotelkamer biedt een prachtig uitzicht over de jungle en zorgt ervoor dat je het gevoel krijgt alsof je vliegt. Voor meer eigenaardige hotels bekijk de website van Tripadvisor.
De stichting Viva Las Vega’s organiseert dit jaar op zaterdag 1 juni voor het derde jaar op rij het Viva Las Vega’s Food Festival in Amsterdam. Het festival is een sympathieke en laagdrempelige manier om iedereen die van lekker eten houdt beter bekend te maken met de vegetarische keuken. Er worden onder andere culinaire workshops georganiseerd, er zijn interessante lezingen, er is een duurzame Food en Lifestyle Market en er worden films gedraaid. Tevens is het festival de afsluiting van de VeggieChallenge, een 30-dagen durende uitdaging voor vleesverminderaars.
Koppert Cress en Gastronomixs hebben de handen in één geslagen met dit nieuwe componentenschema. Gastronimixcs is een ideeëngenerator waar honderden mogelijkheden worden aangedragen met primaire ingrediënten. Met het schema laten ze zien dat je met de Aclla Cress (frisse citrusachtige smaak) meer kan dan alleen gerechten garneren. Inspireer jezelf met de vele mogelijkheden die dit schema aandraagt, zoals milde curry van Aclla Cress en amandelen of een aromatische bouillon met citrus en Aclla Cress.
Copyright PravdaJamie Oliver gaat een hot dog restaurant in Londen openen, genaamd Jamie Dog House & Diner. Het restaurant wordt een hot dog tent in Amerikaanse stijl, waar onder andere gegrilde worstjes, hamburgers en steaks geserveerd worden. Hot Dogs zijn niet gezond, maar Jamie Oliver zal een draai aan de gerechten geven om deze gezonder te maken. Zo zal het vlees biologisch zijn en de sauzen worden gemaakt van natuurlijke ingrediënten. Er komen ook andere gezonde opties op het menu staan.
De Bobshot is een non-alcoholische shooter voor de doelgroep tot 18 jaar, maar ook voor de mensen die tijdens het stappen de ‘Bob’ zijn. De Bobshot is verkrijgbaar in drie smaken: framboos-kers, banaan-meloen en tropische vruchten. De shooters dienen koud gedronken te worden. Jongeren kunnen tijdens een avond stappen shotjes drinken, zonder een druppel alcohol te nuttigen.
Het Conservatorium Hotel in Amsterdam serveert een vernieuwde versie van de bekende klassieke afternoon tea, namelijk een afternoon coffee. De Executive Chef Schilo van Coevorden heeft een speciaal menu voor de afternoon coffee samengesteld, wat een bijzondere koffie-spijs combinatie opleverde. De gangen van het menu worden geserveerd met één van de meest exclusieve gelimiteerde edities van Nespresso, de ‘Hawaii Kona special Reserve’. De bonen voor deze koffie worden in zeer kleine hoeveelheden geteeld op hellingen van de vulkanen in Hawaii en is één van de duurste koffiebonen ter wereld. De koffie wordt onder andere gecombineerd met bijvoorbeeld een Hawaiian Sunset (Grapefruit, Passievrucht, Rum en Olijfolie Parels) en hartige scones met tomaten jam.
Overnachten midden in de natuur of hoog in de bomen, dat kan bij ‘Domaine du Tisserand’ in Frankrijk. Het hotel biedt overnachting aan in een luchtbel. Eén luchtbel is op 5 meter hoog in de bomen geplaatst en kan open en dicht geritst worden. De andere luchtbel is transparant en staat op de grond. De luchtbellen geven een prachtig uitzicht op het groene gebied en ’s nachts op de sterrenhemel. Voor natuurliefhebbers een prachtige accommodatie. Voor degene die van meer luxe houden, heeft het hotel suites.
We genieten al een paar weken van zalig zomerweer en de populaire zomerdrankjes zijn inmiddels wel bekend. De mocktails, cocktails, spritz-varianten, rosé en witte wijn, lees verder
Een blog van Robin van Spronsen met een aantal kleine gastvrije gebaren voor bars die zij recent tegenkwam op sociale media. Van mini-cocktails zodat de lees verder
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Tijdens de lancering van het nieuwe flessenontwerp van Guinness Draught, werd een nieuw wereldrecord ‘Farthest Beer Bottle Slide’ gezet. Nieuwe sport voor in cafés?
Dit kan alleen in Amerika, een donut in de vorm van een kip voor Pasen….. Bij ons volgend jaar een bolus in de vorm van een kip?
Weer een lijstje met bijzondere hotels, dit keer van Tripadvisor. Tripadvisor geeft een overzicht van tien eigenaardige hotels over de wereld. Zo is het mogelijk om te overnachten in een treinstation of op een booreiland. De foto’s zijn van het Costa Verde Hotel in Costa Rica. Het hotel heeft een vintage Boeing 727 uit 1965 gerenoveerd en omgebouwd tot een hotelkamer met twee slaapkamers en een badkamer. De hotelkamer biedt een prachtig uitzicht over de jungle en zorgt ervoor dat je het gevoel krijgt alsof je vliegt. Voor meer eigenaardige hotels bekijk de website van Tripadvisor.
De stichting Viva Las Vega’s organiseert dit jaar op zaterdag 1 juni voor het derde jaar op rij het Viva Las Vega’s Food Festival in Amsterdam. Het festival is een sympathieke en laagdrempelige manier om iedereen die van lekker eten houdt beter bekend te maken met de vegetarische keuken. Er worden onder andere culinaire workshops georganiseerd, er zijn interessante lezingen, er is een duurzame Food en Lifestyle Market en er worden films gedraaid. Tevens is het festival de afsluiting van de VeggieChallenge, een 30-dagen durende uitdaging voor vleesverminderaars.
Met Pasen op bed een eitje in een bed geserveerd krijgen..
Koppert Cress en Gastronomixs hebben de handen in één geslagen met dit nieuwe componentenschema. Gastronimixcs is een ideeëngenerator waar honderden mogelijkheden worden aangedragen met primaire ingrediënten. Met het schema laten ze zien dat je met de Aclla Cress (frisse citrusachtige smaak) meer kan dan alleen gerechten garneren. Inspireer jezelf met de vele mogelijkheden die dit schema aandraagt, zoals milde curry van Aclla Cress en amandelen of een aromatische bouillon met citrus en Aclla Cress.
Jamie Oliver gaat een hot dog restaurant in Londen openen, genaamd Jamie Dog House & Diner. Het restaurant wordt een hot dog tent in Amerikaanse stijl, waar onder andere gegrilde worstjes, hamburgers en steaks geserveerd worden. Hot Dogs zijn niet gezond, maar Jamie Oliver zal een draai aan de gerechten geven om deze gezonder te maken. Zo zal het vlees biologisch zijn en de sauzen worden gemaakt van natuurlijke ingrediënten. Er komen ook andere gezonde opties op het menu staan.
De Bobshot is een non-alcoholische shooter voor de doelgroep tot 18 jaar, maar ook voor de mensen die tijdens het stappen de ‘Bob’ zijn. De Bobshot is verkrijgbaar in drie smaken: framboos-kers, banaan-meloen en tropische vruchten. De shooters dienen koud gedronken te worden. Jongeren kunnen tijdens een avond stappen shotjes drinken, zonder een druppel alcohol te nuttigen.
Het Conservatorium Hotel in Amsterdam serveert een vernieuwde versie van de bekende klassieke afternoon tea, namelijk een afternoon coffee. De Executive Chef Schilo van Coevorden heeft een speciaal menu voor de afternoon coffee samengesteld, wat een bijzondere koffie-spijs combinatie opleverde. De gangen van het menu worden geserveerd met één van de meest exclusieve gelimiteerde edities van Nespresso, de ‘Hawaii Kona special Reserve’. De bonen voor deze koffie worden in zeer kleine hoeveelheden geteeld op hellingen van de vulkanen in Hawaii en is één van de duurste koffiebonen ter wereld. De koffie wordt onder andere gecombineerd met bijvoorbeeld een Hawaiian Sunset (Grapefruit, Passievrucht, Rum en Olijfolie Parels) en hartige scones met tomaten jam.
Overnachten midden in de natuur of hoog in de bomen, dat kan bij ‘Domaine du Tisserand’ in Frankrijk. Het hotel biedt overnachting aan in een luchtbel. Eén luchtbel is op 5 meter hoog in de bomen geplaatst en kan open en dicht geritst worden. De andere luchtbel is transparant en staat op de grond. De luchtbellen geven een prachtig uitzicht op het groene gebied en ’s nachts op de sterrenhemel. Voor natuurliefhebbers een prachtige accommodatie. Voor degene die van meer luxe houden, heeft het hotel suites.
Bezoek horecatrends op
