Unieke hotels
29-7-2013
Tripadvisor geeft een overzicht van tien unieke hotels over de hele wereld. De video hierboven is van Hotel Marqués de Riscal in Spanje. Marqués de Riscal is gelegen in Elciego in de provincie Álava in de Riojastreek. Het hotel is ontworpen door Frank Gehry, en is een kunstwerk op zich. De stijlvolle kamers bieden uitzicht over de vallei. Bovenop het hotel is een dakterras met een lounge en een wijnbar met een panoramisch uitzicht over de wijngaarden. Het hotel is in volledige harmonie gebouwd met de omgeving en symboliseert een uiterst moderne druivenstruik die goed past bij het landschap. Design, kunst, gastronomie en wijn worden in het Marqués de Riscal gecombineerd om een unieke ervaring te creëren. Voor meer voorbeelden, bekijk de website van Tripadvisor.
Pop-up strandhotel
29-7-2013
Op het strand van Knokke (Belgie) vind je tijdens deze zomermaanden het pop-up hotel ‘Tender 2’. Het pop-up hotel heeft twee verdiepingen en is voorzien met alle luxe en comfort. De hotelkamers zijn modern ingericht en de gasten hebben de mogelijkheid tot een persoonlijke butler, michelin-ster diner, een spa en een privé-strand. Tender 2 bestaat uit spiegelglas en biedt de gasten in alle privacy een uitzicht over de Noordzee. Het pop-up hotel is voor het tweede jaar gevestigd op het strand en open tot 15 september.
Sayah spekkoek likeur
26-7-2013
Tijdens de International Wine and Spirit Competition 2013 heeft de Nederlandse nieuwkomer Sayah Drinks met haar spekkoek likeur zilver gewonnen. Tijdens deze prestigieuze competitie op het gebied van wijn en sterke dranken werden ruim 200 genomineerde sterke dranken uit de gehele wereld gepresenteerd. Sayah is een echt Indische likeur met de unieke smaak van spekkoek. De Nederlanders Menno Kleijweg en Marc Pieplenbosch, met beiden een Indische afkomst, kwamen om het idee om een likeur te ontwikkelen gebaseerd op hun herkomst, levensstijl en smaak. Sayah heeft de smaak van vloeibare cake, gebrande suiker en kruidige tonen van kaneel, kardemom, kruidnagel, anijs, vanille en nootmuskaat. De transparante likeur kan puur met ijs gedronken worden of gemixt. Lekker voor bij een goede rijsttafel of laat je gewoon verrassen door deze originele Indische likeur. Sayah is onder andere hier te verkrijgen.
Les Halles NYC
26-7-2013
Op dit moment is de Franse bistro is erg populair in New York. Leonie van Spronsen ging er bij één eten. Ze houdt van de Franse bistro’s in Parijs, een kleine kritische noot is dan ook onvermijdelijk. En als u ook van de Franse bistro houdt en binnenkort naar NY gaat dan raden wij u aan de Franse bistro met de Amerikaanse twist eens te gaan ervaren…. Les Halles NYC – locatie Park Avenue.
Je ziet het van verre, de gevel, de lantaarns, zelfs het piepkleine terras aan de voorkant, daar is het, Anthony Bourdain’s versie van Parijs! En ja, het eten is heerlijk, soms bereid aan tafel, geprijsd zoals het hoort in een Franse bistro en het is een heerlijk avondje uit. Begrijp me niet verkeerd, ik vond het geweldig, maar ik moet zeggen, het gevoel dat ik Parijs in stapte? Niet echt!
Alcoholvrije dranken en spijs combinaties
26-7-2013
Restaurant ‘In de keuken van Floris’ in Rotterdam‘, geeft een goed voorbeeld. Zij trakteren hun gasten in verband met hun 7 jarig jubileum op een gratis wijnarrangement bij een negen gangen diner. Maar ook zijn gasten die geen alcohol drinken op een sap arrangement met versgeperste sappen. Ze trakteren nog op woensdag tot met vrijdag 2 augustus 2013.
Portfolio-i
25-7-2013
Restaurant ’t Schulten Hues (1 Michelinster, gevestigd in Zutphen) en Crystal Park New Media presenteren Portfolio-i, het eerste Nederlandse interactieve kookboek voor de iPad. Met Portfolio-i maakt u in beeld en geluid kennis met de dynamische wereld rondom ’t Schulten Hues. De App is gemaakt onder supervisie van chefkok Peter Gast, producent Gerbrand Pot (eigenaar Crystal Park New Media) en Paul Scholte (culinaire redactie). Op de app vind je onder meer interactieve presentaties van de nieuwe gerechten en recepten van Peter Gast; bijzondere wijn-spijs combinaties van gastvrouw Jacqueline van Liere; favoriete gerechten en recepten uit 10 jaar Schulten Hues en onderscheidende fotografie van o.m. Peter Casell en Boy van Dulmen. Verder bevat de app video’s van lokale toeleveranciers. Leuke vakantie literatuur voor op de iPad.
Proefpark Haarlem
25-7-2013
Op 23, 24 en 25 augustus vindt de eerste editie van Proefpark Haarlem plaatst. Dit festival staat in het teken van foodtrucks, rijdende restaurants, koks als artiesten, streekproducten en kinderfestiviteiten. Verschillende rijdende restaurants zullen een aantal hapjes als proeverij aanbieden en bezoekers worden geïnspireerd om bewuster en avontuurlijker te koken en van hun gerechten te genieten. Het programma bevat onder meer kookbattles, kookdemonstraties van een aantal bekende chef-koks uit Haarlem. Voor de kinderen worden mini kookworkshops georganiseerd.
Douwe Egberts beloont gapen
24-7-2013
Douwe Egberts heeft op het Zuid-Afrikaanse vliegveld OR Tambo International Airport de reizigers op een bijzondere manier verrast met een kopje koffie. Het koffieapparaat van Douwe Egberts heeft een speciaal gezichtsherkenningsprogramma waardoor gapende mensen getrakteerd werden op een kopje koffie. Douwe Egberts heeft meer dan 210 gapende mensen beloond met een kopje koffie. Ik zie graag zo’n koffieapparaat terug op de treinstations, dan ben ik wel verzekerd van een kopje koffie op de vroege ochtend richting werk. ^Laura
Tropicana stadskas
24-7-2013
Het voormalige zwemparadijs Tropicana wordt omgebouwd tot een stadskas waar duurzaamheid, creativiteit, ondernemerschap, eten en koffie centraal staan. Waar de oude Wild Waterbaan stond komt nu een ambachtelijke koffiebranderij en een koffiebar. Het buitenbad wordt omgetoverd tot een zomerterras van horecaonderneming Picknick Rotterdam. En bij de mobiele pizzeria Old Scuola kan men terecht voor verse pizza’s uit de houtoven gemaakt, met paddenstoelen die in de kelders van het voormalige zwemparadijs worden gekweekt. De nieuwe stadskas zal naar verwachting eind juli 2013 openen.
Creatieve varianten van Gin & Tonic
23-7-2013
Bombay Sapphire heeft vijf creatievelingen en vijf enthousiastelingen vanuit de horeca gevraagd om hun eigen interpretatie te geven van de klassieke Gin & Tonic. Hier zijn tien interessante, creatieve en verrassende cocktails uitgekomen. Zoals de Cacao Hardcore van chocolatier Dominique Persoone of de Hinky Pinky Robby van koffiebrandster Eveline Hoorens. Bekijk hier alle creatieve benaderingen van de klassieke Gin & Tonic om inspiratie op te doen.
