Bar gemaakt van blauwe buizen
De Bluetube Bar is ontworpen door de Portugese architecten bureau DOSE en moet dienst doen voor tijdelijke festivals in Portugal. De bar is gemaakt van blauwe buizen en geeft daardoor een kleurrijk effect.
De Bluetube Bar is ontworpen door de Portugese architecten bureau DOSE en moet dienst doen voor tijdelijke festivals in Portugal. De bar is gemaakt van blauwe buizen en geeft daardoor een kleurrijk effect.
Deze kast met de vorm van kopjes is ontworpen door Wood Curve. De kopjes zijn zo gebouwd dat er diepte ontstaat, waardoor het lijkt alsof ze op elkaar gestapeld zijn. De boekenkast is te koop bij Etsy.
Een Franse McDonald’s heeft midden in Parijs een 5 meter hoge kubus geplaatst. Voorbijgangers konden foto’s maken en zelf uploaden. Met het grappige resultaat dat mensen hun hoofd op een ander lichaam zagen. Bekijk het filmpje!
Deze leuke lasagne cups worden van dezelfde ingrediënten gemaakt als die van een ‘gewone’ lasagne. Bekijk de website van Lauren’s Latest voor de benodigdheden. Een leuk idee voor bijvoorbeeld eetcafés. Weer eens een andere manier van serveren!
Sprinkles Cupcakes (’s werelds 1e cupcake bakery) plaatst binnenkort een cupcake machine in Beverly Hills. De automaat voorziet de omwonenden 24 uur per dag met verse cupcakes. Ook is eigenaresse Candace Nelson van plan om naast haar automaat een Sprinkles Ice Cream te openen.
Studenten kunnen hun ouders op ludieke manier uit eten vragen door een kaartje per mail te versturen via Culinairewinstpakker. De student krijgt dan een gratis 4-gangen menu. Onder het motto “Jullie vinden dat ik gezonder moet eten? Dan nemen jullie mij mee uit eten”. Op dit moment kan dit in de vier grote studentensteden Delft, Den Haag, Leiden en Rotterdam.
Architect Kengo Kuma heeft het interieur van een Starbucks filiaal in Japan herontworpen. Kuma heeft het filiaal zo ontworpen, dat wanneer klanten koffie bestellen, ze het gevoel krijgen dat ze omringd zijn door bomen.
Too Good to Waste heeft de Battle of the Cheetahs gewonnen. Het team gaat voedselverspilling in supermarkten tegen door bijna verlopen fruit en groente te bewerken tot sap en soep in plaats van het weg te gooien. De producten komen dan opnieuw in de supermarkt te staan met een herkenbare verpakking. Supermarkten hoeven niet meer te betalen voor het ophalen van hun groente- en fruitafval en de verwerkende industrie krijgt goedkoop goede grondstoffen. Beiden kunnen zich hiermee profileren als waste friendly.
Verpakkingsontwerp door Janneke Hoeben
Slakkenkweker Aad Mostert heeft in samenwerking met de bekende krokettenmaker Piet Laan een slakkenkroket ontwikkeld. Met de slakkenkroket hopen ze de markt te veroveren. In één kroket van 30 gram is anderhalve slak verwerkt. Bekijk het filmpje!
Update: Restaurant Van De Markt heeft de slakkenbitterbal al op de kaart staan @rest_vandemarkt
Onderzoekers van de Tufts University (VS) hebben een high-tech sticker ontworpen die je laat zien of het voedsel nog eetbaar is. De sticker is gemaakt van eetbaar materiaal. Via een smartphone kan de sticker gescand worden en geeft informatie over het product.
Dit eetbare Scrabble spel is natuurlijk gekleurd met vanille en van echte chocolade gemaakt. De tegels zijn even groot als die van het echte spel. Het eetbare Scrabble spel is te koop bij Etsy.
Het Barclays Singapore Open golftoernooi wordt gespeeld op één van de zwaarste banen in Azië. Voor het toernooi 2011 is aan TBWA Singapore gevraagd om een onmogelijke pooltafel te ontwerpen.
Een mooi voorbeeld van storytelling! Wanneer gasten een reservering plaatsen bij het restaurant The Fat Duck, worden ze meegenomen in de ultieme beleving van dit 3 Michelin sterrenrestaurant. Neem de tijd voor het filmpje, het is zeker de moeite waard. Of ervaar het reserveren zelf 😉
Met de Stack-Cup is het mogelijk om via de handgreep meerdere bekers te stapelen zonder dat het omvalt tot wel 25 bekers! De Stack-Cups kunnen tot 500ml gevuld worden met drank en zijn herbruikbaar. Handig voor het aankomend festival seizoen!
GYSB-campagne is een voorlichtingscampagne die de jeugd in Singapore duidelijk moet maken om zich verantwoord te gedragen en niet straalbezopen over straat te lopen. Voor de ‘Get Your Sexy Back’ campagne gebruiken ze posters met QR-codes die op straat worden geplakt. De QR-code brengt nieuwsgierige voorbijgangers naar de Facebook pagina van GYSB, waar verantwoorde opmerkingen en evenementen op worden geplaatst.
We zitten alweer in de derde week van oktober en er verschijnt steeds meer inspiratie online. Pinterest blijft een bron van ideeën en deze week lees verder
Een blog van Marjolein van Spronsen over het, in het buitenland steeds vaker opduikend, ‘Ozempic menu’. In een artikel in de New York Times was lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Bezoek horecatrends op
