Amsterdams koppel linkt Ondernemerschap aan Onderwijs in Suriname
4-6-2014
Ondernemerskoppel Jessica Augustin en Stanley Wassenaar hopen binnenkort de deuren te kunnen openen van ‘hun’ hotel: Hotel Con Corazón Paramaribo. Zij willen met de winst die het hotel gaat opbrengen, bijdragen aan goed onderwijs en betere toekomstperspectieven voor kinderen in Suriname. Om hun droom werkelijkheid te maken zijn ze een crowdfunding campagne gestart. Hiermee hopen ze 10 procent van het startkapitaal van circa 800.000 euro binnen te halen. Dat doen ze met de verkoop van sociale aandelen en door donaties te verwerven. Mensen kunnen op verschillende manieren bijdragen: onder meer door het verstrekken van een lening, een donatie te geven, of sociaal aandeelhouder te worden. Kijk voor informatie over hoe een bijdrage geleverd kan worden hier.
Coca-Cola mini kiosk
3-6-2014
Om reclame te maken voor de mini Coca-Cola blikjes heeft het reclamebureau Ogilvy & Mather (Berlijn) deze mini kioskjes, met mini automaten, in 5 Duitse steden geplaatst. Dit onder de noemer: ‘It’s the little things in life that make us happy’. Lees er meer over op The Pop-Up City.
Papertowel news
3-6-2014
In Nederland kennen we het gezegde: ‘in de krant van vandaag wordt morgen de vis verpakt’. Als we het nieuws uit de krant op papieren handdoekjes gaan drukken kunnen we dit gezegde veranderen in; ‘met het nieuws van dit moment drogen we onze handen’. Dit geeft misschien wel beter de vluchtigheid van veel nieuws weer! Leuke actie van Más por Más.
Chalk Point Kitchen – 527 Broome Street NYC
2-6-2014
Deze nieuwe hotspot op de grens van Soho & Tribeca in NYC is een echte “farm-to-table”-restaurant. De oorsprong van elk ingrediënt is aangegeven op de kaart en op het moment dat er die dag een ingrediënt van een andere leverancier komt wordt dit bij het welkom verteld! Het restaurant is gelegen in een modern gebouw en ingericht als een vrolijke, Franse boerenstal. Het menu is veelzijdig, gefocust op mooie en goede ingrediënten en dagelijks aangepast op wat er binnen is gekomen. De volledige staf is 100% op de hoogte van alle gegevens over het eten dat geserveerd wordt dus vragen stellen vinden ze alleen maar leuk! De eyecatcher van het menu is toch wel de boerenkool-martini of in het engels; de kaletini, heel bijzonder!
Het WK als inspiratiebron
2-6-2014
Wij wensen u heel veel plezier met het WK voetbal. Geen idee of u alle wedstrijden gaat zien (of kunt kijken) maar mocht u in een restaurant werken dan is de kans groot dat u wel een paar wedstrijden gaat missen. Misschien kunt u uw gasten verrassen met een gerecht zoals de gebroeders Roca (El Celler de Can Roca, Gerona, Spanje) al jaren geleden maakten, let ook op het detail van de Ipod met de aanloop naar een goal van Lionel Messi tijdens het eten van het dessert.
Maak jij ook een gerecht in het kader van het WK? Laat het ons weten en als het origineel is plaatsen we het.
The edible mist machine
1-6-2014
Een nieuw product van ‘Lick Me I’m Delicious’ door de award winnende food inventor Charlie Harry Francis. Hij maakt gebruik van een ultrasonic vaporisatie systeem, genaamd ‘de Eetbare Mist Machine’. Deze machine produceert een zwevende wolk van micro nevel die je kunt opzuigen door een rietje. Nevels komen in een assortiment van meer dan 200 smaken van chocolade tot koffie, appeltaart of gerookte spek. ‘Lick Me I’m Delicious’ is een bedrijf dat graag experimenteert met eten. Bekijk enkele van Charlie’s ideeën in deze video. Een nieuw product in de stijl van de whif en Whaf.
Zelf de smaak van je frisdrank bepalen
1-6-2014
Dit kan met Pepsi Spire, Cola of Mountain Dew mixen met shots in de smaken vanille, citroen, limoen, kers of aardbeien. Er zijn 3 types van de Pepsi Spire op de markt gebracht, elk met zijn eigen mix mogelijkheden. Nu nog alleen verkrijgbaar in Amerika maar er staat op de website dat de Pepsi Spire binnenkort wereldwijd verkrijgbaar is.
Gin and tonic pop-up bar Brussel
28-5-2014
Ginmerk Bombay Sapphire en tonicproducent Fever-Tree slaan de handen ineen en openen van 29 mei tot 5 juli een pop-up gin & tonic bar. In de pop-up bar worden de meest verfijnde gin en tonic creaties gemaakt. De pop-up bar opent in ‘Les Jardins de Bagatelle’, de inspirerende tuinen in het centrum van Brussel.
Starbucks gaat hamburgers verkopen
28-5-2014
Starbucks stapt in de wereld van de hamburgers. Volgende maand zal Starbucks in Los Angeles een restaurant openen waar gasten hun eigen hamburger kunnen samenstellen, maar waar ook bier, wijn, cocktails en shakes verkocht zullen worden. Twee jaar geleden kocht Starbucks ‘La Boulange’, een caféketen die voornamelijk gevestigd is in Los Angeles en focust op ontbijt en lunch. Één van de locaties in Los Angeles bouwt Starbucks om tot hamburgerrestaurant, als de test succesvol is zal het concept verder uitgerold worden.
De Golfbaan in beeld
27-5-2014
Voor het eerst in jaren is het aantal golfers niet spectaculair gegroeid. De groei loopt steeds verder uit de pas met de forse toename van het aantal golfbanen en –holes in Nederland. Hierdoor komt de golfmarkt steeds meer onder druk te staan. De bonden zitten niet stil en hebben de handen ineengeslagen om meer mensen aan het golfen te krijgen en de golfer te verleiden vaker te spelen. Lees hier het volledige brancheonderzoek.
